தேங்காய் பால் மற்றும் கறி பொடி இந்த அடுப்பில் உறிஞ்சும் கோழி தழும்பு மற்றும் மென்மையானது, அது சுவையுடன் நிரம்பியுள்ளது. நான் இந்த கோப்பில் முழு கோழி கால்களையும் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் கோழி தொடைகள் அல்லது டிரம் ஸ்டிக் மற்றும் தொடைகளின் கலவையையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ விரும்பினால், கெய்ன் மிளகுகளை சரிசெய்யலாம்.
கிரீம் கீரை அல்லது அரிசி மீது கோழிக்குச் சேவை செய்யவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பக்க காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.
மேலும் காண்க
வேகவைத்த தீவு Barbecued சிக்கன் லெக் குடியிருப்பு
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 3 பவுண்டுகள் கோழி கால்கள் (முழு அல்லது காலாண்டு, சுமார் 6 கால்கள்)
- 1/2 தேக்கரண்டி கோசர் உப்பு (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
- 1 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 2 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி அல்லது இஞ்சி பேஸ்ட் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 3 தேக்கரண்டி கறி பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1/4 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- 1 (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி (நிரம்பிய)
- 1 (13.5 அவுன்ஸ்) லைட் தேங்காய் பால்
- விருப்பம்: 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி புதிய கொத்தமல்லி (பருப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் எண்ணெய் வெப்பம்.
- சிறிது உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சிறிது கோழி துண்டுகள் தெளி
- டச்சு அடுப்பில் கோழி துண்டுகளை அரைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 முதல் 6 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தங்க பழுப்பு வரை. ஒரு தட்டில் கோழி நீக்க மற்றும் மீதமுள்ள கோழி மீண்டும். தட்டுக்கு கோழி அகற்றவும்.
- டச்சு அடுப்பு மீது வெங்காயம் சேர்த்து; சமைக்க, கிளறி, சிறிது வரை browned வரை. பூண்டு மற்றும் இஞ்சி மற்றும் சமையல் சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள், கிளறி. கறி தூள், சீரகம், கேசீன் மிளகு, மீதமுள்ள கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். 1 நிமிடம், கிளறி, குக்கீ.
- அடுப்பில் 300 ° F க்கு வெப்பநிலை
- தக்காளி மற்றும் தேங்காய் பால் அசை. ஒரு கொதிகலுடன் சேர்த்து கோழி துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
- இந்த நேரத்தில், உங்கள் டச்சு அடுப்பு அல்லது சமையல் பானை அடுப்பு பாதுகாப்பாக இல்லை என்றால், கோழி கலவையை ஒரு அடுப்பில் பாதுகாப்பான பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பானைக்கு மாற்றவும்.
- கோழி மிகவும் மென்மையான வரை சுமார் 1 1/2 முதல் 2 மணி நேரம், அடுப்பில் மற்றும் சமைத்த, பானை வைத்து. கோழி குறைந்தபட்சம் 165 டிகிரி பாரன்ஹீட் உணவை பதிவு செய்ய வேண்டும்.
- விரும்பியிருந்தால், பழச்சாறுகளிலிருந்து கொழுப்பை உறிஞ்சவும். கோழி மற்றும் அரிசி அல்லது க்ரீம் சமைத்த கீற்றுடன் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உப்புநீரில் கழுவவும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1072 |
| மொத்த கொழுப்பு | 68 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| கொழுப்பு | 285 மிகி |
| சோடியம் | 482 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 94 கிராம் |