புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகளை வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் இந்த புளுபெரி அப்பத்தை அனுபவிக்கலாம். முட்டையிடும் முட்டை வெள்ளையர் கூடுதல் காற்று மற்றும் ஈரப்பதம் சேர்க்க, அதனால் அவர்கள் ஒவ்வொரு முறையும் பஞ்சுபோன அவுட் திரும்ப.
மேப்பிள் சிரப் அல்லது ஒரு புதிய புளுபெர் சாஸ் அவற்றை பரிமாறவும். குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் சில பதிலீட்டு யோசனைகள் மற்றும் எப்படி நீலக்காய் மோர் pancakes செய்ய.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முட்டை (பிரிக்கப்பட்ட)
- 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 கப் பால்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1 கப் அவுரிநெல்லிகள் (புதிய அல்லது உறைந்த, thawed)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கடினமான வரை முட்டை வெள்ளையினரை அடித்து; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை மஞ்சள் கருவை அடியுங்கள்; பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- முட்டை கலவையை உலர்ந்த கலவையில் கலக்கவும்; மிளகும் வரை மென்மையான மற்றும் அவுரிநெல்லியில் கிளறுங்கள். தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை உள்ள மடி.
- விளிம்பு உலர்ந்த மற்றும் bubbly தெரிகிறது மற்றும் கீழே பழுப்பு வரை ஒரு புறத்தில் ஒரு சூடான தடவப்பட்ட griddle மீது அப்பத்தை சமைக்க.
- பன்றிக்காயைத் திருப்பவும், மெதுவாக வளைக்கவும் வரை மற்ற பக்கத்தை சமைக்கவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- சாக்லேட் சிப் பான்கீஸ் - சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது மினி சாக்லேட் சில்லுகளுடன் அவுரிநெல்லிகளை மாற்றவும்.
- மிளகாய் சிப் பான்கீஸ் - ஹீத் பால் சாக்லேட் டெய்ட்லியின் பிட்ஸில் ப்ளூபெர்ரிகளை மாற்றவும்.
- அவுரிநெல்லிகளால் பாலுடன் பாலுறவை மாற்றவும், பேக்கிங் பவுடர் 1 1/2 தேக்கரண்டி குறைக்கவும், பேக்கிங் சோடா 1/2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
- எலுமிச்சை அவுரிநெல்லி பேன்க்ஸ் - 2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்கு வறுத்த எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, 1 டீஸ்பூன் பால் 1 டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை பழச்சாறு கொண்டு பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 242 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 97 மி.கி. |
| சோடியம் | 490 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |