கீரை இலைகளில் அல்லது கலவையான சாலட் க்ரீன்களில் திராட்சையுடன் இந்த கோழி சாலட் பரிமாறவும் அல்லது சாண்ட்விச் நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தவும். இது பலவகைப்பட்டவையாகும். வெங்காயம், pecans மற்றும் பிற காய்கறிகள் நீங்கள் விரும்பினால். கூடுதல் நிறம் மற்றும் சுவைக்காக வெண்ணெய் அல்லது தக்காளி ஒரு சில துண்டுகளை சேர்க்கவும். சாலட்டில் விதையற்ற சிவப்பு அல்லது பச்சை திராட்சை பயன்படுத்தவும்.
இது ஒரு ரோஸ்ஸேரி கோழி அல்லது எஞ்சியிருக்கும் வறுத்த கோழி உபயோகிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். பல டெலி கவுண்டர்கள் விற்பனைக்கு வாட்டு அல்லது வறுத்த கோழி மார்பகங்களைக் கொண்டுள்ளன, பெரும்பாலான மளிகை கடைகளில் முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட ரைசீரி கோழிகளை வழங்குகின்றன. வறுத்த marinated கோழி சாலட் இன்னும் சிக்கலான சுவையை சேர்க்கிறது.
இது சூடான கோடை மாலை ஒரு சிறந்த டிஷ், அல்லது சுற்றுலா அல்லது மதிய உணவு சாண்ட்விச்களுக்கு கோழி சாலட் செய்ய. ஒரு கோழி சாலட் சாண்ட்விச் பக்கத்தில் ஒரு கப் சூப் ஒரு சிறந்த மதிய உணவு செய்கிறது. நீங்கள் ஒளி மயோனைசே கொண்டு கூட சாலட் வைத்து கொள்ளலாம். ஒரு சிறிய "ஜிங்," கறி தூள் ஒரு கோடு சேர்க்கவும்.
வறுத்த கோழி மார்பகங்களுக்கு விரைவான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் கீழே உள்ள வேறுபாடுகளைக் காண்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி
- 12 சிவப்பு விதையற்ற திராட்சை (அல்லது பச்சை, பாதியாக)
- 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே (அல்லது இன்னும், ஈரப்படுத்த தேவை)
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 1 பச்சை வெங்காயம் (சுமார் 2 அங்குல பச்சை, நறுக்கப்பட்ட)
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- சிறு துண்டு கறி பொடி (அல்லது சுவை, விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- துண்டு துண்டாக கோழி, செலரி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே. உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து தேவையான மயோனைசே, மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்கவும்.
- திராட்சை சேர்க்கவும் மற்றும் இணைக்க மெதுவாக அசை. விரும்பினால், கறி பொடி ஒரு கோப்பை சேர்க்கவும்.
- வெட்டப்பட்ட ரொட்டி, ரோல்ஸ் அல்லது ரொட்டிகளுக்கு ஒரு நிரப்பமாக அதைப் பயன்படுத்தவும், அல்லது ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்காக கீரைகள் அல்லது கீரை இலைகள் மீது மண் போடவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- பச்சை வெங்காயங்களுக்கு பதிலாக, நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம், இனிப்பு வெங்காயம் அல்லது மஞ்சள் வெங்காயம் பயன்படுத்தவும்.
- சாலட் ஒரு எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு சேர்க்க.
- வால்டோர்ஃப்-ஸ்டைல் கோழி சாலட் : 1/4 கப் பருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சேர்த்து திராட்சை சேர்த்து கலக்கவும்.
- பெக்கன்களுடன் சிக்கன் சாலட் : 1/3 கப் பேகன் அரைப்புள்ளிகள் அல்லது கூழ்மமாக நறுக்கப்பட்ட பெக்கன்களை சாலட்டில் சேர்க்கவும். Pecans toast செய்ய, நடுத்தர வெப்ப மீது உலர் வாணலி அவற்றை. குக்கீ, கிளறி, மிளகுத்தூள் வரை மென்மையாக்கவும், நறுமணம் போடவும்.
வறுத்த கோழி மார்பகங்களுக்கு எப்படி
- மூன்று கோழி மார்பகங்களை அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்கு தாள்களுக்கு இடையில் உள்ள வெட்டுக்களுக்கு ஒரு தடிமனாக இருக்கும். தேவையானால், கோழி வைத்து ஒரு கொள்கலன் ஒரு marinade மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் உறை பதனப்படுத்து. கோழி நீக்க மற்றும் இறைச்சி நிராகரிக்க.
- எண்ணெய் ஒரு கிரில் அல்லது அடுப்பு கிரில் பான்.
- உங்கள் கிரில்ல் ஒரு வெப்பமானி இருந்தால், நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது கோழி கிரில்லை அல்லது 400 F சுற்றி கோழி. தங்க பழுப்பு வரை கிரில், பழுப்பு இருபுறமும் திருப்பு. கோழிக்கான குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை 165 F (74 C) ஆகும். தடிமன் பொறுத்து, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை grilling எடுக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 620 |
| மொத்த கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 109 மிகி |
| சோடியம் | 257 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 65 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |