தின்பண்ட ஹெர்ப் சைல்யோன் டிப் ரோஸ்ட்

இந்த ருசியான வறுத்த மாட்டிறைச்சி பூண்டு, கிராக் மிளகு, மற்றும் புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் பல்வேறு தேய்க்கப்படுகிறது. பருவமடைந்த வறுத்தலை அடுக்கி வைக்கவும், ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணிநேரம் வறுத்தெடுக்கவும், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சுவைக்குரிய மாடுகளை கொடுக்கவும்.

எளிதாக வறுத்த எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு நேர்த்தியான உணவு செய்கிறது. இது விடுமுறைக்கு ஒரு சிறந்த வறுத்தேயுள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 sirloin முனை வறுத்த, 3 முதல் 4 பவுண்டுகள் வரை
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 முதல் 1 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு அல்லது 1/2 டீஸ்பூன் கூழ்மண்ணில் மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்
• 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட புதிய ரோஸ்மேரி, அல்லது 1/2 டீஸ்பூன் காய்ந்த இலை ரோஸ்மேரி
• 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் அல்லது இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம்
• 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இலை தைம்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு தகடு-பூசப்பட்ட வறுத்த பாணியில் எந்த வேலையிலிருந்தும், இடத்திலிருந்து வடியையும் அகற்றவும்.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
3. தேவைப்பட்டால் அதை ஒன்றாக வைத்துக்கொள்ள கயிறை கழுவவும் மற்றும் கயிறு கொண்டு கழுவவும்.
4. 1 முதல் 2 மணி நேரம் மூடி மற்றும் உமிழும்.
5. அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் இடத்தைக் கண்டறியவும்.
6. ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் 25 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்க வேண்டும், அல்லது வறுத்த மென்மையானது மற்றும் விரும்பியபடி செய்யப்படும் வரை.
7. நடுத்தர அரிதான, வறுத்த 140 எஃப் பற்றி பதிவு செய்யும். வறுத்த இது குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை 145 எஃப் சமைக்க தொடரும். நடுத்தர அரிதான, சுமார் 130 F. வறுத்த சமைக்க.

1. அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும் மற்றும் படலம் கொண்டு மூடவும். செதுக்குவதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

மேலும் Sirloin சமையல்

மிளகு மற்றும் மூலிகை சணல் சுருள் சிரை வறுத்த வறுவல்

மூலிகைகள் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் கொண்டு Marinated Sirloin Tip Roast

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	530
மொத்த கொழுப்பு	25 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	192 மிகி
சோடியம்	152 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	8 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	66 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)