தாய் மாங்கா-தேங்காய் குமிழி தேயிலை

10 இல் 01

உங்கள் தேவையான பொருட்கள் சேகரிக்கவும்

இந்த தாய் மாங்கன்-தேங்காய் குமிழி தேயிலை செய்முறையைப் பொறுத்தவரை:

• 1 தொகுப்பு டபியோகா முத்துக்கள் (குமிழி தேயிலைக்கு குறிப்பிட்டவை)
• தாய் சிவப்பு தேநீர் அல்லது வழக்கமான கருப்பு அல்லது ஆரஞ்சு பீக்கோ தேநீர் (வழக்கமான 'ரெட் ரோஸ்' தேநீர் நன்றாக வேலை செய்கிறது)
• 1 கனிய மாம்பழம் (அல்லது 2 முதல் 3 கப் உறைந்த மாம்பழத்தை மாற்றி)
• மாப்பிள் சிரப் (அல்லது மாற்று சர்க்கரை) போன்ற இயற்கை மருந்து,
• 1 முதல் 2 கேன்கள் தேங்காய் பால் (1 பேருக்கு 2 நபர்களுக்கு உதவுகிறது)
• நொறுக்கப்பட்ட பனி அல்லது ஐஸ் க்யூப்ஸ்

விருப்ப பொருட்கள்

• வழக்கமான பால் அல்லது கிரீம், சோயா பால், அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட பால் இனிப்பு
• பரந்த வைக்கோல் (குறிப்பாக குமிழி தேயிலைக்கு தயாரிக்கப்படும் வைக்கோலைகளைப் பாருங்கள்)

தேவையான பொருட்கள் மற்றும் மாற்றுத்திறன் பற்றிய குறிப்புகள்

• குமிழி தேயிலைக்கு குறிப்பாக செய்யப்பட்ட கறுப்பு, பச்சை, அல்லது வண்ணமயமான டபியோகா முத்துகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இந்த பெரும்பாலான ஆசிய உணவு கடைகளில் கிடைக்கும், மேலும் ஆன்லைன். சமைக்கும் போது துடைக்க முற்படுகையில், வழக்கமான டபியோகா முத்துக்கள் ஏமாற்றமடைவார்கள்.
• நீங்கள் உங்கள் குமிழி தேநீர் கிரீமி விரும்பினால் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பால் விருப்பங்களை பயன்படுத்தவும்.

10 இல் 02

சில தேயிலை தயாரிக்கவும்

வழக்கமான-வலிமை தேநீர் 2 முதல் 3 கப் செய் (ஒவ்வொரு நபருக்கும் 1/4 முதல் 1/2 கப் தேவைப்படுகிறது, உங்கள் சேவை அளவு எவ்வளவு பெரியது என்பதைப் பொறுத்து). குளிர் மற்றும் செங்குத்தான குளிர்சாதன பெட்டியில் தேநீர் பானை வைக்கவும்.

10 இல் 03

ஒரு புதிய மாம்பை வெட்டு

உங்கள் மாம்பழம் பழுதடைந்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். (அதை உங்கள் கையால் எளிதில் உள்வாங்கிக்கொள்ள முடியும்). ஒரு வெட்டுக் குழுவில் வைத்திருந்து, மாம்பை இரண்டு முறை வெட்டவும், ஒருமுறை கல்லின் இருபுறமும் (குழி அல்லது கல் மாம்பழத்தின் நடுவில் உள்ளது, பரந்த மற்றும் பிளாட்).

10 இல் 04

உங்கள் செயலி அல்லது கலப்பான் உள்ள பழம் மற்றும் இடம் அவுட் துவைக்க

ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, உங்கள் உணவு செயலி அல்லது கலப்பான் 2 முக்கிய பிரிவுகள் மற்றும் இடத்தில் இருந்து பழ வெளியே கரண்ட. கல் முழுவதும் தோலை உறிஞ்சினால், கல்லைச் சுற்றியுள்ள பழத்தையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

10 இன் 05

செய்முறை / மாவு கலவை

மாம்பழத்திற்கு 1/3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து, 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி சிரப் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு இனிப்பு மாம்பழ சாறு (சாஸ்) செய்ய நன்றாக அல்லது கலவை.

நீங்கள் இனிப்புடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் வரை (அல்லது பயன்படுத்துவதன் மூலம்) மேலும் சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து (மாவு சாப்பிட்டு) மாவை சுவைக்க வேண்டும். எத்தனை சாறு அல்லது சர்க்கரை உங்களுக்குத் தேவையான மாம்பழத்தின் இனிப்புத்தன்மையைப் பொறுத்து, அல்லது எவ்வளவு கனியாக இருக்கும்? சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்தல்.

குறிப்பு: எந்த மாதிரியான மாம்பழம் பெற வேண்டுமென்றால் நீங்கள் மாம்பழ சிரைப் பிடுங்கலாம். (நீங்கள் உங்கள் உணவில் அதிக நார்ச்சத்து விரும்பினால் அதை விட்டு வெளியேற முயற்சி).

10 இல் 06

டேபிஒக்கா முத்துக்களை சமைக்க

கொதிக்க தண்ணீர் ஒரு பானை கொண்டு. ஒவ்வொரு டியூபோகா முத்துக்கும், நீங்கள் குறைந்தது 6 கப் தண்ணீரை பயன்படுத்த வேண்டும்.

2 முதல் 4 பேருக்கு சேவை செய்ய 4 கப் தண்ணீரை உபயோகிக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​மெதுவாக 1/2 கப் டபியோகா முத்துக்களை சேர்க்கலாம் (நீங்கள் அவற்றை மிக விரைவாக சேர்க்க விரும்பினால், அவர்கள் ஒன்றாக ஒட்டலாம்). நன்றாக அசை. தொட்டியின் முத்துக்கள் பானையின் அடிப்பகுதியில் இறங்குகின்றன. (அவர்கள் சமைக்கும் போது அவர்கள் அளவு விரிவாக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில்.)

10 இல் 07

தபாய்காவை சமையல் செய்

20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், பின்னர் மூடி வைக்கவும் மற்றும் tapioca முத்துக்கள் மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் உட்கார அனுமதிக்க, அல்லது நீங்கள் அவர்களின் chewiness மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் வரை. அவர்கள் சமைக்கும்போது தபாய்கா முத்துக்கள் மேற்பரப்பில் உயரும்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றலாம், ஆனால் "5 நிமிடங்களில் தயார்" என்று கூறும் முத்து டபியோகா கூட இருக்கலாம். இன்னும் சமைக்க குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் அல்லது இன்னும் தேவைப்படுகிறது. அடிப்படையில், உன்னுடன் சந்தோஷமாக இருக்கும் வரை உன்னுடைய டபியோகா, சுவை-சோதனை மீது ஒரு கண் வைத்திருக்கவும்.

10 இல் 08

தர்பியோ முத்துக்களை சிரப் கொண்டு மூடி.

ஒரு கிண்ணத்தில் மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்களை ஊற்றவும். சில மருந்துகள் மீது ஊற்றவும் - ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதை தடுக்க போதுமான அளவு (1/4 கப் பற்றி).

நீங்கள் சர்க்கரை பதிலாக சர்க்கரை பயன்படுத்தி என்றால், நீங்கள் விரைவில் 1/4 கப் நீரில் கரைந்த வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சம பாகங்களை வெளியே ஒரு பிளினை செய்ய முடியும்.

10 இல் 09

உங்கள் குமிழி தேயிலை ஒன்றாக இணைக்க

உங்கள் குமிழி தேநீர் குமிழ்கள் (frothy) என நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு குலுக்கலில் ஒன்றாக பின்வரும் இடங்களை வைத்து அதை குலுக்கலாம்.

உதவிக்குறிப்பு: முத்துக்களைத் துடைப்பதில் டப்பாக்கோ முத்துக்கள் சேர்க்கப்படாமலிருப்பது எளிதானது. குமிழி தேநீர் ஒவ்வொரு கப், உங்கள் ஷேக்கர் அல்லது கப் சேர்க்க:

• தேநீர் 1/4 கப்
• மாம்பழ சர்க்கரையின் 1/4 கப்
• 1/3 முதல் 1/2 கப் தேங்காய் பால் *
• 1/4 கப் டபியோகா முத்து
• உங்கள் விருப்பம் படி, உங்கள் குமிழி தேயிலை இனிப்பு கூடுதல் பாகில் அல்லது சர்க்கரை
• சில நொறுக்கப்பட்ட பனி (அல்லது பனி க்யூப்ஸ்)

* நீங்கள் ஒரு க்ரீமியர் குமிழி தேநீர் விரும்பினால், 1/4 கப் தேங்காய் பால் சேர்த்து 1/4 கப் வழக்கமான பால், கிரீம், அல்லது பல தேக்கரண்டி கலந்த பாலை சுவைக்கலாம். ஒரு கிரீமி சோயா பால் பயன்படுத்த முடியும்.

வழக்கமாக, குமிழி தேநீர் ஒரு பெரிய கோப்பை வருகிறது. நீங்கள் ஒரு ஒத்த அளவிலான சேவையை விரும்பினால், இங்கே பட்டியலிடப்பட்ட தொகைகளை இரட்டிப்பாக இருங்கள் (நீங்கள் குமிழி தேநீர் 2 பெரிய கப் அளவுக்கு தேவையான பொருட்கள் வேண்டும்).

10 இல் 10

உங்கள் குமிழி தேயிலை அனுபவிக்க!

நீங்கள் சில குமிழி தேநீர் வைக்கோல்களை வாங்க முடிந்தால், வைக்கோல் வழியாக தபாய்கா முத்துக்களை எளிதாக உறிஞ்சலாம். இல்லையென்றால், தேயிலை ஒரு கரண்டி கொண்டு அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுங்கள். குமிழி தேயிலை குளிர்ச்சியாக (ஒரு சூடான கோடை நாளில் அல்லது இரவில்!) பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் ஒரு நல்ல இனிப்பு மற்றும் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் செய்கிறது . விரும்பியிருந்தால், ஒவ்வொரு வெண்ணிலாவும் வெண்ணிலா அல்லது மாம்பழ ஐஸ் கிரீம் (அல்லது சோயா ஐஸ் கிரீம்) ஒரு ஸ்கூப் சேர்க்கலாம்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் எந்த கூடுதல் சமைத்த டப்பாக்கோ முத்துகளிலும் (பாத்திரத்தில் கிண்ணத்தில்) சேமித்து, 2 முதல் 3 நாட்களுக்குள் அவற்றைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள், அல்லது அவர்கள் கடினமாவார்கள்.

உணவகங்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிப் பெட்டிகளில் நிறைய குமிழி டீஸ் போலல்லாமல், இந்த குமிழி தேநீர் ஆரோக்கியமானது, கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளில் குறைந்தது, பசையம் இல்லாதது.