நீங்கள் கருப்பு மற்றும் நீலத் திருடர்களின் ரசிகர் என்றால், நீங்கள் கண்டிப்பாக இந்த பர்கர் ரெசிபியை நேசிப்பீர்கள். ஒரு நீல சீஸ்-மயோனைசே கலவையுடன் மற்றும் கிரில் விடீலியா வெங்காயம் துண்டுகளால் சூடான புடவையுடன், இந்த மெருகூட்டல் வறுக்கப்பட்ட பர்கர்கள் எந்தவொரு cookout க்கும் ஒரு பெரிய கூடுதலாக செய்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு / 450 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1/4 அங்குல தடிமனான சுற்றுகளில் 1 விடீலியா வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1/3 கப் / 80 மில்லி நொறுக்கப்பட்ட நீல சீஸ்
- 1/4 கப் / 60 மிலி மயோனைசே
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மி.லி. கெட்ச்
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. வெர்சஸ்ஷயர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. கோசர் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உலர்ந்த தக்காளி
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
- தாவர எண்ணெய்
- ஹம்பர்கர் buns
- 1 பெரிய தக்காளி, வெட்டப்படுகின்றன
- கீரை இலைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாட்டிறைச்சி, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், கெச்சாப், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 4, 3/4 அங்குல தடிமனான patties செய்ய .
- 1/2 அங்குல தடிமனான சுற்றுகளில் வைடீரியா வெங்காயங்களை வெட்டுங்கள். மோதிரங்கள் ஒன்றாக கிரில் ஒன்றாக இருக்க போதுமான பெரிய உறுதி. காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு தூரிகை.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில்.
- கிரில்ஸில் பர்கர்கள் வைக்கவும், ஒரு முறை 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பக்கத்திற்கு 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டவும்.
- ஒருமுறை பர்கர்கள் மற்றும் வெங்காயம் சமைக்கப்படுகையில், வெப்பத்திலிருந்து மற்றும் பஞ்சுகளில் வைக்கவும்.
- மயோனைசே, நீல பாலாடை, மற்றும் தைம் சேர்க்கவும். பர்கர் டாப்ளர் பயன்படுத்தவும். வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி மற்றும் கீரை மற்றும் அனுபவிக்க.