இந்த ரிககோனி சுட்டுக்கொள்ள குடும்பம் ஒரு சிறந்த தினமும் உணவை செய்கிறது. புதிதாக காய்ந்த வெங்காயம் மற்றும் ஒரு துண்டு துண்தாக சாலட் கொண்டு இந்த பாஸ்தா casserole பரிமாறவும்.
மேலும் காண்க
ரஜோடானியுடன் சாஸேஜ் மற்றும் பர்மேஷான்
ஈஸி பேக்கெட் ஸிடி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் ரகட்டானி (சமைத்த, வடிகட்டிய, மற்றும் கழுவுதல் பின்வரும் தொகுப்பு திசைகளில்)
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி (கூடுதல் மெலிந்த)
- 1 பெரிய கேரட் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது அல்லது வெட்டப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 2 விலா எலும்புகள், வெங்காயம்
- 1/2 சிவப்பு மணி மிளகு (அல்லது பச்சை மிளகாய் மிளகு, துண்டு)
- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய் (நீளமான மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, 1 கப் பற்றி)
- 4 கிராம்பு பூண்டு (மாஷ்அப் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி
- கிரியோல் அல்லது கஜுன் பாடல் (எமர்ல்ஸ், டோனி சாக்ஹெர், அல்லது ஜடாரன் போன்றவை)
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை ஆரஞ்சு அல்லது
- இத்தாலிய பதனிடும் மூலிகை கலவை
- 1 (14.5 அவுன்ஸ்) சாறு தக்காளி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 4 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் (அல்லது அதிக நீர்)
- 8 அவுன்ஸ் மொஸ்ஸரல்லா சீஸ் (சுமார் 2 கப், பிரிக்கப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் க்கு வெப்ப அடுப்பு
- சிறிது கிரீஸ் ஒரு 2 1/2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி, ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். தரையில் மாட்டிறைச்சி, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி உடைத்து, தரையில் மாட்டிறைச்சி வரை காய்ந்து, வெங்காயம் மென்மையாகும்.
- பெல் மிளகு, சீமை சுரைக்காய், பூண்டு, கிரியோஸல் பருவம், மற்றும் ஆரஞ்சோ அல்லது இத்தாலிய பதனிடுதல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமையல், கிளறி, தொடரவும்.
- தக்காளி, தக்காளி விழுது, தண்ணீர் மற்றும் மது அல்லது அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும்; ஒரு சூடான கொண்டு. குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, கவர், மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, அல்லது காய்கறிகள் மென்மையான வரை.
- சாஸ் கலவையை சமைத்த, வடிகட்டிய ரகட்டோனுடன் இணைக்கவும்.
- பேக்கிங் டிஷ் பாஸ்தா கலவை ஸ்பூன் அரை; சீஸ் பாதியாக சமமாக தூவி. மீதமுள்ள பாஸ்தா கலவை மற்றும் மீதமுள்ள சீஸ் கொண்ட மேல்.
- 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சூடான மற்றும் குமிழ் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 391 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 74 மி.கி |
| சோடியம் | 453 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 29 கிராம் |