இந்த ரிககோனி செய்முறையை இப்போது எங்கள் பிடித்த உணவு ஒன்றாகும். டிஷ் ஒரு க்ரீம், மாமிச பொலிகனீஸ் பாணியில் சாஸ் மற்றும் அதிரடி பிரர்மேசன் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உடனடியாக இந்த சூடான பரிமாற முடியும், அல்லது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்க, படலம் கொண்டு மூடி, மற்றும் உறை பதனப்படுத்து. இது சாப்பிட கிட்டத்தட்ட நேரம் போது, மேல் Rigatoni சில Parmesan சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர, மூடப்பட்ட, சுமார் 30 நிமிடங்கள், அல்லது அது சூடாக வரை.
கிரீம் சீஸ் சாஸ் ஒரு பணக்கார மற்றும் கிரீமி அமைப்பு கொடுக்கிறது. நீங்கள் ஒரு இலகுவான சாஸ் விரும்பினால், கிரீம் சீஸ் விட்டு, அல்லது சாஸ் செய்ய 1/4 கப் ஒளி கிரீம் சேர்க்க.
ஒரு விரட்டப்பட்ட சாலட் அல்லது சீசர் சாலட் மற்றும் சூடான பூண்டு ரொட்டி ஆகியவற்றால் இந்த ரிகாட்டியை பரிமாறவும்.
தெளிப்பதற்காக மேஜையில் கூடுதல் சில புதிய பார்மஸ்கானை வைத்திருக்க வேண்டும்!
மேலும் காண்க
தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன் Rigatoni ரொட்டி சுடுவான்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு மொத்த இத்தாலிய தொத்திறைச்சி, மிதமான
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 நடுத்தர கேரட், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 2 விலா எலும்புகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன
- 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய முடியும் (28 அவுன்ஸ்) பிளம் தக்காளி, நொறுக்கப்பட்ட
- 1 முடியும் (6 அவுன்ஸ்) தக்காளி பேஸ்ட்
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1/2 கப் உலர் சிவப்பு ஒயின்
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 4 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ்
- உப்பு, சுவைக்க
- 1 பவுண்டு ரெகடோனி பாஸ்தா
- 1/2 கப் Parmesan சீஸ்,
- பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக வெட்டப்பட்டது வோக்கோசு, விருப்ப
அதை எப்படி செய்வது
- பெரிய வெந்தய அல்லது ஆழமான வாணலியில், இனி இளஞ்சிவப்பு வரை தொத்திறைச்சியை சமைக்கவும், பழுப்பு நிறமாக சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். நீக்க மற்றும் வாய்க்கால்; வனத்தில் எந்த கொழுப்பு விட்டு ஊற்ற.
- வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை மிதமான வெப்பத்தில் வால் மற்றும் வெப்பத்தில் போடவும். வெங்காயம், கேரட், மற்றும் செலரி மற்றும் சமையல், சுமார் 4 நிமிடங்கள், கிளறி, வரை மென்மையான வரை. பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் இனி சமைக்கவும். தக்காளி, தக்காளி விழுது, தண்ணீர் மற்றும் மது ஆகியவற்றில் கலக்கவும். மிளகு மற்றும் துளசி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சாஸிற்கு தொத்திறைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு வெளிப்படுத்தவும். சுமார் 1 மணி நேரம் மூடிவிட்டு மூடி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், சாஸ் செய்யப்படுவதற்கு முன்னர், பாஸ்பாவை சமைக்க உண்ணும் தண்ணீரில் பாஸ்தா சமைக்க வேண்டும். ஒரு வடிகட்டி வடிகால் மற்றும் சூடான நீரில் துவைக்க.
- தக்காளி சாஸ் கிரீம் சீஸ் சேர்க்க மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க; கிரீம் சீஸ் உருகிய வரை உப்பு.
- சூடான வடிகட்டப்பட்ட பாஸ்தா சாஸ் கலவையுடன் மற்றும் பார்மேஷ்சன் சீஸ்ஸில் அரைத்து இணைக்கவும்.
- ஒரு பணியாற்றும் பாத்திரத்தில் பாஸ்தா கலவையை வைத்து மீதமுள்ள பாரமேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பயன்படுத்தி இருந்தால், வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.
- சூடான பரிமாறவும் மற்றும் மேஜையில் அதிகமான பார்மேஷன் சீஸ் வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 835 |
| மொத்த கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 78 மிகி |
| சோடியம் | 870 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 86 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 33 கிராம் |