மெக்ஸிகோவில் டெக்யுலாவில் சாசூ டிஸ்டிலரிஸில் ஒரு தாரீர் மார்க்கரிட்டாவை நான் மாதிரியாகப் பார்த்தபோது, புளியமரம் மற்றும் டெக்கீலா ஆகியவற்றின் கலவையுடன் முதலில் நான் காதலித்தேன். இந்த பானம் சுவர்க்கத்தில் ஒரு சுவை ஜோடி மற்றும் இந்த கலப்பு பானம் சுவை அனுபவிக்க மிகவும் எளிதான வழி.
முக்கியமாக, நாம் ஒரு ஸ்பைக் புளி சோடா தயாரிக்கிறோம். இரண்டு முக்கிய பொருட்களின் மண் சுவைகள் உண்மையில் இந்த எளிய தழுவல் மூலம் பிரகாசிக்கின்றன. மற்ற புளித்தொகைப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படலாம், இருப்பினும் தேனீரொட்டிகளால் கொதிக்கும் போது, தேனீரில் சிறந்தது (மேலும் செய்முறைக்கு கீழே புளிச்சண்டை) அதிகமாக இருப்பதை நான் கண்டறிகிறேன். மேலும், நான் இஞ்சி ales இனிப்பு பக்கத்தில் சென்று வெர்னர் போன்ற ஒரு பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- பிளான்கோ டெக்யுலா
- 1 1/2 அவுன்ஸ் புளி, அரிசி
- 1/2 அவுன்ஸ்
- எளிய மருந்து
- இஞ்செர் ஏல்
அதை எப்படி செய்வது
- டெக்யுலா, தேன் மற்றும் சிரப் ஆகியவற்றை பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட ஒரு உயர்தர கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.
- நன்றாக அசை .
- இஞ்சி ஆலை மேல் .
புளியமரத்தைப் பற்றி மேலும்:
புளிப்பு மரம் இந்திய, மெக்சிகன் மற்றும் மத்தியதரைக் கடல் உட்பட உலகெங்கிலும் பல்வேறு வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தனிப்பட்ட பழம் கொண்ட காய்களை உற்பத்தி செய்கிறது. பழம் ripens கூட அது இனிப்பு ஆகிறது என்றாலும் அது நன்கு அறியப்பட்ட புளிப்பு சுவை உள்ளது.
குடிப்பழக்கத்திற்கு புளியமழை சேர்க்கும் போது சில விருப்பங்கள் உள்ளன ...
- Tamarind Nectar அல்லது Syrup - பெரும்பாலும், தேன், சர்க்கரை மற்றும் பிற கூடுதல் கொண்ட ஒரு புளிப்பு செறிவு உள்ளது. குடிக்கக்கூடிய மற்றும் குலுக்கப்படும் குடிகாரர்களுக்கு புளி குழியை சேர்க்க இது சிறந்த வழியாகும். அநேக மளிகை கடைகள், அடிக்கடி சாறு இடைகழையில் மற்றும் சில நேரங்களில் முழு உணவுகள் அல்லது கரிம பகுதியிலும் தேன் காணலாம்.
- அமேசான்.காமில் Jumex Tamarind Nectar வாங்கவும்
- தார்ரண்டு ஒட்டு அல்லது கருத்தரித்தல் - இது ஒரு தடிமனான புளித்த பழம் மற்றும் தார்மண்ட் மார்கரிட்டா போன்ற கலந்த பானங்கள் பயன்படுத்த நல்லது. இனப்பெருக்கம் இனவிருத்தி மற்றும் பல சந்தைகளின் பிரிவுகளில் காணலாம்.
- அமேசான்.காமில் Tamicon Tamarind செறிவு வாங்கவும்
- அகுவா டி Tamarindo அல்லது Tamarindo - இது மெக்ஸிக்கோ ஒரு பிரபலமான பானம் மற்றும் நீரில் சமைக்கும் புதிய புளிப்பு நெற்றுக்கள் மூலம் வீட்டில் செய்ய முடியும், பின்னர் சர்க்கரை இணைந்து. தாரிரண்டோ ஒரு பாட்டில் சோடாவாக தோற்றமளிக்கிறது, இதில் ஜரிட்டோஸ் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இவை பெரும்பாலும் மெக்சிகன் சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன.
- Amazon.com இல் ஃபீஸ்டா தமரினோ கான்செரேட் வாங்கவும்
நீங்கள் ஆசை இருந்தால், நீங்கள் ஒரு முட்டை அல்லது பியூரி உங்களை ஒரு மூல புளிப்பு காய்களுடன் செயல்படுத்த முடியும். நீங்கள் முயற்சி செய்வதற்கு ஆர்வமாக இருப்பினும், அதனுடன் சமையல் செய்வதில் ஆர்வம் இருந்தாலும், அது ஒரு கடினமான பணியாக இருக்கலாம்.
புளி குழம்பு ஜோடிங்ஸ்:
தேங்காயைக் கொண்டு நன்றாக அடுக்கி வைத்து, ஓட்காவுடன் கூட பயன்படுத்தலாம். ரம் மற்றும் ஒரு இனிப்பான விஸ்கி இனிப்பு சாமுராய் நன்றாக வேலை செய்யலாம், இது ஒரு இருப்பு கண்டுபிடிக்க ஒரு சிறிய தந்திரமான இருக்கலாம் என்றாலும். இஞ்சி , தேங்காய், chiles, சுண்ணாம்பு, சோம்பு, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை புளிப்புடன் நன்றாக இருக்கும் மற்ற சுவைகள். Tamarind பல பழ சாறுகளை நன்றாக வேலை செய்கிறது, குறிப்பாக இனிப்பு தான் புளிப்பு புளிப்பு சுயவிவரத்தை சமப்படுத்த.