எங்கள் வீட்டில், கிறிஸ்துமஸ் நேரம் Panettone, ஒரு ருசியான, buttery, இனிப்பு இத்தாலிய ரொட்டி பொருள். அது திராட்சையும் நிறைந்திருக்கிறது, ஆரஞ்சு நிறமாகவும், ருசியான பழ கேக் போலவும் இருக்கிறது. நாங்கள் இத்தாலிய இல்லை, ஆனால் அது தேவையில்லை. இந்த ரொட்டி மிகவும் நல்லது! பிரஞ்சு சிற்றுண்டி அதை திருப்பு அநேகமாக சிறந்த மற்றும் எளிதான கிறிஸ்துமஸ் காலை காலை ஆகிறது. பிரஞ்சு சிற்றுண்டி பேக்ஸ் ஏற்கனவே அதிகமான மக்களுக்கு மிகவும் அபூர்வமான எளிதானது, மற்றும் பேனட்டோன் பயன்படுத்துவது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! ரொட்டி ஏற்கனவே நிறைய சுவையை கொண்டுள்ளது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் சில முட்டைகள், பால், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும், ரொட்டி துண்டுகள் மீது ஊற்றவும்! சுமார் 25 நிமிடங்கள் அதை சுட வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் ஒரு சூடான மற்றும் மன அழுத்தம் இலவச காலை உணவு கிடைத்துவிட்டது!
நீங்கள் ஒரே இரவில் பிரஞ்சு சிற்றுண்டி சுவைக்க முடியும், அல்லது நீங்கள் அதை சுட முடியும். இனி அது அமர்ந்து, கிரீரிமியர் அமைப்பு இருக்கும். நீங்கள் இப்போதே அதை சுட வேண்டும் என்றால் அது ஒரு சிறிய உறுதியான இருக்கும்!
நீங்கள் ரொட்டியில் ஆரஞ்சு வாசனை அதிகரிக்க விரும்பினால், ஆரஞ்சு சாறு அல்லது ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க முடியும். இது அனைத்து வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு panettone வாங்க மிகவும் முக்கியம். அனைத்து வெண்ணெய் பதிப்புகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு சிறந்த அமைப்பு வேண்டும் முனைகின்றன. நான் பல மளிகை கடைகளில் எளிதாக அனைத்து வெண்ணெய் பதிப்புகள் கண்டுபிடித்தேன். எனது புதிய பிடித்தது ஸ்க்லபானி பிராண்ட் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பீன் ரொட்டான் ரொட்டி (முன்னுரிமை அனைத்து வெண்ணெய்)
- 7 பெரிய முட்டை
- 1 1/4 கப் முழு பால்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- விருப்ப: 1/4 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 கப் சர்க்கரை (நீங்கள் மாப்பிள் சிரப் மூலம் மாற்றலாம்)
- சேவைக்கு விருப்பம்:
- தூள் சர்க்கரை
- மேப்பிள் சிரப்
அதை எப்படி செய்வது
- கிரீஸ் ஒரு 9 x 12 கேசெரோல் டிஷ் சமையல் ஸ்ப்ரே உடன். உடனடியாக பரிமாறிக்கொள்ளும் பொழுது, அடுப்பில் 375 எஃப் வரை வேகவைக்க வேண்டும். நீங்கள் பிரஞ்சு சிற்றுண்டி ஒன்றை ஒரே இரவில் உறிஞ்சுவதாக இருந்தால், பின் அடுப்பை preheating தவிர்க்கவும்.
- பெரிய துண்டுகளாக பனெட்டோனை வெட்டி, அவற்றை அரைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை, பால், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் ஆரஞ்சு சாற்றில் துடைக்க வேண்டும். பனெட்டோனின் மேல் முட்டை கலவையை ஊற்றவும். அனைத்து துண்டுகள் பூச்சு உறுதி.
- சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் அடுக்கப்பட்ட இடத்தில் அடுக்கி வைக்கவும். நீ அதை அடுப்பில் இருந்து அகற்றும்போது சற்று குளிராக இருக்கட்டும். ஒரு சிறிய தூள் சர்க்கரை மற்றும் உண்மையான மேப்பிள் சிரப் ஒரு தூறல் அதை தூவி.
- அடுத்த நாள் காலையில் ரொட்டி சுடுவதற்கு தயாராக இருக்கும் வரை, அலுமினிய தாளத்துடன் அதை மூடிவிட்டு, இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் அடுப்பில் குளிர்ந்த நிலையில் இருப்பதால், சுடுவதற்கு சுமார் பத்து நிமிடங்கள் அதிகம் ஆகும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 60 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 78 மிகி |
| சோடியம் | 63 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |