படம் மற்றும் ஹனி ஸ்மூத்தி

நான் ஒரு சில வாரங்களுக்கு முன்பு ஒரு காக்டெய்ல் விருந்தில் இருந்தேன், பஃபே ஒரு பழம் மற்றும் பட்டாசுகள், ஜாம்ஸ், தேன் போன்றவற்றைக் கொண்டு ஒரு பெரிய சீஸ் போர்ட்டைக் கொண்டிருந்தது. என் அம்மா அத்திப் பழங்களை நேசித்ததால் எப்போதும் நினைவுகள் கொண்டுவரப்பட்ட உலர்ந்த அத்திப்பழங்களும் இது. சிற்றுண்டிக்கு வீடு. நான் பெரும்பாலான குழந்தைகள் நாம் அனைவரும் வளர்ந்து ஒரு சில figgy குக்கீ சுவை இணைக்க நினைக்கிறேன் ஆனால், தங்கள் சொந்த, அவர்கள் என் சுவையான குழந்தை பருவத்தில் பகுதியாக இருக்கிறோம். ஆனால் அவர்களை பார்த்து அவர்கள் குறுகிய ஆனால் அழகான புதிய அத்தி பருவம் தொடங்கும் என்று எனக்கு நினைவூட்டியது. நாம் அவர்களுக்கு மட்டுமே ஒவ்வொரு பிட் அனுபவிக்க உறுதி செய்ய முயற்சி என்று ஒரு மட்டுப்படுத்தப்பட்ட நேரம் மட்டுமே.

உலர்ந்த அத்திப்பழம் போன்ற சுவையானது, அவர்கள் பார்க்க மிகவும் அதிகம் இல்லை. ஆனால் புதிய அத்திப்பழங்கள் சில மிக அழகான பழங்கள் என்று நினைக்கிறேன். அவர்கள் மத்திய கிழக்கிற்கு சொந்தக்காரர்களாக உள்ளனர், அவர்கள் உணவில் பெரிதும் உணர்கிறார்கள். உலகின் பல பகுதிகளிலும் இப்போது வளர்ந்து கொண்டிருக்கும்போதே நான் இங்கு ஓடுகின்ற பெரும்பாலானவர்கள் கலிஃபோர்னியாவிலிருந்து வந்திருக்கலாம். புதிய அத்திப்பழக்கத்திற்கான உச்ச பருவத்தில் ஆரம்பகால இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் கோடைகாலமாகும், ஆனால் கோடையின் ஆரம்பத்தில் ஒரு சிறிய ஆரம்ப பயிர் வழக்கமாக உள்ளது.

எனவே, என் மனதில் புதிய அத்திப்பழங்களைக் கொண்டு, என் உள்ளூர் வாசனைத் திரவிய அங்காடியில் தேட ஆரம்பித்தேன், ஏனெனில் அவை ஒரு பெரிய பலவகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்டுவருகின்றன, மேலும் அங்கு ஆரம்பகால அத்திப்பழங்களை நான் கண்டெடுக்கலாம். போதுமான அளவுக்கு, இந்த ஊதா நிறமுள்ள அழகானவர்கள் வந்துவிட்டார்கள், உற்பத்தித் துறையிலும் கையிருப்பு வைத்திருந்தார்கள். நான் மென்மையான மற்றும் பழுத்த ஆனால் ஒரு மிக மென்மையான என்று ஒரு கொள்கலன் பிடித்து. கடந்த வாரம் வாரங்கள் கடுமையான சூடான சூடான பழங்களைச் செய்ததில்லை. ஆனால் இந்த அத்திப்பழங்கள் சரியாக இருந்தன. மெல்லிய அத்திப்பழங்களை ஒரு மிருதுவாகப் போடுவதற்கு ஒரு குற்றம் ஒரு பிட் போல் தோன்றலாம் ஆனால் அவற்றின் சுவை அது மதிப்புக்குரியது. தவிர, அது சில நீல சீஸ் மற்றும் தேன் அனுபவிக்க என்னுடையது அனைத்து இருந்தது அதனால் தான் smoothie செய்ய ஒரு சில எடுத்து.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 வாழை (பழுத்த)
• 4 அத்தி (புதிய, அரை வெட்டப்பட்டது)
• 7 முதல் 8 அவுன்ஸ் கிரேக்கம் தயிர் (ஒரு கொள்கலன், நான் 2% கொழுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது)
• 1 தேக்கரண்டி தேன்
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• 1/4 முதல் 1/2 கப் பால் (விரும்பிய நிலைத்தன்மையை பொறுத்து)

அதை எப்படி செய்வது

அத்தி எண்ணை வெட்டி, அரை துண்டுகள் மற்றும் வாழை அரை, கிரேக்கம் பாணி தயிர், தேன், உப்பு மற்றும் பால் 1/4 கப் சேர்த்து ஒரு கலப்பான் அல்லது சிறிய உணவு செயலி சேர்க்க. மென்மையான வரை ப்யூரி மற்றும் நீங்கள் ஒரு மெல்லிய நிலைத்தன்மையை விரும்பினால் பால் சேர்த்து தொடர்ந்து.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	618
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	24 மி.கி.
சோடியம்	438 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	120 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	14 கிராம்
புரத	24 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)