இந்த வீட்டில் சோளம் ருசியானது புதிய சோளம், இனிப்பு மிளகு, மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு சுவையாகும். இது ஒரு ருசியான (மற்றும் பரிசு வென்றது!) சுவையாக இருக்கிறது.
பெல்லி மிளகுத்தூள், தக்காளி, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் ஆகியவை இனிப்பு புதிய சோளம் கர்னல்களுடன் இணைந்து இந்த ருசியான சோளத்தை தயாரிக்கின்றன. மேலும் பரிந்துரைகளுக்கு வாசகர் கருத்துக்களைப் பார்.
பீன்ஸ் அல்லது பார்பிக்யூவுடன் ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது சிஸ்ட்டினைப் பயன்படுத்தவும், அல்லது சாண்ட்விச் டாப்ஸாக பயன்படுத்தவும். அது மீன் டகோஸ் மற்றும் பர்கர்கள் மீது அற்புதமானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் சோளம்
- 5 கப் பச்சை பெல் மிளகுத்தூள் (பருப்பு)
- 2 கப் வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 கப் வெள்ளரிக்காய் (வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட மற்றும் unpeeled)
- 4 கப் தக்காளி (பருப்பு)
- 4 கப் வினிகர்
- 2 கப் சர்க்கரை
- 1/4 கப் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள்
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு விதை
அதை எப்படி செய்வது
- முக்கால் பகுதி முழுவதுமாக ஒரு பெரிய கொதிக்கும் நீர் குளியல் சுத்திகரிப்பு நிரப்பவும். காலியாக பதப்படுத்தல் ஜாடிகளை சேர்த்து ஒரு கொதிகும் கொண்டு. குறைந்த இளஞ்சிவப்பு பராமரிக்க வெப்பத்தை குறைக்க.
- நீள்வட்டியில் உள்ள பட்டைகள் மற்றும் பட்டைகள் வைத்து, நீரில் மூழ்கவும். ஒரு மிளகாய் கொண்டு அவற்றை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக வைத்திருங்கள்.
- தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளை பெரிய, nonreactive அவுன்ஸ் அல்லது டச்சு அடுப்பில் இணைக்கவும். வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, மஞ்சள், கடுகு விதை சேர்க்கவும்.
- கொதிக்கும் சூடான, 25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- சூடான கேனிங் ஜாடிகளை நிரப்பவும், ஈரமான துணியுடன் விளிம்புகளையும் நூல்களையும் துடைத்து, பின்னர் ஜாடிகளில் சூடான இமைகளை வைக்கவும். ஜாடிகளை பட்டைகள் திருக, ஆனால் அவர்கள் இறுக்கமாக இல்லை.
- சூடான நீரில் சூடுபடுத்தப்பட்ட ஜாடிகளை வைக்கவும். தண்ணீர் ஜாடிகளின் டாப்ஸ் மேலே குறைந்தது 1 அங்குல வரவில்லை என்றால், மேலும் சூடான தண்ணீர் சேர்க்க. தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து வாருங்கள்; பான்னை மூடி, மென்மையான கொதிநிலையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளவும். 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். அதிக உயரத்துக்கு கீழே பார்க்கவும்.
அதிக உயரத்தில் செயல்முறை டைம்ஸ்
- ஒரு கொதிக்கும் நீர் குழாயில் 15 நிமிடங்கள், அல்லது 1001 முதல் 6,000 அடி உயரத்திற்கு 20 நிமிடங்கள் செயல்முறை.
- 6,000 அடி, 25 நிமிடங்கள் செயல்முறை.
மேலும் காண்க
கழுவும் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் பாத் நடைமுறைப்படுத்துவதற்கு ஜாடிகளை தயார் செய்தல்
வாசகர் கருத்துக்கள்
"நான் இந்த ரெசிபி செய்தேன், மாவட்டத்தில் நியாயமான மற்றும் இரண்டாவது இடத்தில் ஒரு நீல நிற ரிப்பன் வென்றது, என் நண்பர்கள் மற்றும் அண்டை நாடுகளிடம் கேட்டுக்கொண்டே இருக்கிறார்கள்." G.Kirk.
"என் அம்மா நான் வீட்டில் இருந்த போது இந்த செய்முறையை செய்ய பயன்படுத்தப்படும் என் தந்தை சூடான இனிப்பு மற்றும் காரமான நேசித்தேன் ஏனெனில் நாங்கள் சில சூடான மிளகுத்தூள் சேர்த்து, என் அம்மா ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வேலை கேலி மற்றும் குடும்பத்தை பாதுகாக்கும், மற்றும் அவள் செய்த எல்லாம் சாப்பிட்டு நான் ருசியான உணவைச் சொன்னேன். அவள் ஜோர்ஜியா பீச் என்று சொன்னேன். வயோலா
நீ கூட விரும்பலாம்
பச்சை தக்காளி ஹாட் டாக் ரிலிஷ்
இனிப்பு மற்றும் ஹாட் கார்ன் ரிலீஷ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 57 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 613 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |