சுவையான தாய் squid (கலமாரி), சாறு, இனிப்பு வெங்காயம் , கேரட், கீரை, புதினா, மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது . சிவப்பு மிளகு அளவு உங்கள் தனிப்பட்ட காரை மீட்டருக்கு ஏற்ப மாற்றவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2-1 / 4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி ஆசிய மீன் சாஸ் (nuoc nam)
- 3 தேக்கரண்டி புதிய சுண்ணாம்பு சாறு
- 1 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1/4 டீஸ்பூன் நறுக்கிய சிவப்பு மிளகு
- வெடிலியா அல்லது வல்லா வாலா போன்ற 1/2 இனிப்பு வெங்காயம், மிகவும் மெல்லிய வெண்ணெய்
- 1 கேரட், உரிக்கப்பட்டு, துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 பவுண்டு சுத்தமாக சுத்தம்
- 1 பெரிய தலை பாஸ்டன் கீரை, கடி துண்டு அளவு துண்டுகளாக கிழிந்த
- 1/2 கப் தளர்வாக புதினா இலைகளை நிரம்பியுள்ளது
- 1/2 கப் புதிதாக புதிய கிலான்ட்ரோ இலைகளை நிரப்பியது
அதை எப்படி செய்வது
4-குவார்ட்டர் குழம்பு உள்ள, 3 quarts தண்ணீர் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து; அதிக வெப்பம் மீது கொதிக்கும் வெப்பம்.
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மீன் சாஸ், சாறு, சர்க்கரை, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, மீதமுள்ள 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கரைந்துவிடும் வரை அசை. இனிப்பு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உள்ள அசை.
குளிர் இயங்கும் தண்ணீரில் கரைந்துவிடும். ஸ்வைஸ் ஸ்க்விட் உடல்கள் மிகவும் மெல்லிய மோதிரங்களாக குறுக்காக. பெரிய துண்டுகளாக பல துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டி.
கொதிக்கும் தண்ணீரில் சேர்க்கவும், மென்மையான மற்றும் ஒன்பது வரை 30 நிமிடங்கள் 1 நிமிடம் வரை சமைக்கவும். வடிகால் மற்றும் கிண்ணத்தில் உட்புகுதல்.
கீரை, புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும் . கலப்பு மற்றும் உடுத்தியிருக்கும் வரை உறிஞ்சும் வரை.
• சதுப்புள்ளி மற்றும் அறுவடை மை எப்படி சுத்தம் செய்ய வேண்டும்
ரெசிபி மூல: சூசன் வென்மோர்லேண்ட் (ஹார்ஸ்ட் புத்தகங்கள்)
அனுமதி மறுபதிப்பு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 188 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 264 மிகி |
| சோடியம் | 2,470 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 21 கிராம் |