உங்கள் மெதுவான குக்கர் பயன்படுத்தும் போது, சமைக்கப்பட்ட பார்பிக்யூட் கோழி கால்கள் மிகவும் எளிதானவை. இந்த செய்முறையை பிஸியாக குடும்பங்கள் சரியான தீர்வு, மற்றும் நீங்கள் காலையில் தயார் என்றால், அது இரவு நேரத்தில் தான் தயாராக இருக்கும். இரண்டு பொருட்கள்-பட்ஜெட்-நட்பு கோழி கால்கள் மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு-அதை தாக்க முடியாது!
இந்த செய்முறை இன்னும் நேரடியானதாக இருக்க முடியாது. மெதுவாக குக்கரில் உறைந்த கோழி கால்கள் மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் வைக்கவும் மற்றும் வெப்பத்தைத் திரும்பவும் வைக்கவும். அவ்வளவுதான்! அதை எளிதாக உங்கள் சுவை பொருந்தும் அமைத்துக்கொள்ள முடியும். நீங்கள் கொட்டப்பட்ட கோழி கால்கள் பயன்படுத்தினால், மெதுவாக குக்கருக்கு அவற்றை சேர்க்கும் முன்னர், ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் அவற்றைப் பச்சையாகக் கருதுங்கள். அது தேவையில்லை என்றாலும், பிரவுனிங் சாப்பாட்டிற்கு சுவை சேர்க்கிறது. கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் கலோரிகளை குறைக்க விரும்பினால் தோலை நீக்கவும். செய்முறையை விளையாட ஒரு அற்புதமான அடித்தளம், மற்றும் உங்கள் குடும்பம் அதை நேசிக்கும்.
நீங்கள் சாஸ் தனிப்பயனாக்க விரும்பினால், "டாக்டர்" சில கூடுதல் பொருட்கள் கொண்டு பார்பெக்யூ சாஸ். இனிப்பு-புளிப்பு சுவையைப் பொறுத்து, கடுகு சில தேக்கரண்டி மற்றும் 1/4 கப் தேன், மாப்பிள் சிரப் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். வோர்கெஸ்டெர்ஷர் சாஸ் பார்பிக்யூ சாஸ் ஒரு சிறந்த சுவையை enhancer, அல்லது திரவ புகை ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க. நீங்கள் உங்கள் உணவை மசாலாப் பிடித்திருந்தால், தேங்காய் அல்லது மிளகாய் மிளகு அல்லது நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு துகள்கள் சேர்க்கவும். அல்லது டேபாஸ்கோ சாஸ், சாம்பல், அல்லது மற்றொரு வகை சூடான சாஸ் ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம். நீங்கள் வெங்காயங்களை விரும்பினால், ஒரு நடுத்தர வெங்காயத்தை வெட்டவும், கோழியைச் சேர்க்கும் முன்பு கோழி பானையின் கீழே அதை சிதறச் செய்யவும்.
நன்கு புத்துணர்ச்சியடைந்த உணவிற்கு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாலட் மற்றும் கோலாலஸ் ஆகியோருடன் இந்த இளம் கோழி காலுடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 முழு கோழி கால்கள் (அல்லது கோழி கால் காலாண்டு, உறைந்த அல்லது thawed)
- 1 (16-அவுன்ஸ்) பாட்டில் பார்பெக்யூ சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- மெதுவாக குக்கரில் கோழி கால்கள் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- கோழி கால்கள் மீது பார்பெக்யூ சாஸ் ஊற்ற.
- உறைந்த கோழி காலுடன் 4 முதல் 7 மணி நேரம் வரை அல்லது சமைக்கும் வரை அல்லது சமைக்கவும். மாற்றாக கோழி கால்கள் பயன்படுத்தினால், அவற்றை 5 முதல் 8 மணி நேரம் குறைவாக சமைக்கவும்.
குறிப்புகள்
- வீட்டில் சுவையுடன், இந்த மெல்லிய குக்கர் கோழி ரெசிப்பை சாஸ் பயன்படுத்த உத்வேகம். ஒரு கிண்ணத்தில் உங்கள் சாஸ் கலந்து, ஒவ்வொரு மூலப்பொருளை சேர்த்து பிறகு நன்றாக அசை. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற பொருள்களை சரிசெய்யவும். நீண்ட மெதுவாக சமையல் மீது சில மசாலாக்கள் சற்று தீவிரமடைகின்றன, எனவே மக்கள் மகிழ்ச்சியாக இருக்காதீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்த வீட்டில் தென்-பாணி பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றொரு சுவையாக இருக்கும், அல்லது இந்த பீர் பார்பெக்யூ சாஸ் முயற்சி.
- ஒரு முழு கோழி கால் மற்றும் ஒரு கோழி கால்பகுதிக்கும் இடையேயான வித்தியாசம் என்ன? முழு கோழி கால்களும் ஒரு முருங்கைக்காய். ஒரு கோழி கால் காலாண்டு இதேபோன்றது, ஆனால் அது சிலவற்றைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அது ஒரு சிறிய பெரியது. ஒரு முழு கோழி கால் அல்லது காலாண்டு ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு வயதுக்கு மேல் மற்றும் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் முழு கால்களுக்குப் பதிலாக drumsticks அல்லது தொடைகள் பயன்படுத்தினால், 2 drumsticks அல்லது வயதுக்கு 2 தொடைகள், அல்லது ஒரு சிறிய குழந்தைக்கு 1 ஆகியவற்றை அனுமதிக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1321 |
| மொத்த கொழுப்பு | 70 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| கொழுப்பு | 418 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,173 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 132 கிராம் |