இந்த எளிதாக stovetop மாட்டிறைச்சி குண்டு - அல்லது goulash - நீங்கள் ஒருவேளை கையில் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு மெல்லிய ஸ்டீயிங் மாட்டிறைச்சி அல்லது செய்முறையை க்யூப்ளட் ரவுண்ட் ஸ்டீக்கை பயன்படுத்துங்கள். அல்லது ஒரு ஒல்லியான சக் வெட்டு பயன்படுத்த.
திருப்திகரமான குடும்ப விருந்துக்கு இந்த சுவையான சமைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் நூடுல்ஸ் ஒரு சாலட் சேர்க்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அல்லது புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு பன்றிக்காய்ச்சல் அழகுபடுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு லீன் மாட்டிறைச்சி (அல்லது வியல்), கடித்த அளவு 1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டுவது
- 4 தேக்கரண்டி மாவு, பிரிக்கப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- மிளகு மிளகாய்
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1/2 கப் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 1/4 கப் குளிர்ந்த நீர்
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, சிறிது வடிகட்டிய (அழுத்தவும் வேண்டாம்)
- 1/2 கப் பால், இலேசான கிரீம் அல்லது அரை மற்றும் அரை
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி பருப்பு உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 3 கப் வேகாத நூடுல்ஸ், சமைத்த மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் பாப்பி விதைகள் கொண்டு தூக்கி, விரும்பினால்
அதை எப்படி செய்வது
- 2 டீஸ்பூன் மாவு 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை கலந்து கொண்டு Dredge மாட்டிறைச்சி. ஒரு டச்சு அடுப்பில் வெப்ப காய்கறி எண்ணெய்; பழுப்பு நிறமுள்ள வெண்ணெய் வெங்காயம் கொண்டது, பழுப்பு அனைத்து பக்கங்களிலும் கிளறி. பூண்டு மற்றும் 2 கப் குழம்பு சேர்க்கவும்.
- மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி மாவு 1/4 கப் தண்ணீரில் கலக்கவும்; இறைச்சி கலவையை அசை. ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; 1 1/4 மணி நேரம் மூடி மறைக்கவும்.
- இறைச்சி கலவைக்கு, தக்காளி, பால் அல்லது கிரீம், சர்க்கரை, பருப்பு உப்பு மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், மேலும் மாவு மற்றும் தண்ணீரை கலக்கவும், கலவையை குழம்புக்குள் ஊறவைக்கவும்.
- சூடான பட்டுள்ள நூடுல்ஸ் சூழப்பட்ட ஒரு தட்டில், மாட்டிறைச்சி கலவை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
4 பரிமாற்றங்கள் பற்றி செய்கிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
பழைய பாணியிலான மாட்டிறைச்சி குண்டு