இந்த பழைய பாணியில் நாட்டுப்புற பாலாடை சாம்பல் ரெசிபி கோழி வறுத்த மாமிசத்தை அடைவதற்கு ஒரு கிளாசிக் ஆகும், ஆனால் அது மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது மோர்ஸ்டிக் காலை உணவுக்காக மோர் மிளகாய் பிஸ்கட்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 அவுன்ஸ் தொத்திறைச்சி (தரையில் பன்றி, அல்லது பன்றி இறைச்சி இணைப்பு நீக்கப்படும்)
- 3 நடுத்தர வெங்காயம் (பச்சை வெங்காயம், வெங்காயம், பச்சை துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட)
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 2 1/2 கப் பால் (குளிர்)
- 1 சிட்டிகை உப்பு (சுவைக்கு)
- 1 பிஞ்ச் கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில், சுவைக்கு)
- 1 பிஞ்ச் கெய்ன்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் உள்ள மெல்லிய பழுப்பு. சமையல்காரர் போல, மரத்தூள் ஒரு சிறிய ஸ்பூன் இறைச்சியை உடைக்கலாம். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் ஒளி பாகங்களைச் சேர்க்கவும்; வெங்காயம் கசியும் வரை ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு,
- 3 நிமிடம் மாவு கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். குளிர்ந்த நீரில் துடைக்க வேண்டும். ஒரு இளஞ்சிவப்பு வரை வரும் வரை குழம்பு சிக்கிவிடும். இது சிம்மர்கள் போது, குறைந்த மற்றும் சமைக்க வெப்ப குறைக்க, அவ்வப்போது கிளறி, 15 நிமிடங்கள். சாப்பிடுவதற்கு முன், உப்பு, மிளகு, மற்றும் கேசீன் ஆகியவற்றை ருசிக்க வேண்டும்.
குறிப்பு: இந்த பசுமையின் தடிமன் சமையல் செயல்முறையின் முடிவில் பால் மற்றொரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து எளிதில் சரிசெய்யப்படுகிறது. கூடுதல் தடிமனான பதிப்பிற்கு பால் 1/2 கப் குறைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 58 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 9 மி.கி |
| சோடியம் | 115 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |