இந்த சுலபமான சீமை சுரைக்காய் விழுதுகள் சுவையாக இருக்கும், அது உங்கள் அருகிலுள்ள தோட்டங்கள் மற்றும் சந்தைகள் நிரம்பி வழியும். எளிமையான grated சீமை சுரைக்காய் முட்டை மற்றும் மாவு கலந்து மற்றும் அப்பத்தை போன்ற சமைத்த. இதன் விளைவாக மென்மையானது மற்றும் மிருதுவானது-ஒரு சரியான சிற்றுண்டி, பசியின்மை, அல்லது ஒளி உணவு.
அவர்கள் கடல் உப்பு ஒரு தெளிப்பு கொண்டு, அல்லது ஒரு மசாலா சல்சா Fresca அல்லது பிரகாசமான Cilantro- புதினா சட்னி (இங்கே படத்தில்) அல்லது அவர்களின் இனிப்பு முன்னிலைப்படுத்த மற்ற கிக் சாஸ் அவர்களை பணியாற்றும் என அவர்கள் வழங்குகின்றன.
இந்த செய்முறையை இரட்டிப்பாக்க அல்லது மூன்று மடங்காக உணரலாம், மேலும் சீமை சுரைக்காய் உறிஞ்சும் வேடிக்கைக்காக.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு சீமை சுரைக்காய்
- 1 முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு (நன்றாக கடல் உப்பு)
- காய்கறி அல்லது கேனோசா எண்ணெய் வறுக்கவும்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய துளை மீது ஒரு பெரிய துளை grater மீது சீமை சுரைக்காய் தட்டி. ஒரு பக்கத்தில் சீமை சுரைக்காய் நகர்த்தவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து, தனித்தனியான மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை பிட்டுகள் இருப்பதைக் காட்டிலும் வெட்டவும். சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து முட்டை சேர்த்து வையுங்கள்.
- மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீமை சுரைக்காய்-முட்டை கலவையை தெளிக்கவும். குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் வரை மற்றும் பல மணி நேரம் வரை மூடு.
- 350 மிமீ இருந்து 375 ° எஃப் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது தொட்டியில் எண்ணெய் ஒரு தாராளமான அடுக்கு (சுமார் 1/4 அங்குல ஆழம்) வெப்பம். போதுமான சூடாக இருக்கும் போது உங்களுக்கு எப்படி தெரியும்? பானையில் விழுந்த ஒரு பிட் உடனடியாகத் துண்டிக்க வேண்டும்; அது இல்லாவிட்டால், எண்ணெய் சூடேற்றுவதற்கு ஒரு பிட் அதிக நேரம் கொடுங்கள் (அது உடனடியாக வெப்பமாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் இருந்தால், எண்ணெய் மிகவும் சூடாக இருக்கும் - வெப்பத்தைக் குறைத்து, அதை சிறிது சிறிதாகச் சாய்த்து விடுங்கள்).
- கடாயில் உறிஞ்சும் ஸ்பூன்ஃபிளான்கள் போட வேண்டும். கரும்புள்ளி அல்லது பான்கே-வடிவ உருப்படிகளை தயாரிப்பதற்கு ஸ்பூன் ஒரு பிட் அவற்றை சற்று விரித்து விடுங்கள். நீங்கள் ஒரு 10 அங்குல வறுக்கப்படுகிறது பான் நான்கு fritters பொருந்தும் முடியும் ஒரு நேரத்தில். 4 நிமிடங்கள் வரை, ஒரு பக்கம் பிரித்தெடுக்கப்படும் வரை குக்கர். இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, மேலும் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க மற்றும் சமைக்கவும் ஒரு ஆரவாரத்தை பயன்படுத்தவும். விதைகளை நேரடியாக வெப்பம் மற்றும் குவளை சமையல் நேரம் வேறுபடும் என்பதால், சணல் பழுப்பு நிறமாகவும் நேரத்தைவிட சமைக்கிறதா என்பதைப் பற்றியும் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
- பஜ்ஜி சமைக்கும் போது, ஒரு காகித தகடு அல்லது பேக்கிங் தாள் காகித துண்டுகள் அடுக்குகள். பட்டுப்புழுக்கள் பழுப்பு நிறமாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும்போது அவற்றை காகிதத்தில்-துண்டு துண்டிக்கப்பட்ட தட்டில் வடிகட்ட வேண்டும். மீதமுள்ள இடியுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
- உடனடியாக உப்புகளை பரிமாறவும். அது சாத்தியம் இல்லை என்றால், அவசியமானால், அவர்களை ஒரு சூடான அடுப்பில் (200F பற்றி) உறுத்தும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 69 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 26 மிகி |
| சோடியம் | 262 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |