இது தரையில் மாட்டிறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு எளிய ஸ்டவ்வெண்டு மாட்டுக் கொட்டகை ஆகும். கெட்ச்அப் ஒரு சிறிய அளவு கிளாசிக் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்த்து சுவையை ஆழப்படுத்துகிறது.
ஒரு பிஸியான நாள் சரியான உணவு இது. நீங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சி சமைக்க போது சமைக்க சில நூடுல்ஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு வைத்து, அல்லது எளிதாக நுண்ணலை பயன்படுத்த "ரெடி ரைஸ்." 30 நிமிடங்களுக்குள் ருசியான உணவை சாப்பிடுவீர்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு, கோழி குழம்பு, அல்லது தண்ணீர்
- 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 கப் (8 அவுன்ஸ்) புளிப்பு கிரீம்
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப், ருசிக்கவும்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் வெப்பம். வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் சமைக்க, கிளறி, வெங்காயம் கசியும் வரை மற்றும் காளான்கள் தங்க பழுப்பு இருக்கும் வரை. ஒரு தட்டில் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை அகற்றி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு இல்லை வரை, அதே வாணலி மற்றும் சமைக்க தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து, உடைத்து மற்றும் கிளறி. மாவு சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறி, சமையல் தொடரவும். குழம்பு அல்லது தண்ணீரைச் சேர்த்து, கலக்க வேண்டும். உப்பு சேர்க்கவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் உள்ள அசை. கெட்ச்அப் 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் அல்லது ருசிக்கவும். வெப்பம் வரை வெப்பம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.
- சூடான சமைத்த அரிசி, முட்டை நூடுல்ஸ், அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஸ்டிரோகனாக பரிமாறவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
சூப்பர் ஈஸி கிராக் பாட் மாட்டிறைச்சி Stroganoff
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 562 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 142 மிகி |
| சோடியம் | 1,031 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 38 கிராம் |