இந்த சுவர் மாமிச உணவைச் சாப்பிடுபவர்களின் பாரம்பரிய பொருட்கள் ஒரு தடிமனான, ருசியான இறைச்சியைச் சாப்பிடுவதால், இறைச்சிக்கான ஆழமான வழியில் செயல்படுகின்றன.
இந்த செய்முறையை தேர்வு மிளகு போது ஸ்க்ச் பொன்னிற, நீங்கள் எந்த வகை மிளகாய் மிளகு பயன்படுத்தலாம். ஒரு ருசியான கரீபியன் சமைப்பிற்கான வெப்பமண்டல பழங்கள் மூலம் அரிசி மற்றும் மேல் வெட்டப்படுகின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 சுவர் மாமிசத்தை , சுமார் 2 பவுண்டுகள் / 900 கிராம்
- 1 சிறியது
- வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் / 120 மில்லி பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- ஒரு சுண்ணாம்பு சாறு
- 1/3 கப் / 80 மில்லி பிளாட் இலை வோக்கோசு அல்லது 1/4 கப் கிலன்ட்ரோ
- 2 பெரிய மிளகாய் மிளகுத்தூள் அல்லது 1 சிறிய ஸ்காட்ச் கோனெட் விதை மற்றும் விதைக்கப்படுகிறது
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி இருண்ட ரம்
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி
- வறட்சியான தைம்
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி
- பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி
- சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மில்லி புதிய இஞ்சி
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.ல.
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மிலி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மிலி ஜாதிக்காய்
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உப்பு
- விருப்ப சூடான சாஸ் கோடு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சுவையூட்டக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் இடம் சுவர் ஸ்டீக்.
- ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி உள்ள மீதமுள்ள பொருட்கள் இணைக்க.
- 2 முதல் 8 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நன்கு விநியோகிக்கப்படும், முத்திரையிடப்பட்ட பையில் மற்றும் இடத்தைப் பெற்றுக்கொள்வதன் மூலம் சுவர் ஸ்டீக் மீது கலவையை ஊற்றவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் ஐந்து Preheat கிரில்.
- பையில் இருந்து சங்கிலியை அகற்றவும், ஆனால் இறைச்சியை தூக்கி விடாதீர்கள்.
- பக்கத்திற்கு 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும்.
- ஸ்டீக் சமையல் போது, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது இறைச்சி ஒதுக்கப்பட்ட இடம் மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி, 2 நிமிடங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவதை அனுமதிக்கவும். வெப்பத்தை குறைப்பது உங்கள் கிரில்லின் பக்க பர்னர் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது.
- மாமிசத்தை சமைத்த பின், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு முன் ஓய்வு எடுத்துக் கொள்ளலாம். இறைச்சி மற்றும் சாஸ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெப்பமண்டல பழம் மேல் மேல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 349 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 637 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 43 கிராம் |