செர்பியன் கோன்ஃப்ரெட் அல்லது ப்ரெஸ்ஸா ப்ராஜாவுக்கு இந்த செய்முறை . இது சேர்பிய விவசாயிகளிடையே முக்கிய இடமாக இருந்தது, வெள்ளை கோதுமை ரொட்டியைக் காட்டிலும் பொதுவானது.
இன்று, ப்ராஜை அடிக்கடி கசப்பு, தயிர், மென்மையான பாலாடை, சார்க்ராட் உணவுகள், கஜம் அல்லது சர்மாவுடன் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது .
பால்மண்டலத்தில் பல தயாரிப்புகளில் Cornmeal பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பல்கேரிய kachamak (polenta போன்ற) மற்றும் ரோமேனிய mamaliga பந்துகளில் உதாரணமாக உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 கப் தானியங்கள்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 8 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 3 பெரிய முட்டை (அடித்தது)
- 2 கப் பால்
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு. சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் 13x9 அங்குல பாங்கில் லேசான கோட் உள்ளது.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உப்பு, வெண்ணெய், முட்டை, மற்றும் 1 கப் பால் கலந்த கலவையில் கலந்த கலவை, குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் வரை கலக்கவும்.
- மீதமுள்ள 1 கப் பாலை சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்கள் மீண்டும் கலக்கவும்.
- தங்கம் மற்றும் crumbs ஒரு பல் துலக்கு வரை ஒட்டிக்கொண்டு வரை தயாரிக்கப்பட்ட பான் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மாற்றவும்.
- சதுரங்கள் வெட்டு, ஆனால் பான் விட்டு, மற்றும் கூடுதல் 60 முதல் 10 நிமிடங்கள் மொத்த பேக்கிங் நேரம், ஒரு கூடுதல் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கோணப்புழுவை அனைத்து பக்கங்களிலும் கசகசாக்க வேண்டும்.
- சூடாக பரிமாறவும்.
செர்பியன் கோன்ஃப்ரெட் கோ-அட்ஸ்
இந்த சோளப்பொறியை உலர்த்தி பக்கத்தில் இருந்து, அது வெள்ளை பீன் சூப் அல்லது பீன் குண்டு போன்ற இதயம் சேர்பிய saucy உணவுகள் சேர்ந்து சிறந்த ஆனால் பரிச்சயமான ஒரு அழகுக்காக அதை எண்ண வேண்டாம். மிஸ் மேனெர்ஸ் நீங்கள் ஒரு துண்டு ரொட்டி உங்கள் தட்டில் சாறுகள் sopping கவலைப்படாதே போது அந்த முறை ஒன்றாகும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 450 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 144 மி.கி. |
| சோடியம் | 79 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 50 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |