சேமித்து வைக்கும் பிட்கள் மற்றும் ஸ்கிராப்புகள்

எட்: உணவுப்பொருட்களை ஜாடிகளில் வைத்திருப்பதை விட அதிகமான உணவு பாதுகாப்பு உள்ளது. உங்கள் ஸ்கிராப்பைப் பயன்படுத்தி உங்கள் உணவின் மதிப்பை நீட்டித்து, கழிவுப்பொருட்களை இழக்க நேரிடும். நீங்கள் அந்த ட்ரிமிங்க்களைத் தொடுவதற்கு முன், அவற்றின் பயன்களை கருதுங்கள். வீட்டு சமையலறையில் இருந்து அனுமதியுடன் மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டது . பதிப்புரிமை © 2015 Alana Chernila மூலம். பென்குயின் ரேண்டம் ஹவுஸ் எல்.எல்.சி யின் ஒரு குறிப்பேடு கிளார்க்சன் பாட்டர் / பிரசுரிப்பாளர்களால் வெளியிடப்பட்டது.

• 10 இல் 01

  பாரமெசன் ரிங்ட்கள்

  எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் பார்மேஸன் தொட்டியின் ஒரு துண்டு இருக்கிறது, அதை உறைவிப்பான் ஒரு பையில் அல்லது கொள்கலனில் தூக்கி எறியுங்கள். சூப் ஒரு பானை ஒரு துண்டின் சேர்க்க, மற்றும் அது ஒரு ஆழமான, பழுத்த, மற்றும் அற்புதமான சுவையை சூப் உட்புகுத்து .

• 10 இல் 02

  கேரட் டாப்ஸ்

  இந்த ஒரு நண்பர் என் நண்பன் ஜென் Salinetti இருந்து வருகிறது, யார் அற்புதமான கேரட் வளரும் மற்றும் அழகான கீரைகள் நிறைய உள்ளது. சுத்தம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கேரட் டாப்ஸ் (பெரிய தண்டுகள் நீக்க), 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 1 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, மற்றும் 3/4 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு ஒரு 2 பெஸ்டோ ஒரு பெஸ்டோ செய்ய. ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு சிறிய உணவு செயலி, அல்லது ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சி கொண்டு கையில் செயல்முறை. பின்னர் ¼ கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, மற்றும் மீண்டும் செயல்படுத்த.

• 10 இல் 03

  கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி எலும்புகள்

  நீங்கள் பங்கு கொள்ள தயாராக இருக்கும் வரை உறைவிப்பாளர்களில் எலும்புகளை சேமி. பின் ஒரு எலுமிச்சை சாம்பல் (கீழே அல்லது கீழே பார்க்கவும்), ஒரு கேரட், ஒரு சில பூண்டு கிராம்பு, ஒரு சில மிளகாய், ஒரு தக்காளி மற்றும் ஒரு கையால் வைத்திருக்கும் புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் எலும்புகளை மூடு. வெறும் தண்ணீரால் மறைக்க முடியாது. குறைந்தபட்சம் 2 மணிநேரத்திற்கு குறைந்த வெப்பநிலையில் சமைக்க வேண்டும், ஆனால் நாள் முழுவதும். மெதுவாக குக்கரில் இந்த செயல்முறையை நீங்கள் பின்பற்றலாம். இரவில் குக்கரைப் பேக் செய்து, காலையிலேயே பணக்காரப் பங்கு இருக்க வேண்டும்.

• 10 இல் 04

  பழைய பேஜல்ஸ், பிடா மற்றும் டாரில்லாஸ்

  நீங்கள் (மெதுவாக) ஸ்வைஸ் பேகல்கள் மெல்லியதாகவும், குட்டிகள் மற்றும் டாரில்லாக்களை ஆட்களாகவும் வெட்டி விடுகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூரிகை, உப்பு சேர்த்து தூவி, மற்றும் ஒரு ரொட்டி மற்றும் சுறுசுறுப்பான வரை 12 முதல் 18 நிமிடங்கள் 350 ° F அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பட்டாசுகளுக்கு பதிலாக பயன்படுத்தவும்.

• 10 இன் 05

  ஸ்ட்ராபெரி ஹல்ஸ்

  அந்த ஸ்ட்ராபெரி ஹல்ஸை தண்ணீரின் குடம்க்குள் தள்ளுங்கள். அவை ஒரு கனிவான புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்புடன் உட்புகுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை சுவைத்துப் பார்க்க முடியாது - நீங்கள் பெற்றிருக்கும் சிறந்த தண்ணீரைப் போல் இது சுவைக்கிறது.

• 10 இல் 06

  பீச் குழிகள்

  நீங்கள் பீச் ஜாம் அல்லது பை செய்கிறீர்கள் மற்றும் பீச் குழாய்களால் நிறைந்த ஒரு கிண்ணத்தை வைத்திருந்தால், அதிகப்படியான மாமிசத்தை உறிஞ்சி, குழிகளை விரைவாக சுத்தம் செய்ய விரைவாக கொதிக்க வைக்கவும். (நீங்கள் ருசித்த திரவத்தை குடிப்பீர்கள்-இது சுவையானது.) பிறகு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 200 ° F அடுப்பில் பீச் குழிகளை உலர வைக்கவும். குழிகளை குளிர்ச்சியாக வைத்து, அறை வெப்பநிலையில் ஒரு ஜாடிக்குள் சேமித்து வைக்கவும். பீச் குழி தேநீர் எதுவாயினும் உங்களுக்கு நல்லது. தேநீர் தயாரிக்க, 5 கப் தண்ணீர் கொண்ட 4 அல்லது 5 குழிகளை இணைக்கவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, பானை மூடி, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கவுன்ட் கண்ட்ரோல் மீது காய்ந்து விடுவதை அனுமதிக்க வேண்டும், அவை தேயிலைக்கு உட்புகுந்தால் மூன்று முறை அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

• 10 இல் 07

  ரூட் காய்கறி கீரைகள்

  நீங்கள் பீட்ஸை, டூனிபிக்ஸ், கொஹ்ல்பிரியை, அல்லது தங்களுடைய கீரைகளுடன் ரைஸ்சை வாங்கினால், நீங்கள் வீட்டிற்கு வந்தவுடன், கீரைகளிலிருந்து வேர்களை தனித்தனியாக சேமித்து விட வேண்டும். நீங்கள் கிளாஸ் அல்லது சுவிஸ் chard என பச்சை காய்கறிகளை சமைக்க, அவர்கள் கார்டன் பை அனைத்து ஒன்றாக வைத்து, அல்லது பவுண்டு டெண்டர் முள்ளங்கி கீரைகள் பெஸ்டோ.

• 10 இல் 08

  கயிறு டாப்ஸ் மற்றும் பிற காய்கறி ஸ்கிராப்

  நீங்கள் எலுமிச்சைப் பொருட்களாக இருப்பதால், மிருதுவான டாப்ஸ் மற்றும் நல்ல காய்கறிகளை ஸ்க்ரீப் செய்யுங்கள். உறைவிப்பானில் ஒரு தனி பையை வைத்து, அவற்றை உருவாக்கும்போது ஸ்கிராப்புகளில் டாஸில் போடுங்கள். பங்குகளைத் தயாரிக்கும் நேரம் இது.

• 10 இல் 09

  பேக்கன் கொழுப்பு

  நீங்கள் வேகவைக்கவோ அல்லது வேகவைக்கவோ உங்கள் பன்றி இறைச்சி தயாரிப்பது , ஒரு ஜாடிக்குள் கிரீஸ் ஊற்றவும், அதை குழம்பு அல்லது காகித துண்டு மூலம் துடைக்க வேண்டும். சரக்கறை உள்ள ஜாடி சேமிக்க மற்றும் வறுக்கவும் pancakes, collard கீரைகள், மற்றும் பேக்கன் smokiness இருந்து நன்மை என்று மற்ற உணவுகள் அதை பயன்படுத்த.

• 10 இல் 10

  ஆரஞ்சு கிளைகளை

  ஸ்டஃப் ஒரு ஜாடி மற்றும் வறண்ட வெள்ளை வினிகர் மேல் மேல் rinds கழித்தார். அது ஒரு சில வாரங்களுக்கு உட்காரலாம், பின்பு ஆரஞ்சு-ஊசி வினிகரை தண்ணீருடன் ஒரு வீட்டில் அனைத்து நோக்கத்திற்காகவும் சுத்தம் செய்யலாம். அல்லது, எளிதாக பான்போரிரிக்கு தடங்கல்களைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு சில ஆரஞ்சு துண்டுகள், ஒரு இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் ஒரு சில கிராம்புகளை இணைக்கவும். தண்ணீருடன் மூடி, அடுப்பில் அசைவதை விட்டு விடுங்கள், சமையலறையில் சூடுபடுத்தும்போது சமையலறை வாசனை உண்டாக்குகிறது.