இந்த அன்னாசிப் பேக் ஹாம் பிக்னிக் ஹாம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உண்மையான ஹாம் அல்ல. மிருகத்தின் பின்புறத்திற்குப் பதிலாக, முன்னால் கால் அல்லது தோள்பட்டைகளிலிருந்து சுற்றுலா செல்கிறது. தோள்பட்டை ஒரு உண்மையான ஹாம் போல் குணப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே அது ஹாம் சுவையை கொண்டுள்ளது. ஒரு ஷாங்க் ஹாம் செதுக்க எளிதானது, ஆனால் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு மிகவும் சிக்கலானது.
அன்னாசி மற்றும் தேன் உதவி சுவை இந்த சுவையாக புகைந்து தோள்பட்டை ஹாம் ஐந்து படிந்து உறைந்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 புகை பிடித்த தோள்பட்டை (முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட, சுமார் 5 முதல் 7 பவுண்டுகள்)
- 1 (15-அவுன்ஸ்) அன்னாசி துண்டுகளாக (சாறு)
- 1/4 கப்
- பழுப்பு சர்க்கரை (பேக், ஒளி அல்லது இருண்ட)
- 1/4 கப் தேன்
- 1 (10-அவுன்ஸ்) ஜார் மராசினோ செர்ரிஸ்
- விருப்பம்: முழு கிராம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஹாம் இருந்து தோல் நீக்க; ஒரு பேக்கிங் பான் ஒரு கொழுப்பு பகுதியில், கொழுப்பு பக்க மேல்.
- அலுமினிய தாளத்துடன் தளர்வாக மூடி; சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு பவுண்டு, அல்லது இறைச்சி வெப்பமானி மீது 140 எஃப் 325 எஃப் மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள.
- ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டி வைக்கவும் மற்றும் அன்னாசி வாய்க்கால். 1/4 கப் அன்னாசி சாறு ஒரு அடுப்பில் போடலாம்; பழுப்பு சர்க்கரையும், தேனையும் சேர்த்து, சர்க்கரை கரைந்து, அவ்வப்போது கிளறவும்.
- ஹாம் இருந்து படலம் அகற்ற; ஒரு வைர வடிவத்தில் கொழுப்பை அடையலாம்.
- தேங்காய்-தேன் படிந்து உறைந்த கலவையை கொண்டு ஹாம் தூரிகை. ஹாம் மேல் ஒரு வடிவத்தில் அன்னாசி துண்டுகள் மற்றும் செர்ரிகளை ஏற்பாடு, toothpicks கொண்டு பாதுகாத்தல்.
- கிராம்புகளோடு படிப்பு, விரும்பியிருந்தால், அன்னாசி-தேன் கலவையுடன் மீண்டும் துலக்க.
- அடுப்பில், தேன் கலவையைப் பிடிக்க, 325 F இல் கூடுதலாக 30 நிமிடங்கள் வெளிப்படுத்தியது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 74 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |