Temarizushi, அல்லது temari சுஷி, சிறிய மற்றும் பந்து வடிவ சுஷி உள்ளன. டெமரி சுஷி வழக்கமாக மகிழ்ச்சியான சந்தர்ப்பங்களில் சமைக்கப்படுகின்றது. தமரி (ஆங்கில மொழியில் "கையால் பந்தை" என்று பொருள்படும்) ஜப்பானிய மொழியில் விளையாடும் பாரம்பரிய ஜப்பானிய எம்ப்ராய்டரி பந்து ஆகும். இந்த நாட்களில், temari பந்துகளில் ஒரு குழந்தை பொம்மை விட மாறாக வீட்டில் அலங்கார ஆபரணங்கள் என சிகிச்சை.
இந்த வண்ணமயமான பந்து வடிவ வடிவமான சுஷி பல்வேறு முகப்பருவங்களுடன் பெரும்பாலும் ஜப்பானில் ஹினமட்சூரி (பெண் தினம் - மார்ச் 3) போன்ற மகிழ்ச்சியான சந்தர்ப்பங்களில் அடிக்கடி வழங்கப்படுகிறது.
இந்த சுஷி சுலபமாக சாப்பிடுவது மற்றும் கட்சிகளுக்கு நல்லது. வண்ணமயமான தற்காலிக சுஷி செய்ய எப்படி கற்று கொள்வோம். டிமரி சுஷி அடிப்படையில் 2 பகுதிகளைக் கொண்டது: உங்கள் விருப்பத்தின் பொருள்களுடன் சுஷி அரிசி மற்றும் மேல் பகுதி கொண்ட பகுதி.
நீங்கள் சுஷி நேசித்தால், உங்கள் பிடித்த sashimi (மூல மீன்) முதலிடம் பயன்படுத்த (நீங்கள் மூல மீன் பயன்படுத்தி என்றால் temari-zushi நிச்சயமாக bento நல்ல இல்லை). சால்மன், டூனா, தை (கடல் bream) போன்ற சஷிமி மீன் பெரிய வேலை. ஜப்பனீஸ் சூப்பர்மார்க்கெட்டில் ஒரு புதிய sashimi தொகுதி (மீன் ஒரு சிறிய தொகுதி) பெற்று உங்கள் சொந்த அதை வெட்டி முயற்சி. தயாரிக்கப்பட்ட சுஷி வாங்குவதைவிட அதிசயமாக மலிவாக இருக்கிறது.
நீங்கள் மூல மீன் ஒரு ரசிகர் இல்லை என்றால், வேகவைத்த இறால் பயன்படுத்த, சால்மன், வேகவைத்த நண்டு, வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, அல்லது சமைத்த என்று எதையும் புகைக்க. நீங்கள் சைவ அல்லது சைவ உணவாக இருந்தால், நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளுடன் தற்காலிக சுஷி செய்யலாம். அவர்கள் முதலில் வறுத்த / வறுத்தெடுக்கப்படுவர் (அதனால் அவர்கள் மென்மையானவர்கள்), அல்லது புதிய காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் மீன் அல்லது பயன்படுத்தினால், நீங்கள் எப்போதுமே வெள்ளரிக்காய், வெண்ணெய், கின்ஷி டாமகோ (துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை) மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றால் அதை மேலும் வண்ணமயமாக்கலாம்.
06 இன் 06
சுஷி அரிசி மற்றும் மேல்புறங்களை தயார் செய்யவும்.
சூஷி ரைஸ். புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா
சுஷி அரிசி தயார் (சுஷி அரிசி செய்ய எப்படி) மற்றும் சிறிய அரிசி பந்துகளில் செய்ய. ஒதுக்கி வைக்கவும். பல்வேறு மேல்புறங்களை தயார்.
ஐடியாஸ்:
மெக்ரோ சாஷிமி, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
சால்மன் சஷிமி, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
வேகவைத்த இறால்
ஹாம், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
வெண்ணெய் துண்டுகள்
சால்மன் துண்டுகளை புகைபிடித்தது
இங்கே உங்கள் தற்காலிக சுஷி உடுத்தி சில பயனுள்ள குறிப்புகள் உள்ளன.
சிவப்பு (டுனா) மற்றும் பச்சை (வெண்ணெய்) போன்ற மாறுபட்ட வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தவும்.
ஆக்டோபஸ் சஷிமி மற்றும் கின்ஷி டாமகோ (துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை க்ரீப்ஸ்) போன்ற அமைப்புடன் பொருள்களைப் பயன்படுத்தவும்.
சூப்பர் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தை (கடல் bream) போன்ற அத்தியாவசிய பொருட்கள் பயன்படுத்தவும். இந்த பொருள்களுக்கு உட்பட்ட பொருட்கள் இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் பார்க்க முடியும்.
இக்ரா (சால்மோன் ரோ), பூ-வடிவ வெட்டல் கேரட், நோரி (கடற்பாசி) கீற்றுகள், சூப்பர் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை, வெங்காயம், காய்வேர் டாக்கான் (முள்ளங்கி முளைத்த)
06 இன் 03
இடத்தில் மேல்புறத்தில்.
தமரி சுஷி தயாரித்தல். புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா பிளாஸ்டிக் மடிப்பு ஒரு தாள் மீது மேல்புறத்தில் வைக்கவும்.
பிளாஸ்டிக் மடக்கு ஜொலிக்கும், ஒரு பந்தை சுழற்றும் வடிவத்தை உருவாக்கவும். (உங்கள் சுஷி பந்து இயல்பாகவே பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் நல்ல பந்து வடிவமாக மாறும் என்பதால் உங்கள் கைகள் அரிசி அல்லது ஒட்டும் வடிவங்கள் கொண்ட ஒட்டும் பெறுவது பற்றி கவலைப்பட தேவையில்லை.)
06 06
முடிந்தது
தமரி சூஷி. புகைப்படம் (கேட்ச்) செட்சுகோ யோஷிசிகா
பிளாஸ்டிக் மடக்கு அவிழ்க்கவும். வாபாசி மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியோருடன் temari சுஷிக்கு சேவை செய்.