Truffled பிரஞ்சு பொரியலாக வாசனை மீது விவாதங்கள் ignite மூலம் உணவுப்பொருள் கருத்துக்களம் ஒரு சர்ச்சை ஏதாவது மாறிவிட்டன மற்றும் அவர்கள் சமையல் ஹைப் வரை வாழ என்றால். ஆனால் உண்மையில், யார் கவலைப்படுகிறார்கள், அவர்கள் ருசியான மற்றும் ஒரு முறை முயற்சி, எளிதாக மறந்து.
இந்த எளிய மற்றும் சுவையான truffled பொரியலாக செய்ய தந்திரம், சிறந்த உயர் தரமான உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் எண்ணெய் பயன்படுத்தி seasoning உள்ளது மற்றும் புதிதாக grated Parmesan சீஸ் ஒரு தூசி பிறகு.
பக்கவாட்டில் உள்ள அய்யல் பிட் ஒரு பிட் உடன் நனைக்க உதவுங்கள் .
குக்கின் குறிப்பு: இந்த செய்முறையை கையில் எடுத்துக்கொள்வதற்கு எப்போதும் ஒரு நல்ல யோசனை இது. உங்கள் தோலில் சூடான எண்ணெயைப் பெற்றால், பல நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் தண்ணீர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எரியும் பனிக்கு ஒருபோதும் பனி பயன்படுத்த வேண்டாம்; இது தோல் சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பெரிய உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்படுவதில்லை)
- 4 முதல் 5 கப் எண்ணெய் வறுக்கவும்
- 1 தேக்கரண்டி மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் எண்ணெய்
- 4 தேக்கரண்டி பார்மேஸன் (சீரகம்)
அதை எப்படி செய்வது
1/3-inch அகலத்தில் மெல்லிய கீற்றுகளாக நீளவாக்கில் உருளைக்கிழங்கு வெட்டுங்கள்.
பனி-குளிர்ந்த நீரில் 1 மணிநேரம், வடிகால், மற்றும் பேட் முற்றிலும் உலர் உருளைக்கிழங்கு ஊற. நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், உருளைக்கிழங்கின் மேல் குளிர்ந்த நீரை ஓடவிட்டு, காகிதம் துண்டுடன் கவனமாக உலர வேண்டும்.
325F க்கு ஆழமான வறுத்த அல்லது ஆழமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும், சிறிய பாக்கெட்டுகளில், சுமார் 2 நிமிடங்கள். வறுத்தெடுக்காதே, அவற்றை மீண்டும் வறுக்க வேண்டும்.
புதிய சமையல் காகித துண்டுகள் மீது ஒரு துளையிடப்பட்ட மற்றும் வடிகால் சூடான எண்ணெய் இருந்து கவனமாக பொரியலாக உயர்த்த.
எண்ணெய் மீண்டும் 375F க்கு மீண்டும் வாருங்கள். 1 1/2 நிமிடங்கள், மீண்டும் தொகுப்புகளில், இரண்டாவது முறையாக உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும்.
புதிய சமையலறை காகித துண்டுகள் வரிசையாக பேக்கிங் தாள்கள் மீது வறுக்கவும் உடனடியாக சூடான பரிமாற்றங்கள் தகடுகள் அல்லது கிண்ணங்கள் இடையே அவர்கள் பிரித்து. அவர்கள் மீது உறிஞ்சும் மேலோடு தக்காளி எண்ணெய் (அதிக எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும் அல்லது நீங்கள் மட்டும் புழுதி தீவிர ஆசை அவர்களை மூழ்கடித்துவிடும் - நல்ல இல்லை) பின்னர் பருவத்தில் Parmesan சீஸ் ஒரு தெளிக்கவும்.வழங்கிகள் எந்த மேலும் பதப்படுத்த வேண்டும். மகிழுங்கள்.
Parmesan Truffle Fries பற்றிய குறிப்புகள்:
மிகச்சிறந்த உணவு பண்டங்களை தயாரிக்க மிகச்சிறந்த உணவு வகைகளை தயாரிக்க நீங்கள் சிறந்த உணவு பண்டங்களுக்கு உபயோகிக்க முடியும். மலிவான பட்டாணி எண்ணெய் ஒரு செயற்கை வாசனை பயன்படுத்தி செய்யப்படும், ஒரு உண்மையான உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் அல்ல. மன்னிக்கவும், விலை உண்மையில் இங்கே நிர்ணயிக்கும் காரணியாகும்.
அறிமுகத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, முன்கூட்டியே உமிழ்ந்த பார்மேஷனைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், இது எப்போதும் (எப்போதும் அல்ல), எப்போதும் வெண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படாதது, இது எப்போதும் முதிர்ச்சியடையாததைச் சுலபமாகச் சுவைக்கும், இந்த ரெசிபி வேலை.
நீங்கள் சிறந்தது என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ளும் வழி, பார்மேஷனின் ஒரு துண்டு வாங்குவதோடு தேவைப்படும் சமயத்தில் உங்களை உற்றுப் பார்க்கவும்.
இந்த பாரமெசென் டிராஃபிளால்ஸ் ஃபைஸ் செய்முறையை நான்கு பெரிய அல்லது ஆறு சிறிய சேனைகளை உருவாக்குகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 69 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 8 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |