நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு சாலட்டில் வேறு எதையாவது தேடிக்கொண்டிருந்தால், சரியான இடத்திற்கு வந்திருக்கிறீர்கள். இது ஒரு ருசியான சூடான ஜேர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் பன்றி இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் ஒரு சாகச வினிகர் அலங்காரம் செய்யப்படுகிறது. அது அனைத்து பருவகாலங்களில் இருந்து ஒரு தனித்துவமான சுவையை கொண்டுள்ளது - நிச்சயமாக அந்த சுவையான பன்றி இறைச்சி!
பயன்படுத்த உருளைக்கிழங்கு வகைகள்
உருளைக்கிழங்கின் மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன:
- மெல்லிய: இந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு மெல்லிய தோல் மற்றும் ஸ்டார்ச் குறைந்தது அளவு, அதனால் அவர்கள் கொதிநிலை நன்றாக நடத்த - மற்றும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு சாலட் சிறந்த உள்ளன. நீங்கள் இந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட் சருமத்தை தையல் செய்யலாம் அல்லது அதை விட்டு வெளியேறலாம். உருளைக்கிழங்கின் இந்த வகையான சிவப்பு, புதிய அல்லது விரல்களான உருளைக்கிழங்கு, புதிதாக அல்லது விரவல் உருளைக்கிழங்கின் கீழ் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
- அனைத்து நோக்கம் : இந்த வகைகள் - வெள்ளை மற்றும் யூகன் தங்கம் - மெழுகு உருளைக்கிழங்கு விட அதிக ஸ்டார்ச் வேண்டும். அவர்கள் கூட உருளைக்கிழங்கு சாலடுகள் நன்றாக வேலை.
- ஸ்டார்க்கி : ருஸ்செட் உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங்கிற்கான ஒரு சிறந்த வழி என்றாலும், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்யும் போது அது அவ்வளவு அதிகம் அல்ல. இந்த தடித்த தோல் மற்றும் ஸ்டார்ச் அளவு அவர்கள் கொதிக்கும் போது தவிர விழும் பொருள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வரை சமைத்த
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கன் துடைப்பங்கள்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு தயார்
- 1/2 கப் சாறு வினிகர்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 4 கப் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- ஏற்கனவே சமைத்த உருளைக்கிழங்கை அவர்கள் சமைக்கும் வரை உண்ணுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பன்றி இறைச்சி சமைக்க . நீங்கள் சொட்டு மருந்துகளை வைத்திருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். அதை குளிர்விக்க ஒதுக்கி அமைக்கவும்.
- ஒரு sautee பான் வெப்ப பன்றி இறைச்சி துடைப்பான்கள். மாவு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கடுகு கலவை.
- படிப்படியாக வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க, மென்மையான வரை தொடர்ந்து அசையாமலே.
- குறைந்த வெப்ப மீது சமையல் தொடர்ந்து, தடித்த வரை கிளறி.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெப்பத்தை சேர்க்கவும், மெதுவாக கலந்து கலக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மூலம் வெப்பமடையும் போது, அவற்றை பர்க்கினை கொண்டு தெளிக்கவும், சூடாகவும் பரிமாறவும்.
உருளைக்கிழங்கு வாங்க மற்றும் சேமிக்க எப்படி
இந்த குறிப்புகள் உங்கள் உருளைக்கிழங்கின் மிகச் சிறந்ததைப் பெற உதவும்.
- உருளைக்கிழங்கை தேர்வு செய்யாத அல்லது சுருக்கமாக தோன்றுவதில்லை. நீங்கள் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கலாம், இது நன்றாக இருக்கிறது, ஏனெனில் உருளைக்கிழங்கு சாலட் சமைப்பதற்காக அவற்றை சமைப்பதற்கு நீங்கள் ஒத்த அளவிலான துண்டுகளாக்கிவிடுவீர்கள்.
- நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு வீட்டிற்கு வந்தவுடன், அவர்கள் உலர்ந்ததாகவும், பழுப்பு காகிதத்தில் பையில் வைக்கவும். குளிர், இருண்ட இடத்தில் பையை வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஒரு சில வாரங்களுக்கு நீடிக்கும்.
மேலும் உருளைக்கிழங்கு சாலட் சமையல்
உருளைக்கிழங்கு ஒரு வேலையிலிருந்து கிடைத்தது? நீங்கள் இந்த மற்ற உருளைக்கிழங்கு சாலட் சமையல் முயற்சி செய்ய வேண்டும்:
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 274 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 8 மி.கி. |
| சோடியம் | 538 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |