வேகவைத்த ஹாம் கொண்டு சாஸ் சாஸ் பல குடும்பங்களில் ஒரு பாரம்பரியம், மற்றும் நீங்கள் ஒரு ஈஸ்டர் அல்லது கிறிஸ்துமஸ் இரவு சாஸ் பிடிக்கும் நினைவுகள் வேண்டும். நீங்கள் அதை அனுபவிக்க ஒரு விடுமுறை காத்திருக்க வேண்டியதில்லை - ஒரு சுவையான தினசரி உணவு ஒரு ஹாம் மாமிசத்தை அல்லது பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் உடன் சாஸ் சேவை.
பழுப்பு சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலவை கிளாசிக் ஆகும். ஆப்பிள் சாறு வினிகர், வெள்ளை வினிகர், சாஸில் ஒரு மது காடியைப் பயன்படுத்தவும். சாஸ் உள்ள ஸ்பைஸ் சுவையை விரும்பினால் சில இலவங்கப்பட்டை அல்லது தரையில் கிராம்பு மற்றும் mace ஒரு தொடுதல் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி cornstarch
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1 கப் raisins
- 1/4 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம் (இறுதியாக பொரிக்கப்பட்டு)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 1/2 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- பழுப்பு சர்க்கரை, சோள மாஸ்ட் மற்றும் வறண்ட கடுகு சேர்த்து ஒரு சிறிய ஊறு எண்ணில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். படிப்படியாக வினிகர், திராட்சையும், எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- தடித்த மற்றும் bubbly வரை தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது ரெயினின் சாஸ் சமையல் தொடர.
- ஹாம் கொண்டு திராட்சை சாஸ் பரிமாறவும்.
2 1/2 ரைசின் சாஸ் கப் தயாரிக்கிறது.
வேறுபாடுகள்
- உலர்ந்த திராட்சையும், எலுமிச்சை சாணியும் சேர்த்து சாஸ் கலவையில் 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
- ஆரஞ்சு சாறுடன் 1/2 கப் தண்ணீரை மாற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 242 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 32 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 63 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |