இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கிரில் மீது பொறித்திருப்பதால் வேறு ஏதாவது எண்ணெய் சேமிக்கவும். நீங்கள் தேவைப்படும் ஒரே எண்ணெய் 1/4 கப் ஆகும். அவர்களுக்கு மிருதுவாக கிடைக்கும் போதும். அவர்கள் கிரில்ல் அவர்கள் உன்னதமான செய்ய சுவை சரியான அளவு சேர்க்கிறது என்று ஒரு உப்பு மற்றும் சுண்ணாம்பு vinaigrette உடன் பிரஷ்டு உள்ளன கிரில் போது!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6
- பெரிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1/4 கப் / 60 மி.லி. காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 limes சாறு
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. உப்பு (கடுமையான உப்பு சிறந்தது)
- 1 தேக்கரண்டி / 15 mL ஆரஞ்சு
அதை எப்படி செய்வது
- கொதிக்கும் நீர் ஒரு பெரிய தொட்டியை சூடேற்றவும்.
- இது வெப்பம் போது, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சுட்டிக்காட்டி முனைகளை துண்டித்து. பின்னர் அளவு பொறுத்து அரை நீளம் மற்றும் ஒவ்வொரு அரை மூன்று அல்லது நான்கு ஆடுகளை வெட்டி. கொதிக்கும் தண்ணீரில் குடைமிளகல்களைக் கைவிட்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கட்டும்.
- ஒரு பெரிய தட்டில் காகித துண்டுகள் ஒரு ஜோடி தண்ணீர் மற்றும் இடத்தில் இருந்து இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஆடையை நீக்க மற்றும் நேரம் 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வாய்க்கால் அனுமதிக்க. எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மற்றும் சீரகம் ஒன்றாக கலந்து.
- ஒரு பெரிய ஜோடி grilling இடுப்பு மற்றும் காகித துண்டு ஒரு மடிப்பு துண்டு பயன்படுத்தி, கிரில் grates மீது எண்ணெய் பல கோட்டுகள் விண்ணப்பிக்க.
- உருளைக்கிழங்கில் சுமார் 1/2 சுண்ணாம்பு கலவையை உடனடியாக துலக்குதல், அவை அனைத்தும் கலவையுடனான கலந்த கலவை வரை மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு சில நிமிடங்கள் கிரில் மீது வைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். வெப்பநிலையை குறைக்க அல்லது கிரில்லின் குளிர்ந்த பகுதியை நகர்த்தும் மற்றும் செய்யப்படும் வரை உறைந்திருக்கும். சமையல் செயல்முறை போது மீதமுள்ள சுண்ணாம்பு எண்ணெய் கலவையை தூரிகை. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியலாக நடுத்தர மூலம் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒன்றாக வைத்திருக்க போதுமான நிறுவனம்.
- ஒருமுறை சமைத்த பின், கிரில்லிலிருந்து நீக்கவும், ஒரு தட்டில் வைக்கவும். உங்கள் விருப்பபடி ஒரு நனைத்த சாஸ் அல்லது ஓய்லி உடன் பரிமாறவும். இவை வறுத்த மீன், கோழி, பன்றி இறைச்சி, மற்றும் கூட ஹாம்பர்கர்கள் ஒரு பக்க டிஷ் நன்றாக சென்று.
- மிதவை காற்றோட்டங்கள் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமித்து அடுப்பில் மறுபடியும் சுழற்றுகின்றன. அவர்கள் அதன் மென்மையான தன்மையை தக்கவைத்துக் கொள்ள மாட்டார்கள், ஆனால் அவர்கள் இன்னும் ருசியானவர்களாக இருப்பார்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 72 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,404 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |