நீங்கள் ஈஸ்டர் அல்லது ஞாயிறு இரவு இருந்து எஞ்சியிருந்த ஹாம் இருந்தால், ஒரு எளிமையான, ருசியான, பசையம்-இலவச ஸ்பிட் பீ மற்றும் ஹாம் சூப் உள்ள - சாத்தியமான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றில் மிச்சத்தை அதே போல் ஹாம் எலும்பு பயன்படுத்த.
இந்த சூப் தயாரிக்கும் பெரும்பாலான வேலை வெறுமனே கிளறி. வெந்தயம் வரை சமைக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை சிறிது வெங்காயம் வரை வெட்டவும், மீதமுள்ள பொருட்கள் பங்கு பானைக்கு சேர்க்கப்பட்டு, மெதுவாக 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை பிரிக்கப்படுகின்றன, பிளவு பட்டாணி மென்மையாக மற்றும் சூப் தடிமனாக இருக்கும் வரை அடிக்கடி கிளறி கொண்டு.
சூப்பில் சேர்க்கப்பட்ட நீரின் அளவானது உங்களுடையது மற்றும் இறுதி முடிவை எடுப்பது எவ்வளவு தடித்தது என்பதாகும். நீங்கள் ஒரு மெல்லிய சூப்பில் விரும்பினால் நீளம் 1 கப் தண்ணீருடன் சேர்த்து 5 கப் தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
பசும் தயிர், புளிப்பு கிரீம், பசையம் இல்லாத க்ருடான்ஸ் அல்லது புதிய பருப்பு வோக்கோசு ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த பசையம் இல்லாத ஸ்ப்லிட் பீ மற்றும் ஹாம் சூப்பின் ஒரு கிண்ணம். சுவை அதிக பிரகாசம், மேலே மேல் அரை எலுமிச்சை கசக்கி, பின்னர் இணைக்க அசை. இந்த சூப் ஒரு இதயமான முக்கிய உணவு என சேவை? ஒரு கரண்டியால் வீட்டிற்குள் உறைந்த பசையம் இல்லாத ரொட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.
காய்கறி அல்லது திமிரும் திசுவுக்கு இந்த சூப் தயாரிக்கிறதா? வெறுமனே ஹாம் மற்றும் ஹாம் எலும்பு வெளியேற. சுவைகள் இன்னும் இறைச்சி இல்லாமல் பணக்கார மற்றும் ருசியான இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 சிறிய மஞ்சள் வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 எல்பி உலர்ந்த பச்சைப் பிளவு பட்டாணி
- 1 பெரிய கேரட், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 நடுத்தர வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 கப் ஹாம், கடித்த அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன (முழு ஹாம் எலும்பு, இருந்தால்)
- 5 உலர்ந்த பே இலைகள்
- 5 முதல் 7 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- பெரிய பங்கு பானையில், நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மெதுவாக மற்றும் கசியும் வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- காய்ந்த பச்சை பிளவு பட்டாணி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, ஹாம், பே இலைகள், மற்றும் 5 கப் தண்ணீரை பங்கு பானைக்கு சேர்க்கவும். இணைக்க அசை.
- சூப் ஒரு கொதிநிலை கொண்டு, பின்னர் ஒரு மூழ்கி குறைக்க. பிரித்து பட்டாணி மென்மையாக மற்றும் சூப் விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு அடர்த்தியான வரை 35-45 நிமிடங்கள் அடிக்கடி கிளறி, இளஞ்சிவப்பு. தேவைப்பட்டால் சூப் தேவையான துண்டை அடைய உதவ கூடுதல் தண்ணீர் சேர்க்கவும். சூப் இலை மற்றும் ஹாம் எலும்பு நீக்கவும்.
- ஸ்பூன் சப்பாத்தி சூப் மற்றும் உறிஞ்சும் பசையம் இல்லாத ரொட்டி அல்லது உங்கள் பிடித்த உணவு ஒரு பக்க இணைந்து சேவை. பசுமை தயிர், புளிப்பு கிரீம், பசையம் இல்லாத க்ருடான்ஸ், அல்லது புதிய பருப்பு வோக்கோசு ஆகியவற்றின் ஒரு சிறு உருவத்தை வைத்து அழகுபடுத்தவும்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பைன்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. தயாரிப்பு தானாகவே பசையம் இல்லாதது என்பதை உறுதிப்படுத்த தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படியுங்கள். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 107 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 2 மிகி |
| சோடியம் | 63 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |