ஒரு எளிய பட்டியல் பொருட்கள் மற்றும் எளிதாக சமையல் திசைகளில் இந்த அடைத்த மிளகுத்தூள் தயார் மற்றும் சமைக்க ஒரு படம் செய்ய. அரிசி மற்றும் ஹாம் ஒரு ருசியான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு புதிய டோஸ் சாலட் சேர்த்து மிளகுத்தூள் அடைக்கப்படுகிறது. தட்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி.
நீங்கள் ஒரு cheesier அரிசி மற்றும் ஹாம் கலவை விரும்பினால், சில கூடுதல் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ் சேர்க்க. அமெரிக்க சீஸ் அல்லது ஒரு cheddar ஜாக் கலப்பு நல்ல விருப்பங்கள் உள்ளன. கூடுதல் வண்ணம் மற்றும் சுவையைப் பொறுத்து, வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் உடன் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகாய் மிளகு 1/4 கப். அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட pimientos ஒரு சிறிய ஜாடி (வடிகட்டிய) சேர்க்க.
அடைத்த மிளகுத்தூள் stovetop மீது சரியான செய்ய சமைக்க. நீங்கள் வேகவைத்த மிளகுத்தூள் விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், கூடுதலாக சீஸ் அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும். செய்முறையை 4 கூடுதல்-பெரிய மணி மிளகு பாத்திரங்களை (2 பெரிய மணி மிளகுத்தூள்) போதுமான பூர்த்தி செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முதல் 3 பச்சை மிளகாய் தூள் (பெரிய, அல்லது 3 முதல் 4 நடுத்தர அளவு)
- 2 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் ஹாம் (சமைத்த, துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 2 கப்
- சமைத்த நீண்ட தானிய அரிசி
- 1 கப் / 4 அவுன்ஸ் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ் (கூடுதலாக, விரும்பினால்)
- கோஷர் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டவும்; விதைகள் மற்றும் வெள்ளை விலாக்களை நீக்கவும்.
- ஒரு பெரிய, ஆழ்ந்த வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்பில் தண்ணீர் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- கொதிக்கும் நீரில் பாதியளவை மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்; நடுத்தர அளவு குறைக்க, பான் மூடி, மற்றும் 4 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- பான் இருந்து மிளகுத்தூள் நீக்க. திரவத்தை மற்றொரு கொள்கலன் அல்லது கோப்பையில் ஊற்றி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வாட்டு அல்லது டச்சு அடுப்பை துடைத்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் பான் வைக்கவும். வெண்ணெய் உருகிய போது, வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் சேர்க்க; 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை உப்பு, அல்லது வெங்காயம் கசியும் வரை.
- அரிசி மற்றும் 4 அவுன்ஸ் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்ட சேர்த்து 1/3 கப் பாதுகாக்கப்பட்ட சமையல் திரவ சேர்க்க.
- சீஸ் உருகிய வரை அரிசி கலவை சமைக்க; உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ருசிக்க, பின்னர் வோக்கோசின் பாதி சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
- அரிசி மற்றும் ஹாம் கலவையுடன் மிளகு மிளகாய் நிரப்பவும்.
- வாட்டு அல்லது டச்சு அடுப்பை துடைத்துவிட்டு கீழே ஒரு ரேக் வைக்கவும். பாசிக்கு 1 1/2 கப் சமையல் திரவத்தை சேர்க்கவும்.
- ரேக் மீது நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு மூழ்கி கொண்டு. குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, பான் மூடி, சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- சேவைக்கு முன் மீதமுள்ள வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள்
வேகவைத்த மிளகுத்தூள், மிளகுத்தூள் நிரப்பவும், பேக்கிங் டிஸில் அவற்றை ஏற்பாடு செய்யவும். சுமார் 1/2 கப் சமையல் திரவத்தை பான் வரை சேர்க்கவும். கூடுதல் வேகவைத்த சீஸ் கொண்டு, விரும்பினால், மற்றும் preheated 350 எஃப் அடுப்பில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 563 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 80 மிகி |
| சோடியம் | 565 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 56 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 21 கிராம் |