நல்ல அதிர்ஷ்டம் சூஷி ரோல்ஸ் - ஈ-மக்கி

ஜப்பான் ஒவ்வொரு வருடமும் புத்தாண்டு தினத்தில் பணியாற்றும் டோஷிகோஷி-சோபா (ஒவ்வொரு வருடத்தின் புக்கீட் நூடுல்) மூலமாகவும், ஒவ்வொரு வருடமும் உணவோடு தொடர்புடைய உணவு பழக்க வழக்கங்களை நினைவூட்டுகின்ற ஒரு கலாச்சாரம், மற்றும் ஓசியி ரியோரி, புத்தாண்டு பாரம்பரிய உணவு.

பிப்ரவரி 3 ம் தேதி, ஜப்பான் வசந்த தொடக்கத்திற்கு ஒரு நாள் ஆகும், இது ரிஷூன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பிப்ரவரி 3 ம் தேதி செட்சுபன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஜப்பானில் ஒரு பீன் எறிதல் (மமேமகி) விழா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

மக்கள் வீட்டை சுற்றி வளைத்து சோயாபீன்ஸ் தூக்கி, கதவை மற்றும் கோவில் மற்றும் கோவில்களில் கெட்ட அதிர்ஷ்டம் வெளியேற்ற மற்றும் நல்ல அதிர்ஷ்டம் கொண்டு. அவர்கள் கத்தி போது "பேய்கள் வெளியே வந்து, அதிர்ஷ்டம் வந்து,". நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் மகிழ்ச்சியையும் எதிர்பார்க்கும் ஒருவரின் வயதில் அதே எண்ணிக்கையிலான பீன்ஸ் சாப்பிடுவது வழக்கமாக இருக்கிறது.

Eho-Maki - செட்சூபன் ஜாய் பிரதான

Eho-maki (அதிர்ஷ்ட ரோல்ஸ்) என்பது ஃபெடோ-மாக்கி (தடித்த சுஷி ரோல்ஸ்) செட்சூபின் இரவில் சாப்பிடுகின்றன. Ehou-maki Setsubun மகிழ்ச்சி பிரதான உள்ளது மற்றும் நீண்ட Kansai பகுதியில் முக்கியமாக ஒப்படைக்கப்பட்டது என்று ஒரு பாரம்பரியம் உள்ளது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இந்த சுஷி ரோல் கன்ஸாயில் மட்டுமல்லாமல் ஜப்பானில் முழுவதிலும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் தங்களின் விருப்பமான சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து தங்களது சொந்த இமாமாகி செய்யும் நபர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது.

7 பார்ச்சூன் 7 கடவுளின் தேவையான பொருட்கள்

ஜப்பானிய நாட்டுப்புறங்களில் உள்ள ஏழு தெய்வங்களுடனான ஒற்றுமைக்கு ஏகோமாக்கி தயார் செய்ய ஏழு பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுவது நல்ல அதிர்ஷ்டம் என்றும் கூறப்படுகிறது.

வெளிப்படையாக, நல்ல அதிர்ஷ்டம் சுஷி உள்ள பொருட்கள் உருட்டிக்கொண்டு பற்றி வரும். அது துண்டுகளாக வெட்டுவதும் இல்லாமல், முழுதும் சேவை செய்யப்படுகிறது, அதனால் "உறவுகள் துண்டிக்கப்படுவதில்லை."

ஷிச்சிபூஜின் என்ற பெயரில் ஏழு தெய்வங்களின் தொடர்புடன் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், ஏழு நிரப்புகள் வழக்கமாக ஒரு சுஷி ரோல்லில் உருட்டப்படுகின்றன.

உதாரணமாக, ஷிமிட்டே காளான்கள் மற்றும் கானிடோ (உலர்ந்த பன்றி), வெள்ளரிக்காய், உருகிய முட்டை ( தமாகோயாயி ), ஈல்ஸ், சகுரா டென்பூ (இனிப்பு மீன் தூள்) மற்றும் பருவகால கொய்யாடுஃப் (முடக்கம்-உலர்ந்த டோஃபு) ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் நல்ல ஆரோக்கியம், மகிழ்ச்சி, மற்றும் செழிப்பு ஆகியவற்றைக் குறிக்கின்றன, மற்றும் நிரப்புதல் உருட்டல் என்பது நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை அர்த்தப்படுத்துகிறது.

மற்ற முக்கிய பொருட்கள் வறுத்த மாட்டிறைச்சி, அடர்த்தியான முட்டை, சமைத்த சன்ஷோ (ஜப்பானிய மிளகு), புகைபிடித்த புகைபிடித்தல்கள், சவாரிய ஈட்டி கறுப்பு, வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் சமைத்த காளான்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

சைலன்ஸ்

வழக்கமாக, சுஷி ரோல்ஸ் கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைக் குறைப்பதைக் குறிக்கும் வரை அதிர்ஷ்ட உருளைகள் வெட்டப்படுகின்றன. அதிர்ஷ்ட உருளைகளை சாப்பிடும் போது, ​​மக்கள் ஆண்டின் நல்ல அதிர்ஷ்ட திசையில் எதிர்நோக்கி முகம் கொடுக்கிறார்கள். யாங் மற்றும் யாங், ஒவ்வொரு வருடமும் நல்ல அதிர்ஷ்ட திசை குறிப்பிடப்படுகிறது பண்டைய சீன தத்துவத்தின் அடிப்படையில் எஸொட்டரிக் அண்டவியல், அந்த குறிப்பிட்ட வருடத்திற்கான நல்ல மற்றும் கெட்ட அதிர்ஷ்டம் இயற்கை நிகழ்வைக் கவனிப்பதன் மூலம் விளக்கப்படுகிறது.

பாரம்பரியம் நீங்கள் சுஷி ரோல் வெட்டு சாப்பிட வேண்டும் என்று கூறுகிறது, ஒரு தொடர்ச்சியான போய், முழு அமைதி. இது உங்கள் எண்ணங்களை சிந்திக்க நேரம் கொடுக்கிறது, அல்லது குறைந்தபட்சம், நவீன வாழ்க்கையின் இரைச்சலை அமைதியாக்குகிறது. அமைதியான சிந்தனை ஒரு சில நிமிடங்கள் - நீங்கள் கேட்க முடியும் மட்டுமே ஒலி சுஷி ரல்ஸ், மகிழ்ச்சி munch, munch உள்ளது.