நீங்கள் உங்கள் நினைவுகள் சுவையான உணவை நாடலாம் அல்லது மரபுகள் மற்றும் கலாச்சாரம் பற்றி கற்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால், இந்த புத்தகத்தை சமையலறையில் பயனுள்ளதாக இருப்பதைப் படியுங்கள்.
இங்கே சிறந்த தென் சமையல்காரர் சில.
11 இல் 01
தென் உணவின் ஒரு ஈர்சிஸ்டிபிள் ஹிஸ்டரிAmazon.com ரிக் மெக்டானியேல் எங்கள் பிடித்த தென் உணவுகள் மற்றும் சமையல் பல வரலாற்றை ஆராய்கிறார். ஒரு கின்டெல் பதிப்பு உள்ளது.
11 இல் 11
கார்ன்ஹெட் நாஷன் 1: தென்னிந்திய உணவுப் புத்தகத்தின் சிறந்ததுAmazon.com இது பல தொகுதிகளில் முதல். கார்ன்ஃப்ரெட் நேஷன் புத்தகங்கள் தென் உணவு அம்சங்கள் மற்றும் கட்டுரைகள் சிறந்த தொகுப்பாகும்.
11 இல் 11
நாட்டின் சுவை சமையல்: 30 வது ஆண்டு பதிப்புAmazon.com எட்னா லூயிஸ் பங்குகள் அமெரிக்க நாட்டைப் பாதுகாக்கும் ஒரு சிறிய விர்ஜினியா விவசாய சமூகத்தில் வளர்ந்தது, அது ஆப்பிரிக்க அடிமைகளை விடுவித்தது. இது தெற்கு உணவுப்பொருட்களுக்கான ஒரு முக்கியமான சமையல் புத்தகம் ஆகும்.
11 இல் 04
ஹாக் மீது உயர்: ஆபிரிக்காவிலிருந்து அமெரிக்காவிற்கு ஒரு சமையல் பயணம்Amazon.com இந்த புத்தகம் ஆபிரிக்க அமெரிக்கன் ஆப்பிரிக்க அமெரிக்க உணவு வகைகளின் சிறந்த வரலாறு ஆகும். கின்டெல் பதிப்பு, காகித அட்டை, கேட்கக்கூடிய அல்லது MP3 குறுவட்டு கிடைக்கும்.
11 இல் 11
தெற்கு உணவு: வீட்டில், சாலை, வரலாறுAmazon.com இந்த புத்தகம் ஜான் Egerton இருந்து ஒரு முக்கிய ஆதாரம். அவர் இப்பகுதியில் சிறந்த மாதிரிகள் மற்றும் பாரம்பரிய சமையல், உணவு ஆதாரம் மற்றும் வரலாறு ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. புத்தகம் எங்கள் பிடித்த உணவுகள் பல பற்றி சில பெரிய கதைகள் முழு உள்ளது.
11 இல் 06
Smokehouse ஹாம், ஸ்பூன் ரொட்டி & Scuppernong மதுAmazon.com தெற்கு அப்பலாச்சியாவின் உணவு மற்றும் கலாச்சாரத்தில் ஆர்வம் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு அற்புதமான பரிசு, இந்த புத்தகம் வாசிக்க நம்பமுடியாத பொழுதுபோக்கு.
11 இல் 11
கரோலினா ரைஸ் சமையலறை - ஆப்பிரிக்க இணைப்புAmazon.com புகழ்பெற்ற உணவு வரலாற்றாசிரியரான கரேன் ஹெஸ்ஸில் இருந்து, இந்த புத்தகம் பொருளாதாரம் மற்றும் தெற்கின் குடும்பங்கள் மீது அரிசி செல்வாக்கைப் பற்றியது. இது கரோலினா ரைஸ் சமையலறைக்கு 1863 இன் பிரதிபலிப்பை உள்ளடக்கியது, இதில் 300 க்கும் மேற்பட்ட சமையல்.
11 இல் 08
பழைய தென் சமையல் பற்றி திருமதி பிஷர் தெரிந்துகொண்டார்Amazon.com அப்பி ஃபிஷர், ஒரு முன்னாள் அடிமை, அநேகமாக அவரது சமையல் வெளியிட முதல் ஆப்பிரிக்க அமெரிக்க சமையல்காரர். இந்த தொலைநோக்கு கரென் ஹெஸ் வரலாற்று குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
11 இல் 11
தி வர்ஜீனியா ஹவுஸ்-வைஃப்Amazon.com இந்த நகல் பதிப்பு மேரி ரண்டால்ஃப் ஆரம்ப கால தெற்கு சமையல் ஒரு புதையல் உள்ளது, பிளஸ் வரலாற்று குறிப்புகள் மற்றும் கரேன் ஹெஸ் கருத்துக்கள்.
11 இல் 10
திருமதி. ஹில்ஸ் தென் நடைமுறை சமையல் மற்றும் ரசீது புத்தகம்Amazon.com திருமதி. ஹில்'ஸ் சமையல்காரரின் இந்த முகவுரையில், ஆசிரியர் தகவல், வரலாற்று குறிப்புகள் மற்றும் டாமன் எல். பவ்லரால் ஒரு சொற்களஞ்சியம் ஆகியவை அடங்கும்.
11 இல் 11
சார்லஸ்டன் ரசீதுகள்Amazon.com முதலில் 1950 ஆம் ஆண்டில் தொகுக்கப்பட்டது, சார்லஸ்டன் ரசீட்ஸ் என்பது இன்னும் பழைய ஜூனியர் லீக் சமையல் புத்தகம் ஆகும். சமையல் புத்தகத்தில் 750 சமையல், குல்லா வசனங்கள் மற்றும் சார்லஸ்டன் கலைஞர்களின் ஓவியங்கள் உள்ளன.