இந்த முட்டாள்தனமான கோழி மார்பகங்கள் ஒரு சுவையான கொத்தமல்லி கிரீம் சாஸ் கொண்டு சுவை. காஜூன் வெண்ணெய், ஒரு சிறிய திராட்சை, பச்சை வெங்காயம், மற்றும் கிரீம் ஆகிய பொருட்கள் உள்ளன. இது ஒரு சுவையான உணவு, அரிசி அல்லது பாஸ்தா கொண்ட பெரிய, அல்லது வேகவைத்த புதிய அல்லது விரல் உருளைக்கிழங்கு அதை பரிமாறவும். மேலும் கோழிக்குஞ்சுகளுடன் மதுவை மாற்றுவதற்கு உணரவும்.
ஹால்வெட் செர்ரி அல்லது திராட்சை தக்காளி மற்றும் சிவப்பு மணி மிளகு ஆகியவை டிஷ் நிறம் மற்றும் அதிக வாசனை சேர்க்கின்றன.
மேலும் காண்க
கிரீம் கிரியோட் சாஸ் உள்ள குங்குமப்பூ பாஸ்தா சிக்கன் மார்பகங்கள்
வறுத்த சுண்ணாம்பு மற்றும் கிலான்ட்ரோ சிக்கன் மார்பகங்கள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- 1 தேக்கரண்டி
- காஜூன் பதனிடுதல் (பிரிக்கப்பட்டது)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 சிவப்பு மணி மிளகு (வெட்டப்பட்டது)
- 4 முதல் 6 பச்சை வெங்காயம் (ஒரு சில அங்குல பச்சை, வெட்டப்பட்டது)
- 1 1/2 கப் கோழி குழம்பு
- 1/4 கப் வெள்ளை ஒயின் (உலர்)
- 1/2 கப் கனரக கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் கொத்தமல்லி (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் செர்ரி தக்காளி (பாதியாக)
அதை எப்படி செய்வது
- பிளாஸ்டிக் மடக்கு தாள்களுக்கு இடையில் அசிங்கமான கோழி மார்பகங்களை வைத்து ஒரு இறைச்சி tenderizer அல்லது 1/4-அங்குல ஒரு கூட தடிமன் அவர்களை தரைமட்டமாக்கிவிடுவாள் மற்ற கனரக கருவி மென்மையான பக்க பயன்படுத்த. உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் தெளிக்கவும் Cajun seasoning பற்றி தெளி.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். எண்ணெய் மிகவும் சூடாகவும், மின்னும் போது புகைபிடிக்கும்போது கோழி சேர்க்கவும். சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக மாறும். கோழி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு pricked போது சாறுகள் தெளிவாக இயக்க வேண்டும். கோழிக்கான குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை 165 F (73.9 C) ஆகும். ஒரு தட்டில் கோழி அகற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- பச்சை வாசனை மற்றும் சிவப்பு மணி மிளகு சேர்த்து வாணலியில் உள்ள சொட்டுப்பூச்சிகளை சேர்க்கவும். காய்கறிகள் 1 நிமிடம் வரை மென்மையானதாக இருக்கும் வரை கிளறவும். கோழி குழம்பு மற்றும் மது சேர்க்கவும்; ஒரு கொதிகலை கொண்டு. பழச்சாறுகள் சுமார் 1/2 கப் குறைக்கப்படும் வரை இளஞ்சிவப்பு. கிரீம் சேர்த்து சிறிது குறைக்க இளங்கொதிக்கும் தொடரவும். மீதமுள்ள காஜூனுடன் சேர்த்து தக்காளி மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றில் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, தேவைப்பட்டால் ருசிக்கவும். 1 நிமிடம் இனி சமைக்கவும். கோழி மீண்டும் வாணலியில் சேர்க்கவும்; கவர் மற்றும் வெப்ப மூலம்.
4 சேவை செய்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1419 |
| மொத்த கொழுப்பு | 91 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| கொழுப்பு | 460 மிகி |
| சோடியம் | 761 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 134 கிராம் |