சாண்டா மரியா பின்கிடோ பீன்ஸ்

தெற்கு கலிபோர்னியாவில் சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கிற்கு சொந்தமான Pinquito பீன்ஸ் ஆகும். அவர்கள் ஒரு சிறிய இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய வெள்ளை பீன் இடையே ஒரு குறுக்கு இருக்கும். வாங்குவதற்கு ஆன்லைனில் கிடைக்கும் அல்லது பைன் பீன்ஸ் மாற்றிக்கொள்ளலாம். இந்த பீன்ஸ் சாண்டா மரியா பார்பெக்யூவின் பாரம்பரிய பக்க டிஷ் ஆகும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு (450 கிராம்) பினிடிக் பீன்ஸ், கழுவி
• 3/4 கப் (180 மில்லி) தூய தக்காளி
• 1/2 கப் (120 மில்லி) கம்மிங் ஹாம்
• 1/4 கப் (60 மில்லி) மிளகாய் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) சர்க்கரை
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) உலர்ந்த கடுகு

அதை எப்படி செய்வது

1. குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஒரே இரவில் சிறுநீரக பீன்ஸ் மிதக்க. வடிகால், துவைக்க மற்றும் ஒரு பெரிய தொட்டியில் பீன்ஸ் வைக்கவும். புதிய தண்ணீர் மற்றும் 2 மணி நேரம் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் பீன்ஸ் மென்மையான மாறும் வரை மறைக்க.

2. இதற்கிடையில், ஒரு வாணலியில் sauté ஹாம். பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் பூண்டு பழுப்பு நிறத்தில் வரை தொடர்ந்து. மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கவும்.

3. பீன்ஸ் துளசி மற்றும் பானை திரும்ப. ஹாம் மற்றும் சாஸ் மற்றும் கலவை வரை கலந்து கலந்து. பணியாற்றும் வரை சூடாக இருங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	230
மொத்த கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	70 மிகி
சோடியம்	1,148 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	11 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	25 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)