மீன் ஐந்து பீர் பிரைன்

இந்த உப்புநீங்கள் உண்ணும் மீன் அல்லது புகைபிடிக்கும் எந்தவொரு மீன் வகையையும் அதிகரிக்க வேண்டும். இது பெரிய அளவில் மீன் பிடிப்பதற்கான ஒரு பாரம்பரிய உப்பு, ஆனால் உங்கள் தேவைகளுக்கு பொருந்துவதற்கு வெட்டப்படலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 கப் / 950 மி. ஏல் (பழுப்பு)
• 1/2 கப் / 120 மி.ல உப்பு (கடல்)
• 1/2 கப் / 120 மில்லி சர்க்கரை (பழுப்பு)
• 1/4 கப் / 30 மி.லி. ஊறுகாய் மசாலா
• விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.லி. கேசீன் மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு நடுத்தர தொட்டியில் அனைத்து பொருட்கள் வைக்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் கரைத்து வரை வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மறியல். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு முற்றிலும் குளுமையாக்குவதை அனுமதிக்க வேண்டும்.

2. மரைனிங் மீன் மற்றும் கடல் உணவு முறைகளைப் பார்க்கவும். எந்த உப்பு சேர்த்து, கலவை இருந்து நீக்கிய பின்னர், மீன் துண்டுகள் உலர், பிடித்த மசாலா (விருப்ப) பருவத்தில், மற்றும் புகை அல்லது கிரில் மீது வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	108
மொத்த கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	10 மிகி
சோடியம்	1,454 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	19 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)