ஆரோக்கியமான நன்மைகள் மற்றும் சுவையூட்டும் நிரம்பியுள்ளதால், இந்த புல்லட் போர்ட்டெல்லோ பர்கரின் உண்மையான இறைச்சியை நீங்கள் இழக்க மாட்டீர்கள்.
ஒரு இனிப்பு மற்றும் சுவையான வறுத்த சிவப்பு மிளகு தட்டுப்பாடு, புதிய மொஸெரெல்லா சீஸ், மிருதுவான குழந்தை கீரை, மற்றும் இனிப்பு பளபளவென்று பளபளப்பு மற்றும் ஒரு வறுத்த ப்ரியோகே ரொட்டி இரண்டு பகுதிகளுக்கு இடையில் அடுக்கப்பட்டிருக்கும் garlicky வறுக்கப்பட்ட portobello காளான் தொப்பிகள், இந்த ரொட்டி இல்லை நகைச்சுவை ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- போர்டோபல்லோ காளான்களுக்கு:
- 2 போர்டோபல்லோ தொப்பிகள், துத்தநாகங்கள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன
- 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன். பளபளப்பான வினிகர்
- 1/2 தேக்கரண்டி. டிஜன் கடுகு
- 1/4 தேக்கரண்டி. பூண்டு பொடி
- 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி. மிளகு
- வறுத்த சிவப்பு மிளகு
- 1/2 கப் சிவப்பு மிளகுத்தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 1 எலுமிச்சை ஆப்பு இருந்து சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு
- 1/4 டீஸ்பூன். கச்சா சர்க்கரை
- சாண்ட்விச்கள்:
- 1 ப்ரியோகே ரொட்டி
- 2 வறுக்கப்பட்ட portobello தொப்பிகள்
- புதிய மொஸெரெல்லாவின் சில துண்டுகள்
- 1 குழந்தை கீரை இலைகள் சில
- 1/2 டீஸ்பூன். பளபளப்பான மிதப்பு
அதை எப்படி செய்வது
--- PORTOBELLO மஷோருக்காக ---
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், பிசின் வினிகர், கடுகு, உப்பு, மிளகு, பூண்டு பொடி ஆகியவற்றை துடைக்கவும். ஒவ்வொரு portobello காளான் தொப்பிகளை இரண்டு பக்கங்களிலும் இறைத்தூதருடன் ஊற்றவும் குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் உட்காரவும்.
- காளான் மென்மையானது மற்றும் சமைக்கப்படும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு கிரில்ட் marinated portobello தொப்பிகள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
--- வறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத்தூள் ---
- வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு சேர்த்து ஒரு கலப்பான் மற்றும் துடிப்பை மென்மையான வரை சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
--- சாண்ட்விச் ---
- அரை மற்றும் சிற்றுண்டி உள்ள brioche ரொட்டி வெட்டி. வறுத்த சிவப்பு மிளகுத் துணியால் வறுத்த ப்ரிகோஹியின் அடிப்பகுதியில் கரைத்து, மொஸெரெல்லா, கீரை, வறுக்கப்பட்ட போர்டோபல்லோ தொப்பிகள் மற்றும் பால்ஸிக் பிளேஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.