நீங்கள் கரடுமுரடான டிஜோன் இல்லாதபட்சத்தில், நீங்கள் கண்டிப்பாக வழக்கமாகப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நான் தோற்றமளிக்கும் கூடுதல் துணிச்சலை விரும்புகிறேன்.
பீன்ஸ் சமைக்கப்பட்டு, 2 நாட்களுக்கு முன்னர் டிரஸ்ஸிங் செய்யலாம். ஆரஞ்சு மற்றும் ஃபேஃபாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1½ பவுண்டு பச்சை பீன்ஸ்
- 2 க்ளெமைண்டைன் ஆரஞ்சு
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி அரிசி ஒயின் வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுகள்
- 1 தேக்கரண்டி கரடுமுரடான டிஜோன் கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி புதிய தைம் இலைகள்
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு மிளகு
- 1 கப் புல்பர் கோதுமை சமைக்கப்படுகிறது
- ½ கப் பால் feta சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- கொதிக்கும் தண்ணீரில் தாராளமாக உப்பு நீர் கொண்டு வரவும். பீன்ஸ் தண்ணீரில் இறக்கி, 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம். ஒரு வடிகட்டி உள்ள பீன்ஸ் வாய்க்கால் மற்றும் அவர்கள் குளிர்ந்த நீரை சமைக்க மற்றும் வண்ணம் பாதுகாக்க.
- க்ளெமைண்டைன்களைப் பீல் செய்து, ஒவ்வொரு பிரிவையும் அரை குறுக்களவுக்குள் வெட்டி விடுங்கள். அரை குறுக்கு வாரியாக குளிர்ந்த பீன்ஸ் வெட்டி.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது கொள்கலன் ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், வெங்காயம், கடுகு, வறட்சியான தைம் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. துண்டிக்கவும் அல்லது குலுக்கவும் குலுக்கலாம்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உப்பு, பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகளை வைக்கவும். முற்றிலும் இணைக்க டாஸ். Feta சேர்த்து இணைக்க மெதுவாக மீண்டும் டாஸில். அறை வெப்பநிலையில் அல்லது செல்வோம்.
புல்டு கோதுமை என்றால் என்ன?
"புல்கர் கோதுமை ஒரு முழு கோதுமை தானியமாக உள்ளது, அது வேகவைக்கப்பட்டு, சிறிது முன் சமைக்கப்படுகிறது. முழு தானியமாக, இது இயற்கையாக உயர் ஃபைபர், குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த கலோரி சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவு உணவு பொருள். இது கோதுமை, புளுகர் கோதுமை ஒரு பசையம் இல்லாத உணவுக்கு ஏற்றது அல்ல.
புல்பர் கோதுமை மிகவும் பொதுவாக டேபொௗலி (தபுபூலே) சாலட்டில் காணப்படுகிறது என்றாலும், நீங்கள் அதை அரிசி அல்லது கஸ்சஸ் அல்லது அதைப் போன்ற பார்லி அல்லது கினோவா போன்ற வேறு எந்த தானியத்தையும் பயன்படுத்தலாம் .
புல்கர் கோதுமை பெரும்பாலான வகைகள் வெறும் பதினைந்து நிமிடங்களில் குறைவாக சமையல் செய்யப்படும்.
புல்ஜர் கோதுமை இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: உடனடி புல்கூர் கோதுமை , மேலும் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட பால்-புல்கூர் எனப்படும் ஆரோக்கிய உணவு கடை மொத்த தொட்டிகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது வழக்கமாக tabbouli சமையல் வகைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. புல்டு சமையல்களின் இந்த வகை 5 நிமிடங்களில் குறைவாக உள்ளது. நடுத்தர தானியமும் கரடுமுரடான தானியமும் கிடைக்கின்றன.
ஆரோக்கியமான புல்வெரி கோதுமை எப்படி இருக்கும்? ஒரு கப் சமைத்த புல்பர் கோதுமை 151 கலோரி, 0.4 கிராம் கொழுப்பு, 8.2 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து (33% பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பு) மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான 5.6 கிராம் புரோட்டீனை வழங்குகிறது. புல்டர் கோதுமை என்பது இயற்கையாக கொழுப்பு இல்லாத உணவு ஆகும். "
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 333 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 11 மிகி |
| சோடியம் | 205 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 54 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 15 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |