இந்த க்ரீம் பளபளப்பான காலிஃபிளவர் மென்மையான சாய்வூட் லீக்கிலிருந்து கூடுதல் சுவையை பெறுகிறது. இது மாவுப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க மற்றும் ஒப்பிடுகையில் ஒரு சூப்பர் எளிதாக பக்க டிஷ், டிஷ் காதுகளில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
அமெரிக்கர்கள் ஐரோப்பாவில் இருப்பதால், லீக்குகள் பொதுவானவை அல்ல, எனவே அவர்கள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கலாம். நீங்கள் அவர்களை கண்டுபிடிக்கும்போது, அவர்கள் விலையுயர்ந்தவர்கள். மூன்று அல்லது நான்கு பருப்பு பச்சை வெங்காயம் பதிலாக பயன்படுத்தப்படலாம். கடுமையான கிரீம் டிஷ் பணக்கார மற்றும் கிரீமி அமைப்பு கொடுக்கிறது, ஆனால் முன்னோக்கி சென்று ஒரு லேசான மேஷ் ஐந்து ஒளி கிரீம் அல்லது அரை மற்றும் அரை பயன்படுத்த.
இது எந்த முக்கிய டிஷ் இறைச்சி, மீன், அல்லது கோழி இணைந்து பணியாற்ற ஒரு சுவையான உணவு ஆகும். இது ஐரிஷ் colcannon உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் ஞாபகப்படுத்தும், ஆனால் முட்டைக்கோசு இல்லாமல்.
அடிப்படை டிஷ் சுவையானது, ஆனால் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் , காலே, அல்லது கீரை சில நல்ல நிறம் மற்றும் அமைப்புகளை சேர்க்கும். மற்றும் கூடுதல் பச்சை ஒரு செயின்ட் பாட்ரிக் தினம் உணவு ஒரு சிறந்த டிஷ் செய்யும். அல்லது ஒரு பணக்கார மேஷம் சில grated Parmesan அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட cheddar அல்லது க்ரூயர் சீஸ் சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய தலை
- காலிஃபிளவர்
- 1 பெரிய விலா (அல்லது 2 சிறிய லீக்ஸ்)
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்)
- 1/4 கப்
- கனமான கிரீம் )
அதை எப்படி செய்வது
- காலிஃபிளவர் தலையில் இருந்து வெளிப்புற இலைகள் மற்றும் கோர் நீக்க மற்றும் நிராகரிக்கவும். காலிஃபிளவர் கூர்மையாக வெட்டுவது மற்றும் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் வைக்கவும். தண்ணீர் 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து மூடி; உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவாருங்கள். நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைக்க, பான் மூடி, சுமார் 10 முதல் 12 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம் அல்லது அது மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும். ஒரு கண்ணி சல்லில் வடிகட்டி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், மணத்தை சுத்தம். வெங்காயங்களை அப்புறப்படுத்தவும், இருண்ட பச்சை நிற டாப்ஸையும் வெட்டி, நிராகரிக்கவும். நீளவாக்கில் அரைத்த காய்ந்த வெங்காயத்தை வெட்டவும், இலைகளில் உள்ள மணலின் எந்த பிட்களையும் அகற்றவும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். கழுவுதல்
- ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் வைக்கவும் மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மீது வைக்கவும். வெண்ணெய் foaming நிறுத்தப்படும் போது, லீக்ஸ் சேர்க்க. நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் சுமார் 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் தாளங்களை சமைக்கவும், அல்லது மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஆனால் பழுப்பு நிறமாற்றாத வரை. அடிக்கடி அவற்றை அசை. உங்கள் பர்னர் பொறுத்து, வெப்பத்தை மேலும் குறைக்க வேண்டும்.
- வெங்காயம் பூண்டு அல்லது பூண்டு பொடி சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் நீளவாக்கில் சமையல் செய்யுங்கள்.
- ஒரு உணவு செயலி உள்ள வடிகட்டிய காலிஃபிளவர் மற்றும் லீக் கலவையை வைத்து கடுமையான கிரீம் சேர்க்க. மென்மையான வரை செயல்முறை. சுவை மற்றும் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்க. மாற்றாக, ஒரு மூழ்கியது கலப்பான் அல்லது மின்சார கலவை மூலம் கலவையை செயலாக்க.
- 4 முதல் 6 servings பற்றி செய்கிறது.
வேறுபாடுகள்
- பூண்டு சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரை 1 கப் பற்றி சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமையல் அல்லது கீரை உறிஞ்சப்படுவதைத் தொடரவும்.
- காலிஃபிளவர் மற்றும் லீக்குகள் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட கரண்டி சாஸ் பற்றி 1/2 கப் பற்றி புதிய grated Parmesan சீஸ் 1/4 கப் சேர்க்கவும்.
- 3 பச்சை வெங்காயம், தடித்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களை இடமாற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 134 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 26 மிகி |
| சோடியம் | 49 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |