கிரீம் சீஸ் frosting ஈரமான மற்றும் மென்மையான பசையம் இல்லாத கேரட் கேக் இந்த செய்முறையை பசையம் ஒவ்வாமை அந்த மீண்டும் இந்த பிரபலமான இனிப்பு அனுபவிக்க முடியும்.
2 (9-அங்குல) கேக் சுற்றுகள், 1 (13x9 அங்குல) தாள் கேக் அல்லது இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி 36 கேக் கேஸ்க்கின் உங்கள் தேர்வு செய்யுங்கள். உறிஞ்சும் தயாரிப்பு நீங்கள் தேர்வு செய்த வடிவில் நன்றாக உறைந்துவிடும்.
ஆரோக்கியமான கரோட்டின், உடல் வைட்டமின் ஏ செய்ய ஒரு ஊட்டச்சத்து சேர்க்க என்று grated கேரட் மூன்று கப் ஒரு கேக் கெட்ட இல்லை!
ஸ்டீபனி கிர்கோஸ் திருத்தப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கேக்:
- 2 கப் சர்க்கரை
- 4 பெரிய அறை வெப்பநிலை முட்டைகள்
- 1 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறி எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் பசையம்-இலவச மாவு கலவை (குறிப்புகள் பார்க்க)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- 2 தேக்கரண்டி
- பசையம் இல்லாத பேக்கிங் பவுடர்
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 கப் புதிதாக grated கேரட்
- தேர்வு 1 கப் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்:
- 4 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய், மென்மையாக
- 3 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ், மென்மையாக
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 2 1/2 கப் பசையம் இல்லாத கலப்பான் சர்க்கரை (குறிப்புகள் காண்க)
அதை எப்படி செய்வது
கேக் செய்ய
- 350 F (176 C) வெப்ப அடுப்பு.
- இரண்டு சுற்று 9-அங்குல கேக் பைன்களை ஒதுக்கி, ஒரு 13x9 அங்குல பான் அல்லது இந்த செய்முறையை 36 மப்னி கப். சுவை கேக் பான்ஸைப் பயன்படுத்தி, சிறிது கிரீஸ் மற்றும் எளிதில் அகற்றுவதற்கு பான்ட்டின் கீழே உள்ள தோலை ஒரு வட்டம் வைக்கவும். கேப்கேக்குகள் செய்தால், காகிதம் விளிம்பு கப் பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ஒரு மின்சார பீட்டர்டு அல்லது ஸ்டாண்டர் கலவை கொண்டு. எண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சேர்த்து மென்மையான வரை வெட்டவும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பசையம்-இலவச மாவு கலவை, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இணைப்பது துண்டிக்கவும். ஈரமான பொருட்கள் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் கலவை வரை தான் அடித்து. Overmix வேண்டாம்.
- Grated கேரட் மற்றும் கொட்டைகள் அசை. தயாரிக்கப்பட்ட பைகளில் ஊற்றவும்.
- 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது கேக் நடுப்பகுதியில் செருகப்பட்ட பற்பசையை சுத்தம் செய்யவும். மச்சிக்காக, பேக்கிங் நேரம் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை குறைக்கலாம் அல்லது அவை பற்பசை சோதனைக்கு வரும் வரை. கம்பி கம்பி மீது குளிர்.
ஃப்ரோஸ்டிங் செய்யுங்கள்
- கேக் அல்லது muffins குளிர்விக்க போது, வெண்ணெய், கிரீம் சீஸ், மற்றும் ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா மற்றும் மென்மையான வரை உயர் மீது துடிப்பு. மிதமான மற்றும் கிரீம் வரை confectioners 'சர்க்கரை மற்றும் அடித்து.
- ஃப்ரோஸ்ட் கேக் ஒருமுறை முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கிறது.
குறிப்புகள்:
- நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பைன்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- பெரும்பாலான confectioners 'சர்க்கரை பொருட்கள் cornstarch அல்லது tapioca ஸ்டார்ச் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை சர்க்கரை தயாரிக்கப்படுகின்றன. எனினும், confectioners 'சர்க்கரை வாங்கும் போது, சில நேரங்களில் தூள் சர்க்கரை என்று, நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளும் தயாரிப்பு கோதுமை ஸ்டார்ச் கொண்டு இல்லை என்று உறுதி கவனமாக லேபிள்கள் வாசிக்க.
- இந்த கேக் பாப்ஸின் ரெட் மில் பசையம்-இலவச பீஸ்ட் மேஸ்ட் மிக்ஸைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த செய்முறைக்கு அதிகமான கம் சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் நீங்கி, சாந்தன் கம் கொண்டிருக்கும். இந்த செய்முறையில் உங்கள் பிடித்த பசையம்-இலவச மாவு கலவை பயன்படுத்த மற்றும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் கலவை இந்த பேக்கிங் ஈறுகளில் ஒன்று இல்லை என்றால் செய்முறையை 1 தேக்கரண்டி xanthan அல்லது க்யூர் பசை சேர்க்க.
நீயும் விரும்புகிறாய்
பசையம்-இலவச மாவு மிக்ஸ் இதழ் இல்லாமல் வாழ்க்கை சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 7376 |
| மொத்த கொழுப்பு | 445 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 78 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 276 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1,112 மிகி |
| சோடியம் | 5,826 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 827 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 24 கிராம் |
| புரத | 52 கிராம் |