மிகவும் எளிய மற்றும் மிகவும் நல்லது - உங்கள் வாயை ஒரு விழிப்புணர்வு அழைப்பிற்கு கொடுக்க வேண்டிய அவசியம் என்னவென்றால்! ஆனால் பயப்படாதே: இந்த டிஷ் உமிழும், ஆனால் அது நன்றாக மசாலா மற்றும் ருசியானது தான், அதிக வெப்பம் இல்லை. நீங்கள் மேலும் காய்ன் அல்லது சூடான மிளகு சாஸ் சேர்த்து மயோனைசே வெப்பம் சுழற்ற முடியும்.
இந்த செய்முறையை கேட் மீன், திலபியா, அல்லது ஸ்வை ஆகியவற்றோடு சமமாக செயல்பட வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1-1 / 2 தேக்கரண்டி மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி பழைய பே அல்லது மற்றொரு கடல் உணவு பதப்படுத்துதல்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- 1/4 கப் மயோனைசே
- 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 4 பெரிய (7-8 அவுன்ஸ்)
- ஃபில்ட்டுகள் அல்லது அதற்கு சமமானவை
அதை எப்படி செய்வது
- குறைந்த ஒரு broiler ஹீட்டர். ஒரு கிண்ணத்தில் மிளகாய், ஓல்டு பேஸ்ட், உலர்ந்த கடுகு, பூண்டு பொடி, கருப்பு மிளகு மற்றும் கேசீன் மிளகு சேர்த்து. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மயோனைசே மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஒன்றாக கலந்து. ஒதுக்கி வைக்கவும்
- நன்றாக மீன் துண்டுகளை துவைக்க. மயோனைசே-வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ் கலவையுடன் ஒரு பக்கத்திலுள்ள துண்டுப்பிரசுரங்களை தூக்கிக் கொண்டு, பின்னர் கலவை கலவையுடன் கலவையை அடுக்கி வைக்கவும். கரைசலைத் திருப்பவும் மறுபடியும் மறுபடியும் செய்யவும்.
- குறைந்த வெப்பநிலையில் 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை மீன் பிடிப்பதும், தடித்த பகுதியில்தான் மீன் பிடிக்கிறது. பருப்பு வகைகள் பழுப்பு நிறமாக இருந்தாலும், எரிவதில்லை.