பசையம் இல்லாத பேக்கிங் சமையல் அடிக்கடி "பசையம் இல்லாத" பேக்கிங் பவுடர் என அழைக்கப்படும், மேலும் சில பொருட்கள் "பசையம் இல்லாத" என்று பெயரிடப்படுகின்றன. அது ஏன்?
பேக்கிங் பவுடர் என்ன என்பதை அறிக மற்றும் வீட்டில் உங்கள் சொந்த பசையம்-இலவச பேக்கிங் பவுடர் செய்ய.
பேக்கிங் பவுடர் அனைத்து பிராண்ட்கள் பசையம்-இலவச இல்லை.
பேக்கிங் பவுடர் பேக்கிங் சோடா, டார்ட்டர் கிரீம் (மது உற்பத்தியின் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது) மற்றும் "ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுதல் முகவர்" ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (பசையம் இல்லாத) மற்றும் கோதுமை ஸ்டார்ச் (பசையம் கொண்டது) உள்ளிட்ட இதர நொதிகள் பேக்கிங் பவுடர் உற்பத்திகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். எனவே, பேக்கிங் பவுடர் அனைத்து பிராண்ட்கள் பசையம்-இலவச இல்லை.
உற்பத்தியாளர் தகவல்களின்படி, பின்வரும் பேக்கிங் பவுடர் பிராண்டுகள் பசையம் இல்லாதவை. இந்த தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலானவை அமெரிக்காவில் பெரிய மற்றும் சிறிய மளிகை கடைகளில் கிடைக்கின்றன.
- ரம்ஃபோர்ட் பேக்கிங் தூள் - அல்லாத அலுமினியம்
- கிளாபர் கேர்ள் பேக்கிங் பவுடர்
- ஹெய்ன் தூய உணவுகள் Featherweight பேக்கிங் பவுடர் - உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் செய்யப்பட்ட - சோடியம் இலவச
- கன்ஸ்டெஸ்டார்க் - அலுமினிய-இலவசமாக பேக்வெல் கிரீம் பேக்கிங் பவுடர்
- பாப்ஸ் ரெட் மில் இரட்டை நடிப்பு பேக்கிங் பவுடர் - இல்லை அலுமினியம் இல்லை
பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்தி போது தயாரிப்பு புத்துணர்ச்சி மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு காலவரையற்ற அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட சமையல் சோடா போலல்லாமல், பேக்கிங் பவுடர் ஈரப்பதம் மற்றும் ஈரப்பதம் அதன் உணர்திறன் காரணமாக ஒரு வருடம் 6 மாதங்களுக்கு மட்டுமே நல்லது.
பேக்கிங் பவுடர் என்பது ஒரு "சுத்திகரிப்பு முகவர்", இது வேகவைத்த பொருட்களின் உதவுகிறது.
பழைய, செயலற்ற பேக்கிங் பவுடர் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு செயலில், புதிய பேக்கிங் பவுடரை தேவையான லிப்ட் கொடுக்க மாட்டாது. நாங்கள் ஒரு கேக்கை குக்கீகளாக பிளாட் இருக்க முடியாது! எப்போதும் பேக்கிங் பவுடர் வாங்கும் முன் டின் காலாவதி தேதி சரிபார்க்கவும்.
நீங்கள் வீட்டில் உங்கள் சரக்கறை உள்ள பேக்கிங் பவுடர் இன்னும் செயலில் இருந்தால் நிச்சயமாக இல்லை என்றால், இந்த எளிய சோதனை முயற்சி.
ஒரு சுத்தமான, பாதுகாப்பான, பசையம் இல்லாத சமையலறை ஒன்றை எவ்வாறு நிறுவுவது என்பது பற்றி மேலும் அறிக.
ஸ்டெபானி கிர்குஸ் திருத்தப்பட்டது, 2016 ஜூலை.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் பணி மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பான்ட்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.