கோல் ஸ்லாவ் எப்படி

பெரும்பாலான slaws துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் coleslaw என்று, ஆனால் எந்த துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறி ஒரு crunchy, அற்புதம் சாலட் மற்றும் ஒரு slaw என்று (இந்த சுவையாக கோல் slaw சமையல் சாட்சியமாக) செய்ய முடியும்.

கோல் ஸ்லாவின் நன்மைகள்

கோழி ஸ்லாவ் இதயம் நிறைந்த முட்டைக்கோசு அல்லது இதேபோல் உறுதியான காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்படுவதால், அவர்கள் முன்னோக்கி நேரம் செலவழிப்பதற்காக நிற்க முடியும், பிக்னிக்கிஸிற்கு தூண்டுகோல், பட்லூக்குகள் கொண்டு வருவது, அல்லது முன்னதாக உணவை தயாரிக்க விரும்பும் கூட்டத்தை உருவாக்குவது போன்றவற்றை செய்வது.

மிகுந்த பச்சை சாலடுகள் , slaws மற்றும் cole slaws மிகவும் நெகிழ்வான மற்றும் புதிய சமையல்காரர்களுக்கு கூட விளையாட ஒரு பெரிய உணவு, போன்ற. நீங்கள் இந்த கோட்பாடுகளை கடைப்பிடிக்கும் வரை, நீங்கள் போகும் போதெல்லாம், உங்கள் சொந்தக் கோளாறுகளை உருவாக்கலாம் அல்லது உங்கள் சுவைக்கு எந்தவொரு செய்முறையும் சரி செய்யலாம்:

படி 1: அலங்காரம் செய்யுங்கள்

அடிவாரங்களில் உள்ள இதயமான காய்கறிகளும் கூர்மையான ஒத்திகளுடன் நன்றாக நிற்கின்றன. ஒரு பகுதியளவு எண்ணெய் ( ஆலிவ் எண்ணெய் , தாவர எண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெய்-நட்டு எண்ணெய்கள், பாதாம் எண்ணெய் அல்லது வாதுமை கொட்டை போன்ற எண்ணெய் போன்றவை, கனமான கிரீம் ஒரு ருசியான கிரீமி slaw ) அல்லது சிவப்பு ஒயின் வினிகர், செர்ரி வினிகர், அல்லது எலுமிச்சை சாறு), மற்றும் உப்பு, மிளகு, மற்றும் வேறு எந்த seasonings. சர்க்கரை ஒரு பிட் கூடுதல் எண்ணெய் இல்லாமல் இந்த பிரேசிங் ஆடை அவுட் குறைக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் (மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மீது எரிச்சலுடன் ஜோடிகள்). ஒவ்வொரு 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகளுக்கு 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி துணியுடன் ஒரு நல்ல விதி.

படி 2: காய்கறிகளை வெட்டி

உங்களிடம் ஒரு சமையலறை இருந்தால், ஒரு கூர்மையான கத்தி நன்றாக வேலை செய்யும், காய்கறி-முட்டைக்கோஸ், மிளகு, மற்றும் கூல் ஆகியவற்றை "துணியால் துடைக்க வேண்டும்", நல்ல தூணாக அவற்றை வெட்டுவதன் மூலம் நல்லது. கேரட் அல்லது கொல்ராபி போன்ற கடினமான காய்கறிகளை நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு பெரிய துளைப்பான் மீது மிகவும் எளிதில் துடைக்க முடியும்.

படி 3: ஆடை மற்றும் காய்கறிகளைத் தட்டுங்கள்

ஒரு நேரத்தில் டிரஸ்ஸிங் ஒரு பிட் சேர்க்க, மற்றும் உறைபனி காய்கறிகள், டாஸ்சிங் மற்றும் காய்கறிகள் சமமாக இருக்கும் வரை ஒரு நேரத்தில் ஒரு பிட் டிரஸ்ஸிங் சேர்ப்பதன் மூலம் முற்றிலும் டாஸில் பூசப்பட்ட.

படி 4: மூலிகைகள் அல்லது பிற Garnishes சேர்க்கவும்

முக்கிய காய்கறிகளும் அலங்காரத்துடன் நன்கு பூசப்பட்ட பிறகு, எந்த மூலிகைகளையும், அரோமடிக்ஸ் அல்லது மற்ற சேர்த்தல்களையும் இணைக்கக் கொட்டையில் சேர்க்கவும், அவற்றைக் கூட்டிச் சேர்ப்பதற்காக அடிவயிற்றில் அடிக்கும்.

கோல் ஸ்லாலை எப்படி சேமிக்கும்

பல மணிநேரங்களுக்கு, உடனடியாக கோலா ஸ்லாவலை பரிமாறவும் அல்லது சேமித்து வைக்கவும். பல துண்டுகள் கூட இரவில் சேமிக்கப்படும். அவர்கள் ஒரு பிட், ஆனால் முற்றிலும் விரும்பத்தகாத வழியில் அவசியம் இல்லை.