நீங்கள் அனைத்து உன்னதமான coleslaw சமையல் மயோனைசே வேண்டும் என்று நினைக்கிறீர்களா? அவர்கள் இல்லை! இந்த உன்னதமான கிரீமி coleslaw செய்முறையை புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் உடுத்தி கிரீம் மற்றும் மால்ட் வினிகர் ஒரு பிட் பயன்படுத்துகிறது. மால்ட் வினிகரின் அமில தன்மை இயற்கையாகவே உடையும் மென்மையைக் கொண்டிருக்கும். விரைவு மற்றும் எளிதான, இந்த செய்முறையை சரியான கிரீமி slaw உருவாக்குகிறது. இது உங்கள் அடுத்த கொல்லைப்புற பார்பிக்யூ அல்லது பட்லக் கட்சிக்கு நல்லது. Coleslaw அழகாக பயணம் மற்றும் நேரம் முன்னால் முடியும்.
இந்த செய்முறை மிகவும் இலேசாக உடையணிந்த coleslaw செய்கிறது. கூட creamier பதிப்பு, வெறுமனே ஆடை அளவு இரட்டை மற்றும் காய்கறிகள் அதே அளவு பயன்படுத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 டீஸ்பூன். கனமான கிரீம்
- 1 டீஸ்பூன். மால்ட் வினிகர்
- 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு, மேலும் ருசிக்க
- 1/4 தேக்கரண்டி. புதிதாக மிளகாய் மிளகு, மிளகாய்த்தூள், மேலும் சுவை
- விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி. செலரி விதை
- 1 சிறிய தலை பச்சை முட்டைக்கோஸ்
- விருப்ப: 1 பெரிய கேரட்
- விருப்ப: 1/4 தலை சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
- விருப்பம்: 1/2 சிவப்பு வெங்காயம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம், வினிகர், உப்பு, மிளகு, மற்றும் செலரி விதைகளை நீங்கள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால்.
- நீளமாக அரை முட்டையுடன் முட்டைக்கோஸ் வெட்டவும், கோரை அகற்றி, முட்டைக்கோசை வெட்டி நன்றாக நனைக்கலாம் (நீங்கள் ஒரு மான்டோனை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு கூர்மையான கத்தி மற்றும் ஒரு நிலையான கை வேலை நன்றாக இருக்கும்). துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசை துணிக்கு சேர்க்கவும்.
- பீல் மற்றும் கேரட்டை அடுக்கி, பயன்படுத்தி, முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும். காய்ந்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் / அல்லது சிவப்பு வெங்காயம் பயன்படுத்தி, மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க.
- மேல் ஆடைக்கு கொண்டு வர கலவையின் அடிப்பகுதியில் இருந்து தூக்குதல், அடிமைப்படுத்தவும். அடிமை அடிக்கும் வரை தொடர்ந்து. இது முற்றிலும் கலவைகளை சேர்த்துக்கொள்ள சிறிது நேரம் ஆகும். நீங்கள் சிறிய அளவிலான ஆடைகளை அணிந்து கொள்ள வேண்டும்.
- நீங்கள் விரும்பினால், ருசி மற்றும் ருசிக்க இன்னும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. முழுமையாக இணைக்க மீண்டும் முயற்சிக்கவும்.
- ஒரு கடுமையான அடிமைக்கு உடனடியாக சேவை செய்; சிறிது மென்மையான slaw கவர் மற்றும் குளிரில் குறைந்தது 1 மணி நேரம் வரை மற்றும் ஒரே இரவில். மீண்டும் டாஸ் செய்து சேவை செய்.
நீங்கள் மட்டும் பச்சை முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தினால், உங்கள் slaw மிகவும் வண்ணமயமான இருக்க முடியாது. கேரட், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றை பச்சை முட்டைக்கோசுடன் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் உடலில் உள்ள நிறங்கள் வேறு நிறங்களில் நிற்கும். கிரீம் கலவையை சிவப்பு நிறத்தில் எடுக்கும்போது கவலைப்பட வேண்டாம், இது முட்டைக்கோசு மற்றும் / அல்லது சிவப்பு வெங்காயத்தின் சாறுகளில்தான்.
இந்த உன்னதமான கம்பீரமானது மயோனைசேவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், குறிப்பாக வெளிவந்த வெப்பமான கோடை நாளன்று, நீங்கள் வெளிநாட்டில் சேவை செய்ய திட்டமிட்டால், சில அடிப்படை உணவு பாதுகாப்பு வழிகாட்டல்களை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும். இந்த coleslaw மற்றும் குளிரூட்டல் தேவைப்படும் மற்ற உணவு பொருட்கள், தவிர்க்கவும் இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக சூடான காலநிலையிலிருந்து வெளியேறுவதை தவிர்க்கவும். இரண்டு மணிநேரத்திற்கும் மேலாக நீளமான வெளிப்புற வேலைகளைச் செய்ய திட்டமிட்டால், பனிப்பகுதிக்கு மேல் உள்ள கோலிலின் கிண்ணத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளவும், அதைத் தடுக்கவும் தடுக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 72 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 143 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |