கொரிய குக்கருக்கு கொரியப் புல்லட் பன்றி இறைச்சி ரெசிபி

நீங்கள் கொரிய சுவையை தெரிந்திருக்கலாம் அல்லது தெரிந்திருக்கலாம் .... இது தெரிந்து கொள்வதற்கு மதிப்புள்ள ஒரு உணவு. ஒரு சிறிய இனிப்பு, கொஞ்சம் காரமான, கொரிய உணவு பெரும்பாலும் ஒரே நேரத்தில் எளிய மற்றும் சிக்கலானது ஆகும்.

இந்த கொரிய பன்றி செய்முறையை இழுத்து குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் முறையிடுவார்கள். அது முற்றிலும் மெதுவாக குக்கரில் தயாரிக்கப்படுவதால், அது சூப்பர் எளிது. எனவே மிகப்பெரிய சுவைகள் எளிதாக தயாரிக்கின்றன - அது வெற்றி பெற்ற டிஷ்.

நான் ஹம்பி ரோல்ஸ் அல்லது ஹாம்பர்கர் பன்ஸ் மீது இந்த இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அல்லது உங்கள் பிடித்த ஆசிய slaw உடன் முதலிடத்தை விரும்புகிறேன்.

நீங்கள் கொரிய பானைக்கு சாஸ் செய்ய கொரியஜோங் (குறிப்பு பார்க்க) வேண்டும். அருகிலுள்ள ஒரு ஆசிய சந்தையில் இல்லையென்றால், மிக பெரிய மளிகை கடைகள் அல்லது ஆன்லைனில் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிது. இந்த இழுக்கப்பட்ட பன்றிக்கு குறிப்பாக ஒரு சாக்லேட் இனிப்பு சாஸ் Ssam Jang, அல்லது கொரிய அரிசி மடக்கு சாஸ் உள்ளது . Ssam Jang garlickly, ஆனால் மிகவும் அடர்த்தியாக இல்லை, நீங்கள் ஒரு கூடுதல் கிக் தேவை எந்த கோழி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது டோஃபு உணவாக அதை ஊற்ற இலவச உணர வேண்டும்.

மிஸ் பண்ணாதே: சிறந்த ஸ்லோ குக்கர் சமையல்

மெதுவாக குக்கர் பார்பிக்யூ பன்றி எனவே, மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக. இந்த appetizer ஸ்லைடர்களை அல்லது முழு அளவிலான ரொட்டி மற்றும் பிரகாசமான வெப்பமண்டல பழம் சல்சா ஒரு ஸ்கூப் கொண்டு மேல் செய்ய.

மெதுவாக குக்கரில் உள்ள பாராகாகோவா மாட்டிறைச்சி மென்மையான குக்கரில் செலவழிக்கப்படுவதால், குறைந்த அளவு முயற்சி தேவைப்படும் மற்றொரு மென்மையான, ருசியான உணவு. இந்த barbacoa மாட்டிறைச்சி மேல்புறத்தில் ஒரு டாக்கோவில் அடைக்கப்பட வேண்டும் பிச்சை, மற்றும் இந்த செய்முறையை மிகவும் செய்கிறது ஏனெனில், அதன் மிதவைகள் மகிழ்ச்சியாக சில்லி மாறியது முடியும்.

கேட்டி வர்க்மேன் திருத்தப்பட்டது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 முதல் 3-1 / 2 பவுண்டு பன்றி தோள்பட்டை (மேலும் பாஸ்டன் பட் என்று அழைக்கப்படுகிறது)
• 2 தேக்கரண்டி கோச்ஜுங் (குறிப்பு பார்க்கவும்)
• 2 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி
• எள் எண்ணெய்
• 4 -8 ஹவாய் ரோல்ஸ் அல்லது ஹாம்பர்கர் பன்ஸ்
• அழகுபடுத்த:
• கிமிச்சி அல்லது
• coleslaw

அதை எப்படி செய்வது

1. பன்றிகளை மூன்று பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். மெதுவாக குக்கருக்கு கீழே வைக்கவும்.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், துடைப்பம் ஒன்றாக Gochujang, அரிசி வினிகர், சோயா சாஸ் மற்றும் எள் எண்ணெய். பன்றி இறைச்சி மீது ஊற்ற. மூடி, 8 முதல் 10 மணிநேரம் வரை சமைக்கலாம் (சமையல் குறிப்பு என்பதைக் காண்க).
3. பன்றி ஒரு வெட்டு குழுவிற்கு மாற்றவும். இரண்டு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட. ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. மெதுவாக குக்கரில் திரவத்தின் கொழுப்பை உறிஞ்சவும். ஒரு குழம்புக்கு திரவத்தை பரிமாறவும். ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைந்த அளவிற்கு குறைத்து, அரைவாசி குறைக்கப்படும் வரை திரவ மூடிவிடலாம். துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி மீது ஊற்ற.

1. Slaw அல்லது kimchi கொண்டு முதலிடத்தில் ரோல்ஸ் பன்றி பரிமாறவும்.

குறிப்பு: Gochujang

சில நேரங்களில் கொரிய சிவப்பு மிளகாய் பேஸ்ட் என்று அழைக்கப்படும், இது மிளகாய், பசையுள்ள அரிசி, புளிட்டான சோயாபீன்ஸ், உப்பு, சில நேரங்களில் ஒரு இனிப்பு இனிப்பு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு அடர் சிவப்பு அடர்த்தியான பொருளாகும். இது பல்வேறு உணவுகளை அற்புதமான வெப்பம் மற்றும் சுவை சேர்க்கிறது. இது குளிர்சாதனப் பெட்டியில் மாதங்களுக்கு நீடிக்கும்.

சமையல் குறிப்பு:

இது ஒரு நீண்ட, மெதுவாக சமையல் செயல்முறையில் இருந்து உண்மையில் பயன் பெறும் அந்த சமையல் ஒன்றாகும். இது பன்றி வீழ்ச்சி தவிர டெண்டர் செய்கிறது. எனவே சமையல் நேரம் வெட்ட முயற்சி செய்யாதீர்கள், அதை பாதியாக குறைக்க வேண்டும்.