மீதமுள்ள ஹாம் வங்கியில் பணம் போன்றது, ஏனென்றால் நீங்கள் உணவில் பயன்படுத்தக்கூடிய பல வழிகள் உள்ளன. பிளஸ், அது பல உணவுகள் நீட்டி மற்றும் பயன்படுத்த போதுமான சுவையாக இருக்கிறது. எஞ்சியிருக்கும் ஹாம் அல்லது ஹாம் எலும்புகள் ருசியான சூப்கள் மற்றும் பங்குகள் தயாரிக்கின்றன. வாய்ப்புகள் சில இடங்களில், காலை உணவு casseroles, கிரீமி casseroles, ரொட்டி, சாலட் மேல்புறத்தில், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் அடங்கும். நீங்கள் கூடுதல் ஹாம் நிறைய இருந்தால், அதை காய மற்றும் சமையல் பயன்படுத்த ஒரு கப் அல்லது இரண்டு கப் பகுதிகள் அதை நிலையாக்க.
இந்த க்ரீம் ஹாம் தயாரிக்க ஒரு எளிதான உணவாகும், அது சாம்பல் அல்லது அரிசி மீது ருசியானது அல்லது பாஸ்தா, அரிசி, சிற்றுண்டி புள்ளிகள், சூடான பிளட் பிஸ்கட் அல்லது வேகவைத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி குண்டுகள் ஆகியவற்றின் மீது பரிமாறப்படுகிறது.
ஹாம் மற்றும் சாஸ் ஒரு எளிய கலவையாகும், இது மிகவும் பல்துறை. பட்டாளுக்கு பதிலாக பட்டாணி மற்றும் கேரட் உபயோகிக்கவும், கூடுதல் சுவை மற்றும் வண்ணத்திற்கான சில பருப்பு துண்டுகளை சேர்க்கவும். அஸ்பாரகஸ் அல்லது காளான்கள் சாஸில் நன்றாக இருக்கும். ஒரு பணக்கார சாஸ், கிரீம் சேர்த்து பார்மேன்சன் சீஸ் பற்றி சுமார் 1/2 கப் சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 கப் பால்
- 1/2 கப் கனரக கிரீம்
- 1 1/2 முதல் 2 கப் தேங்காய் துருவல்
- 1 1/2 கப் உறைந்த பட்டாணி (thawed, சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய)
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, அல்லது சுவை வேண்டும்
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- விருப்பம்: பர்மேஷான் சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- பச்சை வெங்காய்களை வெட்டவும், வெள்ளை மற்றும் ஒளி பச்சை நிறங்களை கரும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கவும்.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் வெப்பம். பச்சை வெங்காயம் (வெள்ளை மற்றும் ஒளி பச்சை) மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். மென்மையான மற்றும் குமிழிகள் வரை மாவு கலவையை. 2 நிமிடங்கள், கிளறி, குக்கீ.
- படிப்படியாக பால் மற்றும் கனரக கிரீம் சேர்க்க. சமைக்க, கிளறி, வரை தடித்த.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் சமைத்த பட்டாணி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும்.
- மீதமுள்ள வெட்டப்படுகின்றன பச்சை வெங்காயம் (கரும் பச்சை) மற்றும் பார்மெசான் சீஸ் கொண்ட அழகுபடுத்தி, விரும்பினால்.
- அரிசி, கீரை, சிற்றுண்டி புள்ளிகள் , அல்லது பிஸ்கட் ஆகியவற்றின் மீது தயாரிக்கப்பட்ட ஹாம் பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து சாஸ் செய்ய நல்ல தரமான 1/2 கப் Parmesan சீஸ் பற்றி சேர்க்கவும்.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த வான்கோழி அல்லது கோழிகளுடன் ஹாம் அனைத்து அல்லது பகுதியை மாற்றவும்.
- 1 1/2 கப் அரை மற்றும் அரை கொண்ட பால் மற்றும் கனமான கிரீம் இடமாற்றம் செய்யுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 279 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 53 மிகி |
| சோடியம் | 439 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |