கொரிய உணவிற்கு மது கூட்டணிகள்

கொரிய உணவு திராட்சரசத்துடன் ஒட்டிக்கொள்வதற்கு மிகவும் கடினமாக உள்ளது. உங்கள் சராசரி கொரிய உணவில் பல ஆழ்ந்த சுவைகள் மற்றும் ஆக்கிரமிக்கும் நறுமணப் பொருட்கள் இருப்பதால், இது மேற்கத்திய உணவுடன் இணைந்த மது போன்றது அல்ல.

பைத்தியம் , இனிப்பு, அல்லது உப்பு சுவைகள் ஆகியவற்றில் எப்போதும் இருப்பதால், உணவின் முக்கிய உணவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் மது முடிவை எடுக்க வேண்டும். ஒரு கொரிய இரவு உணவில் குறைந்தது ஒரு சில காரமான மூலிகைகள் இருப்பினும், இந்த சுவைகள் வழக்கமாக சாப்பாட்டில் மற்ற சூப், அரிசி அல்லது நூடுல் உணவுகளால் பாராட்டப்படுகின்றன.

எனவே உணவின் சிறப்பம்சமானது மசாலாப் பன்றி இறைச்சி அல்லது ஒரு இதயமான கிம்சிக்கிஜீ , கிகிசி , பன்றி இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு மசாலா குண்டு போன்றது தவிர, உயர் மசாலா காரணி மீது கவனம் செலுத்த வேண்டாம்.

காரமான முக்கிய உணவுகள் கொரிய உணவுகளுக்கு

உலர், ஒளி Riesling அல்லது ஒரு மிருதுவான Sauvignon பிளாங்க் வழக்கமான விட மசாலா மீது கனமான என்று கொரிய உணவு என் தனிப்பட்ட தேர்வுகள். மிகவும் இனிமையான, பழம், அல்லது சிக்கலான ஒன்றுமில்லை. கனரக சிவப்பு ஒயிலை தவிர்க்கவும்.

ஒரு கொரிய பார்பெக்யூ டின்னருக்கு

Bulgogi மற்றும் Galbi புகை, இனிப்பு மற்றும் சுவை முழு உள்ளன, எனவே ஒரு பிரகாசமான மற்றும் எளிய சிவப்பு ஒயின் உங்கள் சிறந்த பந்தயம் ஆகும். ஒரு ஆஸ்திரேலிய அல்லது சிலியன் ஷிராஸ் என் தனிப்பட்ட பிடித்தவை ஆனால் சியன்டி அல்லது ஒரு அமெரிக்க ஜின்ஃபான்டெல் நல்ல தேர்வுகள். மீண்டும், நீங்கள் ஒரு சிக்கலான, கனமான, அல்லது மண்ணீரல் எதையும் தவிர்க்க வேண்டும் என்று ஒரு கொரிய பிபிசி இரவு உணவு சுவைகள் வெடிப்பு போட்டியிட வேண்டும்.

ஒரு கொரிய இரவு உணவிற்கு எந்த உணவுகள் கடல்

கொரியர்கள் மீன், மட்டி, கடற்பாசி, கடலில் உள்ள எல்லாவற்றையும் விரும்புகிறார்கள்.

உண்ணும் மீன் அல்லது கடலில் நிறைய கடல் உணவுகளை உண்ணுவீர்களானால், ஒரு குளிர்ந்த ரோஸ் அல்லது ஒரு உலர்ந்த வெள்ளை திராட்சையைப் போல் பவுலி-ஃபூமே போன்ற முயற்சி செய்க. கொரிய உணவோடு இணைந்த மதுவிற்கான கட்டைவிரல் ஒரு பொதுவான விதி மிகவும் தைரியமான அல்லது tannic எதையும் தவிர்க்க வேண்டும்.