இந்த வான்கோழி மற்றும் ப்ரோக்கோலி quiche கறி பொடி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு சுவை உள்ளது. செய்முறையை க்ரூயெர் அல்லது சுவிஸ் சீஸ்க்கு அழைக்கிறது, ஆனால் செட்டார், ஃபின்டினா, ஹவர்டி, அல்லது வேறொரு வகை சீஸ் போன்றவை நன்றாக இருக்கும்.
ஒரு புருஷனை இந்த quiche தயார், அல்லது சூப் அல்லது சாலட் மூலம் மதிய உணவு சேவை.
நான் ஒரு quiche ஐந்து ஓரளவிற்கு மேலோடு பேக்கிங் பரிந்துரை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு unbaked மேலோடு பயன்படுத்தலாம். சமையல் திசைகள் சில சாத்தியமான மூலப்பொருள் மாறுபாடுகள் இணைந்து ஒரு unbaked மேலட்டை பயன்படுத்தி நிபுணத்துவ குறிப்புகள் பார்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 9-அங்குல பை ஷெல், unbaked
- 3/4 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய ப்ரோக்கோலி
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 3/4 கப் நறுக்கப்பட்ட துருக்கி
- 1/2 கப் க்ரீயெர் அல்லது சுவிஸ் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 1/4 கப் அரை அரை அல்லது முழு பால்
- 1 தேக்கரண்டி கறி பொடி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 425 F க்கு வெப்பம்.
- காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடும் உறிஞ்சப்படாத மேலோட்டை வரிசைப்படுத்தவும் உலர்ந்த பீன்ஸ் அல்லது பை எடையுடன் அதை நிரப்பவும்.
- சுமார் 15 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வரிசையாக மேற்பரப்பு சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது விளிம்புகள் பழுப்பு வரை. குளிர்விக்கும் ரேக்குக்கு மேலோடு அகற்றப்பட்டு, பை எடைகள், காகிதம் அல்லது படலத்தை கவனமாக அகற்றவும். அடுப்பு வெப்பநிலையை 375 F க்குக் குறைக்க குறிப்பு: ஒரு விவாதிக்கப்படாத பைப் மேலோட்டத்தில் பேக்கிங் செய்வதற்கான வழிமுறைகளுக்கு கீழே உள்ள நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.
- இதற்கிடையில், நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாணலி, வெண்ணெய் உருக. ப்ரோக்கோலி மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் சமைக்க, கிளர்ச்சியூட்டும் வரை, ஒரு சில தேக்கரண்டி தண்ணீரை சேர்க்கவும். நன்றாக வாய்க்கால்.
- ப்ரோக்கோலி மற்றும் வெங்காயம், வான்கோழி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை ஓரளவு சுடப்பட்ட பை ஷெல்லில் தெளி.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், துடைக்க முட்டை வரை துடைக்க வேண்டும். அரை அரை, கறி பொடி, உப்பு ஆகியவற்றில் துடைக்க வேண்டும்.
- வான்கோழி மற்றும் ப்ரோக்கோலி கலவையில் முட்டை கலவையை ஊற்றவும்.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது quiche வைக்க மற்றும் கவனமாக அடுப்பில் அதை நகர்த்த.
- 35 நிமிடங்களுக்கு 375 எக்டரியில் உள்ள quiche ஐ சுவைக்க அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு கத்தி சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- அசைக்கப்படாத மேலோட்டத்தில் பைனை சுடுவதற்கு, அடுப்பில் 425 வரை வெப்பம் செய்யவும். ப்ரோக்கோலி, வான்கோழி, பாலாடை மற்றும் முட்டை நிரப்புதல் ஆகியவற்றோடு இணைக்கப்படாத பை மேலட்டை நிரப்பவும். பேக்கிங் தாள் மீது பை வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின் வெப்பத்தை 20 எக்டருக்கு 25 நிமிடங்கள் நீளமாக குறைக்கவும், அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு கத்தி சுத்தம் செய்யப்படும்.
- கூடுதல் வாசனைக்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி ஒரு சில தேக்கரண்டி quiche மேல் தெளிக்க.
- நீங்கள் வான்கோழிக்கு பதிலாக ஹாம், கோழி, அல்லது பழுப்புடைய மொத்த தொத்திறைச்சியை மாற்றலாம்.
நீ கூட விரும்பலாம்