கொசர் மூலிகைகள் மற்றும் பஸ்காவுக்கான மசாலா வாங்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

சிறப்பு Seder உணவுகள் இருந்து கூடுதல் kashrut (கோஷர் சட்டம்) விடுமுறை தொடர்புடைய strigencies, பஸ்ஓவர் அனுசரிப்பு பெரிய உணவு காரணிகள். விருந்தினர் விருந்தினர்கள் (ஆண்டின் பிற்பகுதியிலும் விட அதிகமான கோஷர் சான்றிதழ் வசதியுள்ள உணவுகள்), பலர் தங்களை சாதாரணமாக வலிமையாக்குவதற்கு முன்னதாகவே புதிதாக உருவங்களைக் கண்டுபிடித்தனர்.

நிச்சயமாக, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா மிகவும் சுவையாக சமையல் மிகவும் முக்கியம்.

ரொட்டி அல்லது நூடுல்ஸ் போன்ற தானிய அடிப்படையிலான பொருட்கள் பஸ்காவின் போது வரம்புக்குட்பட்டவை என்று பலர் அறிந்திருக்கையில், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களையும் வாங்குவதில் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சிறப்புக் கருத்துகள் உள்ளன என்பதைக் குறைவாக உணரலாம். இங்கே உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் நிலக்கால மசாலாக்கள் விடுமுறைக்கு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா வாங்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளுடன், பஸ்கா சான்றிதழை சிறப்பு கோஷர் தேவை ஏன் ஒரு முதன்மையானது.

உணவு பதப்படுத்துதல் மாற்றங்கள்

கடந்த காலத்தில், கோஷர் சான்றளிப்பு ஆண்டுதோறும் வரை, பஸ்காவிற்கான உலர்ந்த தரையில் மசாலா அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் மூடப்பட்ட கொள்கலன்களை வாங்குவதற்கு அனுமதிக்கப்பட்டதாக பல கோஷர்-ஆய்வாளர்கள் தெரிவித்தனர். இப்போது, ​​விடுமுறை நாட்களில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டுமானால், பாஸ்போருக்கான கோஷெர் என்ற நிலப்பரப்பு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் சான்றளிக்கப்பட வேண்டும். என்ன மாறிவிட்டது? உணவு உற்பத்தி செயல்முறைகள், ஒன்று.

ஓபியூ என அறியப்படும் ரோட்டி டோவ் ஸ்கிரியேர், உலகின் மிக முக்கியமான கோஷர் சான்றிதழ் சாரம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறார்-நிலத்தடி மசாலாக்கள் பஸ்ஸோருக்காக கோஷர் இல்லாத கூடுதல், குழம்பாக்கிகள் அல்லது எதிர்ப்பு கேக்கிங் ஏஜெண்டுகள் இருக்கலாம் என்று விளக்குகிறது.

உற்பத்தியாளர்கள் இந்த பொருள்களை லேபிள்களில் பட்டியலிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, அதனால் இலவங்கப்பட்டை ஜாடி அல்லாத கோசர் பொருட்கள் இருந்தால், அல்லது பாஸ்ஓவர் பயன்பாட்டிற்கு தகுதியற்றதாக இருக்கும் சாமெட்ஸ் உபகரணங்களில் செயலாக்கப்பட்டிருந்தால் நுகர்வோர் சொல்ல முடியாது.

கிடைக்கும் மாற்றங்கள்

ஆண்டின் போது, கோஷெர்-சான்றளிக்கப்பட்ட மூலிகைகள் , மசாலா மற்றும் மசாலா கலவைகள் ஆகியவற்றின் நம்பமுடியாத வரம்பைக் கண்டறிவது எளிதானது.

பஸ்கா போது, ​​அந்த தேர்வு கணிசமாக சுருக்கமாக தெரிகிறது. இதன் ஒரு பகுதியாக மேலே விவாதிக்கப்பட்ட உற்பத்திப் பிரச்சினைகள் காரணமாகும். அதன் ஒரு பகுதியாக, எளிமையான சப்ளை மற்றும் கோரிக்கை. ராபீ ஸ்க்ரேயர் விளக்குகையில், "சப்ளை மற்றும் கோரிக்கை உற்பத்தியாளர் பக்கத்திலும், சூப்பர்மார்க்கெட் பக்கத்திலும் இரண்டு நிலைகள் ஏற்படுகின்றன.இன்று இன்றைய நவீன உலகில் பர்கோட்களுக்கு நன்றி, பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்கப்பட்ட பூண்டுகளின் எத்தனை ஜாடிகளை . " ஒரு சிறிய அளவிலான நுகர்வோர் பாஸ்போவர் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்காக கோஷரைத் தேடுகின்றனர், மற்றும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு குறுகிய காலத்திற்குள், இந்த அலமாரியில் மற்ற மசாலாப் பொருள்களை அள்ளிவிடுகிறார்கள். இந்த பஸ்காவை உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா கண்டுபிடிக்க முடியவில்லையா? உற்பத்தியாளரைத் தெரிந்துகொள்ள நீங்கள் எப்போதும் முயற்சி செய்யலாம். "அடுத்த சில வருடங்களில் நீங்கள் பஸ்ஸோருக்காக கோஷேராக இருப்பதற்காக ஒரு சில மசாலாப் பொருள்களை உங்கள் மில்லியனுக்கும் அதிகமான நண்பர்களிடம் கேட்டுக்கொள்வீர்களானால்," ரபி ஷெரீயர், "நான் இருப்பேன் என்று நான் உத்தரவாதம் தருகிறேன்" என்று கூறுகிறார்.

சிறந்த பந்தயம்: பஸ்ஸோவுக்கு புதிய மூலிகைகள் மற்றும் முழு மசாலா வாங்கவும்

மிகவும் கவனிக்கப்படாத விருப்பங்களில் ஒன்று பஸ்காவிற்கான புதிய மூலிகைகள் மற்றும் முழு மசாலாத் தேர்வு ஆகும். புதிய மூலிகைகள் உயர்ந்த சுவையை கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் இந்த ஆண்டு, குறிப்பாக சந்தையில் கிடைக்கின்றன. மேலும், பாஸ்ஓவர் சக் ஹா'அவ்வி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அல்லது வசந்த விழா, புதிய மூலிகைகள் குறிப்பாக பொருத்தமாக செய்முறையை மேம்படுத்துகின்றன.

புதிய மூலிகைகள் பஸ்கா போது சிறப்பு கோஷர் சான்றிதழ் தேவையில்லை. அவற்றை நன்கு சுத்தம் செய்து பிழைகள் சரிபார்க்க வேண்டும், அவை எந்த வருடத்தில் எந்த நேரத்திலும் கோஷர் இல்லை.

முழு மசாலா மற்றொரு பெரிய விருப்பம் மற்றும் தரையில் தொகுக்கப்பட்ட மசாலா செய்ய என்று கலப்படம் கவலை எதுவும் இல்லை. (அஷ்கெனாசிம் சில சமயங்களில் கிட்னிட் என்று கருதப்படுகிறது.) விடுமுறை முடிந்ததும், நம்பமுடியாத கோசர் சான்று சான்றிதழைக் கொண்டிருக்கும் பொதி நிறைந்த மசாலாப் பொருட்களை வாங்குவதற்கு சிறந்தது, பெரும்பாலான ரப்பிரிக் அதிகாரிகள் ஒரு சிறப்பு பஸ்கா சான்றிதழ் தேவையில்லை என்றாலும். விடுமுறை துவங்குவதற்கு முன்பு, பெரும்பாலான பேக்கேஜ்கள் (இது கோஷர் சான்றிதழை தாங்கிக் கொள்ளக்கூடாது) வாங்குவதற்கு கூட நல்லது. அதிகப்படியான மூடுதல்களில் இருந்து கூடுதல் பொருட்களை சரிபார்த்து, பாஸ்போ அல்லாத பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக இந்த மசாலாப் பொருட்களை சேமித்து வைக்கவும்.

நீங்கள் முழு மசாலா வாங்க விரும்பினால், நீங்கள் கூட பஸ்கா ஒரு சாணை வேண்டும். நுணலியின் முகப்பு தொடர் ஸ்பைஸ் கட்டாரை பாருங்கள் .

கிட்னிட் ஸ்பைசஸ்

இங்கே கினோயோட் பிரிவில் விழும் மசாலாப் பட்டியல்:

• எள் விதைகள்
• கடுகு விதைகள்
• பாப்பி விதைகள்
• பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
• கொத்தமல்லி விதைகள்
• Caraway விதைகள்
• வெந்தய விதைகள்
• விந்து விதைகள்

சில மசாலாக்கள் கிட்னிட் என்று கருதப்படுகிறதா என்பதை ரபீனியன் கருத்தில் வேறுபாடுகள் உள்ளன என்பதை தயவுசெய்து கவனிக்கவும். இந்த அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்களுக்கு உங்கள் குடும்பம் அல்லது சமூகம் மினாக் (பாரம்பரியம்) பற்றி உறுதியாக தெரியாவிட்டால் , உங்களுடைய உள்ளூர் ரப்பி ஆலோசிக்கவும்.