செர்வில் பற்றி அனைத்து

செர்வில் என்பது சளிமண்டலத்திற்காகவும், குறிப்பாக முட்டை மற்றும் இதர முட்டை சாப்பாட்டிலும் சுவையானது.

செர்வில் சாப்பிடுவது போல் என்ன?

Chervil சுவை ஒருவேளை நன்றாக அந்த தேனீக்கள் ஒன்று அல்லது உண்மையில் மூலம் வரும் இல்லாமல், சோம்பு அல்லது புதினா ஒரு கடி என்ற ஒரு teeny சிறிய மீண்டும் குறிப்பு குறிப்பை கொண்டு tarragon மற்றும் வோக்கோசு இடையே ஒரு குறுக்கு ஒரு இறுக்கமாக கீழே, நன்றாக மற்றும் மென்மையான பதிப்பு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது .

செர்வில் எப்படி இருக்கிறார்?

செர்வில் சற்றே பளபளப்பானது, மென்மையானது, மேலும் மெல்லிய வடிவமான பிளாட்-இலை வோக்கோசு போன்றது, ஆனால் frillier, மெல்லிய தேடும் இலைகள். சில நேரங்களில் chervil bunches மிகவும் இறுக்கமாக மூடிய, கிட்டத்தட்ட மலர் போன்ற இலைகள் வேண்டும். அதனுடன் இணைந்த உண்மையான பூக்களோடு செர்வைலைத் தவிர்ப்பது-பொதுவாக அந்த மூலிகை ஒரு கசப்பான கசப்பு மாறிவிடும் என்பதாகும்.

எப்போது, ​​எங்கே நான் செர்வைலைக் காணலாம்?

செர்வில் ஒரு வசந்த மூலிகை. குளிர்காலத்தில் சூடான காலநிலையிலும், குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் குளிர்காலத்தில் மிதமான காலநிலையிலும், பசுமைமாற்றங்களைப் பயன்படுத்தி விவசாயிகளிடமும் இது காண்பிக்கப்படும். இல்லையெனில், புதிய செர்வில் வழக்கமாக வசந்த காலத்தில் மற்றும் குளிரான பகுதிகளில் ஆரம்ப கோடையில் மட்டுமே கிடைக்கும். வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி போன்றவை, வெப்பம் செர்விலைத் துளைக்கச் செய்யும், விதைக்குச் சென்று கசப்பானது.

செர்வில் வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி போன்ற பொதுவானது அல்ல, எனவே நீங்கள் சிறப்பு கடைகளில் அல்லது வேளாண்மை சந்தைகளில் வேட்டையாட வேண்டும். நீங்கள் அருகிலுள்ள சந்தைகளில் செர்வைலைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், அதை நீங்களே வளர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

அது மிகவும் சூரியன் அல்லது நிழல் இல்லாமல் தோட்டங்களில் மகிழ்ச்சியாக உள்ளது, ஒரு நல்ல கலவை செல்ல வழி, மற்றும் ஒரு உன்னதமான சமையலறையில் மூலிகை தோட்டம் ஒரு windowsill ஒரு சிறிய தொட்டியில் நன்றாக வளர முடியும்.

செர்வில் பயன்படுத்துவது எப்படி

செர்விள் என்பது அபராதம் ஹெர்செஸ் (மற்றவர்கள் வோக்கோசு, டாராகன் மற்றும் சைஸ்) ஆகியவற்றைச் செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகைகளில் ஒன்றாகும், இது பிரெஞ்சு சமையலறையில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மென்மையான மூலிகை கலவை.

செர்வில் குறிப்பாக முட்டையுடன் சுவையாக இருக்கிறது, அல்லது ஒரு முட்டை வரை சேர்க்கப்படுகிறது அல்லது துருவல் முட்டைகளில் தெளிக்கப்படுகிறது. லேசாக உடையணிந்த சாலட்ஸில் சேர்க்கப்பட்டவுடன் இது புதிய கிக் கொண்டு வரலாம்.

நான் செர்வில் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால் என்ன?

ஒருபுறம், செர்விலைப் போல வேறு எதுவும் வேறு எதுவும் இல்லை. மறுபுறம், வோக்கோசு அல்லது டாராகன் (அல்லது, இன்னும் சிறப்பாக, இரு கலவையுடன்) செர்வைல் காணப்படாத போது அந்த புதிய-பச்சை-மூலிகை குறிப்பு ஒரு செய்முறையை சேர்க்கலாம். சுவை மிகவும் வித்தியாசமாக இருந்தாலும் கூட, வெங்காயம் மற்றும் நறுமணமுள்ள கீரைகள் மற்றும் செர்விளால் நன்றாக வேலை செய்யக்கூடிய குமிழ்கள் அல்லது வெந்தயத்தையும் நான் கண்டெடுக்கிறேன்.