ருசியான கேரமல் பீக்கான் சாஸ் இந்த சீஸ்கேக் டாப், அல்லது தட்டி கிரீம் ஒரு dollop அதை பரிமாறவும். இந்த ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தில் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு அற்புதமான சீஸ்கேக் உள்ளது அல்லது நீங்கள் ஒரு நீண்ட வாரம் கழித்து peckish உணர்கிறேன் கூட. இது ஒரு விடுமுறை மெனுவிற்கு ஒரு அற்புதமான இனிப்பு செய்யும், அல்லது அதை ஒரு potluck இரவு உணவு அல்லது சிறப்பு நிகழ்வு எடுத்து கொள்கிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மேலோடு:
- 1 1/2 கப்
- கிரஹாம் க்ராக்கர் சித்திரங்கள் (அபராதம்)
- 1/3 கப் pecans (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1 தேக்கரண்டி
- பழுப்பு சர்க்கரை
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 3 தொகுப்புகள்
- கிரீம் பாலாடை (மென்மையாக்கம், 8 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு)
- 1 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (ஒளி அல்லது இருண்ட, பேக்)
- 4 பெரிய முட்டை
- 8 அவுன்ஸ் புளிப்பு கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- கேரமல் பெக்கான் சாஸ்:
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 3/4 கப் பீக்கான் பாதிப்பு
- 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- 9-அங்குல ஸ்ப்ரிங்ஃபார்ம் பான் 3 அல்லது 4 அடுக்குகள் கொண்ட கனரக-கடமை படலத்தின் கீழே போடலாம்.
- மேலோட்டப் பொருள்களை இணைக்கவும்; பான் ஸ்பார்டேம்ஃபான்ட் பேனுக்குள் மெதுவாக, பான் பக்கத்தின் பக்கவாட்டில் மெதுவாக ஓடுவது. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அல்லது ஃப்ரீஸரில் வைக்கவும்.
- 450 அடியில் வெப்ப அடுப்பு.
- மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை கிரீம் சீஸ் பீட்; பழுப்பு சர்க்கரையில் ஒளி மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை அடிக்கவும். மெதுவாக முட்டைகளை வெட்டி, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா. நன்றாக கலந்த வரை பீட்.
- தயாரிக்கப்பட்ட மேலோடு ஊற்றவும். ஒரு பெரிய, ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் படலம்-மூடப்பட்ட பான் வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும் மற்றும் சூடான நீரின் 1/2 அங்குல சேர்க்கவும்.
- மிளகாய் விளிம்புகள் சுற்றி உறுதியான ஆனால் மையத்தில் இன்னும் சிறிது jiggly வரை 325 முதல் 55 நிமிடங்கள் வெப்பம் குறைக்க மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
- அடுப்பை அணைத்துவிட்டு அடுப்பில் 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் சீஸ்கேக் விட்டு விடுங்கள். அறையில் வெப்பநிலைக்கு குளிர்ச்சியாக ஒரு ரேக் மீது சீஸ்கேக் வைக்கவும். பான் பக்கங்களை அகற்றவும்.
- சாஸ் தயார்.
- வெண்ணெய் மற்றும் பீங்கான் பகுதிகளை 5 தேக்கரண்டி மிதமான வெப்பநிலையில் ஒரு பாத்திரத்தில் சூடுபடுத்தவும்.
- குக், வெண்ணெய் சிறிது பழுப்பு நிறமாற்றம் மற்றும் pecans நறுமணம் வரை கிளறி. பழுப்பு சர்க்கரை வெண்ணெய் மற்றும் சமையல் சேர்க்க, சர்க்கரை கரைந்து வரை, அசையாமலே.
- நன்கு கலக்கப்பட்டு, சூடான வரை கிரீம் அசை. ரொட்டி புட்டு, சீஸ்கேக் அல்லது பவுண்டு கேக் உடன் பரிமாறவும்.
- மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் சாஸ் குளிர்விக்க. ஒரு சிறிய கிரீம் தேவையான சற்றே சற்று மற்றும் மெல்லிய சாஸ்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1014 |
| மொத்த கொழுப்பு | 75 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 287 மிகி |
| சோடியம் | 417 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 77 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |