பால் இல்லாமல் ஒரு சீஸ்கேக்? ஆமாம், அது உண்மை தான்! இந்த செர்ரி மேற்பூச்சு சீஸ்கேக் என்பது உண்மையில் ஒரு cheeseless சீஸ்கேக் ஆகும், இது பால்-இலவச கிரீம் பாலாடை மற்றும் பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றால் பாரம்பரிய பொருட்களுக்கு பதிலாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
இந்த செய்முறையானது வேகன் (நான் முட்டை பதிலாக பதிலாக முட்டைகள் பதிலாக) ஆனால் சைவ மட்டும் ஆனால் ஒவ்வாமை நபர்கள் ஆனால் முட்டை பதிலாக முட்டை பதிலாக இந்த செய்முறையை 3 முட்டை பயன்படுத்த முடியும் நபர்கள். (முட்டை பால் இல்லையா என்பது பற்றி குழப்பிவிட்டீர்களா? நீங்கள் தனியாக இல்லை! ஏன் பால் பொருட்கள் சம்பந்தப்பட்ட பலர் தவறாக முட்டாள்தனமான முட்டைகளை ஏன் விளக்கினீர்கள், ஏன் முட்டை பால் இல்லை ?)
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/4 கப் பால் இல்லாத கிரகாம் கிராக் crumbs (இறுதியாக தரையில்)
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 5 தேக்கரண்டி சோயா வெண்ணெய் (உருகிய)
- 4 8-அவுன்ஸ் தொகுப்புகள் பால்-இலவச கிரீம் சீஸ் (க்ரீம் சீஸ்க்கு பதிலாக டோஃபுடி சிறந்தது)
- 1 1/4 கப் சர்க்கரை
- 3 பெரிய முட்டைகளை (அல்லது 4 முட்டைகளுக்கு முட்டை மாற்றுபவர்)
- 1/3 கப்
- பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 4 தேக்கரண்டி பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம் (தேவையான அளவு அல்லது குறைவாக)
- 1/21 அவுன்ஸ் முடியும்
- செர்ரி பை டோட்டிங்
- விருப்பத்தேர்வு:
- பரிமாறப்படும் வேகன் குப்பி கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- கிரீஸ் ஒரு 9 "பால்-இலவச சோயா வெண்ணெயை நன்றாக பான் பாலை வடிகட்டி.
- மேலோடு செய். ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், கிரஹாம் கிராக்ரார் சிதைவையும் வெள்ளை வெண்ணெயையும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- உருகிய பால்-இலவச சோயா மார்கரைன் மற்றும் கலவை வரை கலந்து கலந்து சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பாணியின் பக்கங்களிலும் "கீழேயும் கீழேயும் 2 கலவையை அழுத்தவும்.
- 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பூர்த்தி செய்யும் போது ஒரு குளிரூட்டும் ரேக்குக்கு மாற்றவும்.
- பூர்த்தி செய்யுங்கள். ஒரு நொடி கலவை அல்லது ஒரு மின்சார கை கலவை பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் பால்-இலவச கிரீம் சீஸ் வெல்ல.
- சர்க்கரையைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக வரை கலந்து வையுங்கள்.
- முட்டை நிரப்பி சேர்க்கவும், பால் சேர்த்து இலவச புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தூய வெண்ணிலா சாறு தொடர்ந்து, ஒவ்வொரு கூடுதலாக பிறகு அடித்து மற்றும் கலவை உறுதி செய்ய அவ்வப்போது பக்கங்களை ஒட்டுதல்.
- 1 மணி நேரம் 1 மணி நேரம் 10 நிமிடங்கள் தயாரிக்கவும், சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது சீஸ்கேக் மேல் சிறிது பழுப்பு நிறமாறும் வரை ஊற்றவும்.
- எந்த விரிசலையும் பூர்த்தி செய்வதற்கு சீஸ்கேக் மேற்பரப்பில் பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம் பல தேக்கரண்டி பரவுகிறது.
- 1-2 மணிநேரங்களுக்கு முழுமையாக குளிர்விக்க ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக்க்கு மாற்றவும், பின்னர் குறைந்தபட்சம் 2 மணிநேரத்திற்கு குளிரூட்டியை முழுமையாக மாற்றவும்.
- செர்ரி டாப்ஸுடன் மேலே, பின்னர் கேக் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் திரும்பவும்.
- தேவையானால் வேகன் விப்பிட் க்ரீம் கொண்ட கேக் குளிர்ச்சியை பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 505 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 158 மிகி |
| சோடியம் | 347 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 45 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |